吃什么养生?
1.西兰花曾被叫做蔬菜皇后,可见其营养之高。西兰花中含有黄酮醇,它具有增强体质和防癌的作用。绿菜花所含的黄酮醇能很好地保护心脏,并降低心肌梗塞的发病率15%~20%。
2.花生被誉为长寿果,是世界公认的健康长寿食品。其中含有的赖氨酸能防止过早衰老。而花生中还含有一定量的钙,对中老年人的骨骼有着积极的作用。
3.燕麦,非常健康的谷物类食品,适合各年龄段的人食用。几乎包含人体所需的全部强力营养成分,比如植物蛋白质、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、矿物质以及铁、锌等微量元素。
4.蕃茄中的茄红素是强效的抗氧化剂,可以对付内外的老化问题,苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2以及刚刚提到的茄红素,都能起到改善动脉硬化、预防癌症的作用。
5.猕猴桃、柑橘类水果一定要长期食用,因为这类食物中富含大量的维生素C,这种维生素能够对抗体内的自由基,对皮肤有着滋润美白的功效。
扩展资料:
我们把居民日常吃的米、面粉称作细粮,把玉米(面)、小米、高粱、豆类和薯类等称作粗杂粮。粗杂粮中微量元素和维生素特别丰富,玉米、薯类等粗杂粮含有较多的膳食纤维。营养学家认为,每周至少吃3次粗粮,会对健康有所帮助,也使人的肠胃更健康,食欲更强。
我们知道,不同品种的粮食其营养价值也不尽相同,其中,粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱富含脂肪酸及丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。
粗粮还具有一定的医疗价值。如玉米被公认为是世界上的“黄金作物”,其纤维素比精米、精面粉高4~10倍。纤维素可加速肠部蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病;绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用;谷类蛋白质缺赖氨酸,而豆类蛋白质缺蛋氨酸,谷豆混合,蛋白互补,营养翻番。
夏季吃什么养生?
夏季养生的重点就在于3个字:防暑湿!
务必要遵守两大原则:防止湿气加重,注重健脾祛湿!
健脾祛湿很重要
四大饮食原则要谨记
饮食原则1:清热利湿,常把苦菜端上桌
小满时节的健康料理自然离不开微苦的食材。自小满节气起,我们可以开始适当食用茶、苦瓜等具有清热解毒功效的苦味食物。
苦味食物不仅能起到安神清心的作用,还能够明目、抗疲劳。从现代医学来看,苦菜对疖肿、鼻出血、便秘、感冒等,都有很好的防治作用。因此,不妨在炎炎夏日适当尝尝苦菜。
饮食原则2:健脾祛湿汤,两道最经典!
从小满开始,饮食重在健脾祛湿。介绍2款供大家参考:
第一道:冬瓜赤小豆煲生鱼汤
材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片;
做法:
1.赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切成块;生鱼去内脏洗净,慢火煎煮至微黄;
2.瘦肉洗净,整块放入汤锅里,加入2500毫升清水,并放入姜片、冬瓜、鱼;
3.大火煮开之后,再转小火煮40分钟,最后放入调味料即可。
第二道:五指毛桃猪骨汤
材料:五指毛桃8克、猪骨300克、蜜枣1颗、生姜适量。
做法:
1.将五指毛桃、蜜枣洗净,然后放入到冷水中浸泡10分钟后,沥干水备用,将生姜洗净切片;
2.猪骨洗净后,放入到烧开的水中焯一下,洗去血沫,捞出;
3.最后将所有材料放入到炖锅内,加适量清水,先大火烧开之后再转小火炖煮1小时,加调味料即可。
饮食原则3:酸味入心,记得安心养神
夏天除了湿邪,闷热潮湿的天气还会使人异常烦躁,夜晚辗转难眠。
夏为暑热,归于五脏属心,适宜清补。而心喜凉,宜食酸,如酸枣仁就是一剂很好的安心宁神“良药”,在这里给大家推荐一道粥。
推荐饮食:小米酸枣仁粥
原料:小米100克,酸枣仁末15克,蜂蜜40克。
做法:
1.将酸枣仁研磨成粉状,或者直接去药店购买酸枣仁末。
2.将小米洗净之后加适量的水煮粥。
3.粥快熟的时候加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。
饮食原则4:常吃“三鲜
农谚中就有“小满后,见三鲜”之说,三鲜指的是:黄瓜、樱桃和蒜苔。
黄瓜:具有除热、利水利尿、清热解的功效,对天热引发的烦渴、咽喉肿痛有缓解作用。
樱桃:中医古籍里称它能“滋润皮肤”“令人好色”的“美容果”,有利于提高免疫力。
蒜苔:天热雨水多,容易出现感染和腹泻。蒜苔含有大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长繁殖。
希望大家都能遵循时令养生,开始夏日养生,让自己和家人舒服的度过整个夏日。
这么棒的美食降暑,推荐给朋友吧!
