冬季可以喝哪些养生药膳粥?
几款养生粥,养生效果很好。 白术猪肚粥 白术30克,槟榔10克,猪肚1只,生姜少许,粳米60克。将猪肚洗净,切成小块,同白术、槟榔、生姜煎煮,取汁去药渣,入粳米同煮成粥。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐。早晚各一次。适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽。 参枣米粥 党参10克,糯米250克,白糖50克。将党参、大枣放在沙锅内,加水泡发后煎煮30分钟左右,捞出党参、大枣,药液备用。将糯米淘洗干净,放在大瓷碗中,加水适量,蒸熟后,扣在盘中,将党参、大枣摆在糯米饭上,药液加白糖,煎成浓汁后浇在枣饭上即成。可做早餐食用。此米饭具有健脾益气之功效,适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。 百合粥 鲜百合30~50克,粳米50克,冰糖适量。粳米洗净,加水适量,置武火上烧沸后文火煮40分钟,放入百合煮熟即成。食时加入冰糖。早晚各一次。具有益脾、定喘、止咳的功效,适用于肺阴不足、肺气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。 健脾养胃粥 山药、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。健脾药膳是选用健脾益气的中药,配合一定的食物,经烹调而成的药膳食品。这类药膳具有健脾益气、和胃调中的功效。适用于脾虚气弱的人群,经常出现精神困倦、四肢软弱、气短懒言、头昏自汗、食欲不振、胃脘隐痛、便溏腹泻、舌质淡、苔白、脉缓无力等症状。补肺药膳粥 黄芪30克,百合15克,核桃仁15克,杏仁20克,粳米30克。先将黄芪加较多水用文火煮30分钟,去渣取黄芪汤;汤中放入后4种材料,煮成粥即可。服用时可加入一些蜂蜜。 补肺药膳是选用补肺益气、滋阴润肺的中药,配合一定的食物经烹调而成的食品。具有补益肺气、滋阴润肺止咳之功效。适用于肺气虚弱或肺阴不足者。肺气虚症见气短懒言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色苍白;肺阴虚症见咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等。 山楂粥 做法:准备山楂30~45克(或鲜山楂60克),粳米100克,沙糖适量。将山楂煎取浓汁,同粳米同煮,粥将熟时放入沙糖,作点心热服即可。不能空腹及冷食。 泽泻粥 做法:准备泽泻15~30克,粳米50~100克,沙糖适量。将泽泻煎汁去渣,入粳米共煮成稀粥,加入沙糖,稍煮即成。每日1~2次。
养脾胃最好的粥?
养脾胃粥包括枣花粥、健脾养胃、补血安神的枣、滋阴生津、益胃的百合、清心去核的枣、百合、粳米和水,文火煎制2小时,取温。山药南瓜小米粥也是健脾和胃的好产品。山药去皮,切成小块,南瓜切成小块,加入小米,最好放在砂锅里煮,然后用文火煮2-3小时,加热后食用。
酸粥的养法?
制作酸浆,取干净无油无水的可密封容器一个,量取1/2 杯小米,用清水淘洗两次,热水淘洗一次,倒入容器中,加入2杯温水,不盖盖子,室温 (20-25 度)过夜。
第二天后,可以闻到轻微的酸味,倒出一半的小米和水,在锅内加入足量的清水,煮开后,舀几勺沸腾的汤汁倒入放酸浆的容器中,汤里带一点米也没关系。
步骤
剩下的小米和水再次煮开,转小火煮至米花开,熄火。第一次酸粥就做成了,第一次不会很酸,一般第三次以后酸粥的味道就出来了。
步骤 4
酸浆的养护 : 第一次熬煮酸粥后,加盖(无需密封)室温放置1-2 天,继续发酵。发酵好的酸浆,液体呈淡乳白色,闻起来有米香和水果坏掉的酸味。酸浆使用的时间越长,味道越浓。如果不是每天都做酸粥,可以直接放进冰箱冷藏。再次使用的时候提前一晚室温回温,第二天一早淘米,倒一部分酸浆水用来浆米,晚上煮粥。每次煮粥的第一次水开后,舀几勺新的浆水到酸浆罐里,敞口放凉后继续放入冰箱冷藏。每一次煮粥重复这样的步骤,酸浆就慢慢养起来了。
步骤 5
酸浆做好后,做酸粥。每次煮酸粥前需要浆米:提前一晚酸浆室温回温,第二天一早取需要的新鲜小米,冷水淘洗两遍,热水淘洗一遍,淘洗后小米倒入一个敞口干净的碗中,再倒入一部分酸浆水,酸浆水没过小米,敞口浆米一白天,晚上加足量清水即可煮粥。
步骤 6
煮粥:每一次煮粥第一次水开后,舀几勺汤水(新的浆水)到酸浆罐里,按照步骤4养护酸浆。再次水开后小火煮至米开花,根据自己的口味加入冰糖,红枣和枸杞,放凉一点更好喝。
什么粥最养脾胃?
八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。
而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。
养肝喝什么粥?
肝部主要功能是代谢,代谢方面出现异常的表现看,会导致身体四肢乏力,影响饮食,造成恶性循环的症状,一般养肝的粥可以常喝大米黑米红枣粥,黑芝麻粥,小米粥等,也可以适当的加一些粗粮,也是有利于帮助身体恢复,平时要注意饮食清淡,少吃刺激性的食物。
养肠粥怎么做?
养肠粥的做法
1、大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。
2、里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。
3、然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。
4、皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。
5、粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。
6、直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,撒上葱花就可以出锅了。
十谷养元粥配方?
【材料】木瓜5克、葛根5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡 仁5克、芡实5克、枸杞2克
【做法】将木瓜、葛根等洗净,红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用。
养脾胃最有效的粥?
最有效的健脾胃粥是小米粥和山药粥。建议饮食中多吃软性食物,但应适量使用牛奶,但应避免食用不易消化、生吃、凉吃、硬吃的油腻、硬、辣的食物。你可以多吃新鲜的水果和蔬菜。虽然饮食调理非常重要,如果症状明显,建议采取针对性药物,辅助治疗,效果会更加明显和迅速。如果症状持续,建议及时到正规医院就诊。
谷养益气粥的做法?
原料 荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克 做法 1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时,桂圆去壳,红枣、粳米洗净待用; 2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火,等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。
如此,喷气三次后即可; 3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。养粥道八宝粥多少钱?
各地超市价格都不一样,一般是3.5--4元。