煮茶有哪些种类？
煮茶有老白茶、茯砖茶、千茶、边卖茶、老铁观音等。这种茶质量比较丰富饱满，富含多种氨基酸、黄酮类化合物、果胶等物质。煮茶可以释放其香气和味道，但要注意煮茶的用量。
围炉煮茶有哪些品牌？
八马茶业、小罐茶。白茶、黑茶更适合“围炉煮茶”，虽然“围炉煮茶”活动，看上去火得不行，但在网红现象层出不穷的今天，其能否持久，还有待时间检验。
铁壶煮茶有哪些坏处？
目前并不提倡用铁壶烧水泡茶，因为铁若融入茶汤里，对茶汤的滋味、颜色都是不利的。实际上，铁壶泡茶对于促进铁的溶出效果也不大，即便有铁离子析出，那也是微乎其微，起不到所宣扬的补铁效果。就算是百分百生铁铸造的铁壶，也不会有明显的补铁效果。
描写“煮茶”的诗句有哪些？
《暮雪》
清代：大须
日夕北风紧，寒林噤暮鸦。是谁谈佛法，真个坠天花。呵笔难临帖，敲床且煮茶。禅关堪早闭，应少客停车。
《咏孟端溪山渔隐长卷》
明代：陶振
翦裁苍雪出淇园，菌蠢龙头制作偏。紫笋香浮阳羡雨，玉笙声沸惠山泉。肯藏太乙烧丹火，不落天随钓雪船。只好岩花苔石上，煮茶供给赵州禅。
《茶中杂咏·煮茶》
唐代：皮日休
香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。 声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。
《奉和袭美茶具十咏·煮茶》
唐代：陆龟蒙
闲来松间坐，看煮松上雪。时于浪花里，并下蓝英末。 倾馀精爽健，忽似氛埃灭。不合别观书，但宜窥玉札。
《和萧郎中小雪日作》
唐代：徐铉
征西府里日西斜，独试新炉自煮茶。篱菊尽来低覆水， 塞鸿飞去远连霞。寂寥小雪闲中过，斑驳轻霜鬓上加。 算得流年无奈处，莫将诗句祝苍华。
《冬日书怀寄惟真大师》
唐代：李中
自别吾师后，风骚道甚孤。雪霜侵鬓发，音信隔江湖。 扰扰悲时世，悠悠役梦途。向公期尽节，多病怕倾壶。 贱迹虽惭滞，幽情忍使辜。诗成天外句，棋覆夜中图。 落壁灯花碎，飘窗雪片粗。煮茶烧栗兴，早晚复围炉。
《与节供奉大德游京口寺留题》
唐代：齐己
柳岸晴缘十里来，水边精舍绝尘埃。 煮茶尝摘兴何极，直至残阳未欲回。
炭火炉煮茶有哪些危害？
炭火炉主要是通过加热木炭提升温度使水沸腾，我们在使用炭火煮茶的时候，会产生大量的有毒气体，可能会危害自己的健康，还会污染环境。
而电热壶烧出来的水是呈碱性的，长期食用碱性水，对人体健康是构成威胁的。所以煮茶用电磁炉比较好。
关于“煮茶”的诗句有哪些？
陆羽的《六羡歌》：“不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来”。 白居易的《两碗茶》：“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。” 唐代，随着茶叶生产与贸易的发展，涌现了大批以茶为题材的诗篇。如李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》： “茗生此中石，玉泉流不歇”；杜甫的《重过何氏五首之三》： “落日平台上，春风啜茗时”；白居易的《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》：“遥闻境会茶山夜， 珠翠歌钟俱绕身”；卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》： “唯觉两腋习习清风生”，“玉川子乘此清风欲归去” 等等， 有的赞美茶的功效，有的以茶寄托诗人的感遇，而广为后人传诵。诗人袁高的《茶山诗》：“黎甿辍农桑，采摘实苦辛。一夫旦当役，尽室皆同臻。扪葛上欹壁，蓬头入荒榛。终朝不盈掬，手足皆鳞皴……选纳无昼夜，捣声昏继晨”，则表现了作者对顾渚山人民蒙受贡茶之苦的同情。李郢的《茶山贡焙歌》，描写官府催迫贡茶的情景，也表现了诗人同情黎民疾苦和内心的苦闷。此外，还有杜牧的《题茶山》、《题禅院》等，齐己的《谢湖茶》、《咏茶十二韵》等， 以及元稹的《一字至七字诗•茶》、颜真卿等六人合作的《五言月夜啜茶联句》等等，都显示了唐代茶诗的兴盛与繁荣。 以下是关于茶的诗： 半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。 (佚名) 待到春风二三月，石炉敲火试新茶。 (魏时敏) 卧云歌德，对雨著“茶经”。 (詹同) 小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。 (杨基) 蚕熟新丝后，茶香煮洒前。 (杨基) 花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。 (德祥) 春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。 (唐寅) 寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。 (文征明) 草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。 (浦瑾) 平生于物之无取，消受山中水一杯。 (孙一元) 加起炊茶灶，声闻汲井瓯。 (吴兆) 幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长。 (佚名) 竹灶烟轻香不变，石泉水活味逾新。 (蓝仁) 冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。 (潘允哲) 济入茶水行方便；悟道庵门洗俗尘。 (周杏村) 闲是闲非休要管，渴饮清泉闷煮茶。 (选自《金瓶梅》) 风流茶说合，洒是色媒人。 (选自《金瓶梅》) 春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。 (杨万里) 潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。 (苏轼) 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 (杜耒) 磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。 (苏轼) 坐客皆可人，鼎器手自洁。 (苏轼) 蜀土茶称圣，蒙山味独珍。 (文同) 何须魏帝一丸药，且尽卢仝大碗茶。 (苏轼) 青灯耿窗户，设茗听雪落。 (陆游) 茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣。 (陆游) 寒涧挹泉供试墨，堕巢篝火吹煎茶。 (陆游) 更作茶瓯清绝梦，小窗横幅画江南。 (陆游) 长安酒价减千万，成都药市无光辉。 (范仲淹) 银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。 (苏轼) 春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗。 (林逋) 茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压赭圻城。 (陈选) 寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。 (陆游) 黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。 (范仲淹) 小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华。 (梅尧臣) 样叠鱼鳞碎，香分雀舌鲜。 (佚名) 绿甲蝉膏泛，红丁蟹眼遮。 (佚名) 舌本芳频漱，头纲味最佳。 (佚名) 瀹泉尝玉茗，泼乳试金瓯。 (佚名) 茶甘酒美汲双井，鱼肥稻香派百泉。 (黄庭坚) 青青翠竹尽是法身，郁郁黄花无非般若。(佚名) 兼然幽兴处，院里满茶烟。 (佚名) 吟诗不厌捣香茗，乘兴偏宜听雅弹。 (佚名) 茶香高山云雾质，水甜幽泉霜当魂。 (佚名) 心随流水去，身与风云闲。 (佚名) 茶鼎夜烹千古雪，花影晨动九天风。 (黄镇成) 欲试点茶三味手，上山亲汲云间泉。 (韩奕)
有几种煮茶方式？
有三种煮茶的方式：
一、先泡后煮：
冲泡几次后再行烹煮，这样的方式看重茶含有的物质，如果是芽叶类或者陈化太短的茶，冲泡时物质便流失的差不多了，烹煮也没什么意义，滋味寡淡。
粗枝老叶，带有茶梗的茶种内质丰富，滋味醇厚，这类茶像普洱、贡眉寿眉等，可以先冲泡几次，然后再烹煮。冲泡后再烹煮是为了不让茶汤太浓。
二、干茶直接煮：
直接烹煮，茶物质的浸出多而快，所以减少投茶量，减少至正常冲泡投茶凉的一半，或者三分之二。烹煮前先洗一遍茶，用沸水冲泡3至5秒干茶，将水过滤后把茶叶倒入壶中开煮。
三、煎茶：
煎与煮的区别就在于水的冷热，平常常说煎中药，煮东西。煮东西时是等水沸腾后将东西放入，而煎是东西与冷水同时放入锅中，一起煮热。
蒸汽煮茶如何煮茶？
蒸汽煮茶是一种传统的煮茶方法，适用于绿茶和部分乌龙茶。以下是蒸汽煮茶的基本步骤：
1. 准备工具：需要一口深度适中的茶壶或茶煲、炉具、蒸架、茶叶和清水。
2. 加水：将适量的清水倒入茶壶或茶煲中，放在炉具上加热，直至水开始沸腾。
3. 准备蒸架：将蒸架放在正在烧开的水上，确保茶叶不接触到水，而是置于蒸架上方的茶壶或茶煲里。
4. 添加茶叶：将预先测量好的茶叶放入茶壶或茶煲中。一般来说，每100毫升的水使用约3-5克的茶叶，根据个人口感调整。
5. 蒸汽时间：当水开始沸腾并产生大量蒸汽时，将茶壶或茶煲放在蒸架上，确保茶叶暴露在热蒸汽中。蒸汽煮茶的时间可以根据茶叶的种类和个人口感进行调整，一般为3-5分钟。
6. 倒茶：蒸汽煮茶通常为一次性煮泡，意味着一次只煮一份茶。蒸汽煮茶注重茶汤的清香，所以可以用高温直接快速冲泡，将茶汤倒入茶杯中。
7. 品味：用鼻子去嗅闻茶汤的香气，再用舌尖品尝茶汤的滋味。享受蒸汽煮茶带来的清香和鲜爽口感。
请注意，茶叶的状况、水的温度和沸腾时间等因素都会影响煮茶的效果。根据自己的偏好进行调整，并通过多次尝试和探索，发现最适合自己的煮茶方法。
煮茶器来煮茶比紫砂泡有何区别？
茶的泡法。不同。有的茶不可以煮。。煮茶只限于黑茶，普洱。
用煮茶器煮茶好吗？
煮茶器适合一些长期存放的茶，比如老白茶，还有陈普等，新鲜的绿茶最好用玻璃杯泡茶