吃什么可以养生?
1.西兰花曾被叫做蔬菜皇后,可见其营养之高。西兰花中含有黄酮醇,它具有增强体质和防癌的作用。绿菜花所含的黄酮醇能很好地保护心脏,并降低心肌梗塞的发病率15%~20%。
2.花生被誉为长寿果,是世界公认的健康长寿食品。其中含有的赖氨酸能防止过早衰老。而花生中还含有一定量的钙,对中老年人的骨骼有着积极的作用。
3.燕麦,非常健康的谷物类食品,适合各年龄段的人食用。几乎包含人体所需的全部强力营养成分,比如植物蛋白质、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、矿物质以及铁、锌等微量元素。
4.蕃茄中的茄红素是强效的抗氧化剂,可以对付内外的老化问题,苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2以及刚刚提到的茄红素,都能起到改善动脉硬化、预防癌症的作用。
5.猕猴桃、柑橘类水果一定要长期食用,因为这类食物中富含大量的维生素C,这种维生素能够对抗体内的自由基,对皮肤有着滋润美白的功效。
扩展资料:
我们把居民日常吃的米、面粉称作细粮,把玉米(面)、小米、高粱、豆类和薯类等称作粗杂粮。粗杂粮中微量元素和维生素特别丰富,玉米、薯类等粗杂粮含有较多的膳食纤维。营养学家认为,每周至少吃3次粗粮,会对健康有所帮助,也使人的肠胃更健康,食欲更强。
我们知道,不同品种的粮食其营养价值也不尽相同,其中,粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱富含脂肪酸及丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。
粗粮还具有一定的医疗价值。如玉米被公认为是世界上的“黄金作物”,其纤维素比精米、精面粉高4~10倍。纤维素可加速肠部蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病;绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用;谷类蛋白质缺赖氨酸,而豆类蛋白质缺蛋氨酸,谷豆混合,蛋白互补,营养翻番。
秋季养生吃什么?
立秋后,白天虽然仍然炎热,但是,秋老虎依旧阻挡不住天气转凉,往往白天较热,而夜晚就会相对比较凉爽宜人。昼夜温差大,所以,人体也要相应的适应这样的天气变化。在秋季,自然万物往往是阳气收,阴气长。在由阳转阴的,季节,养生尤为重要。
百合:百合中不仅含有蛋白质,脂肪,钙磷等物质补充身体所需,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。不仅具有营养滋补功效,在秋季气候干燥的时候,具有润肺止咳的作用。还具有养心安神之效。
莲子::莲子中含有的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,莲子芯中含有的生物碱还具有强心的作用,除此之外,带芯的莲子还具有去火的功效。爱美的美眉多吃莲子还可以祛斑。
蜂蜜:蜂蜜是大自然给予我们的礼物,蜂蜜不仅具有强健体魄,改善心肌的作用,而且具有延年益寿的作用。现代医学证明,蜂蜜对于神经衰弱,高血压等均有治疗作用。在秋天食用蜂蜜,防止秋燥对于人体的伤害,润肺养肺
杏仁:杏仁的营养价值很高。杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。具有养肺止咳之功效。
梨:梨不尽酸甜可口,而且在润肺止咳方面功效显著。而且梨全身是宝,梨果,具有生津、润燥、清热、化痰等功效。梨果皮,具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。
谷雨吃什么养生好?
谷雨是二十四节气中的一个,它标志着春季生长季节的开始。在谷雨这个节气里,人们可以适当的食用一些有益于健康的食物来增强身体免疫力,保持身体的健康。以下是谷雨时节适宜食用的养生食品:
1. 山药:藏在地下的山药,无论是烤、煮、炒等各种烹饪方式都可以很好的发挥其滋补养生作用。
2. 小麦胚芽:小麦胚芽是含有大量营养成分的保健品,含种维生矿物质,对身健康有很好的保作用。
3. 鸡蛋:鸡蛋是一种营养丰富的食物,既可作为主食,也可用来烹制各种美食。它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等,非常有利于调节机体功能,提高免疫力。
4. 蘑菇:蘑菇是一种低脂肪、低热量、高营养的食物,它所含的多醣类、蛋氨酸和矿物质能够起到滋补强身的作用。
5. 糯米:糯米是一种易于消化吸收的粮食,含有大量的维生素和微量元素锌等,对增强机免疫力和调节人体内部功能非常益。
总之,在谷雨这个时节,建议食用以上述食品主的健康食品,这样可以增强身体免疫力,对身体健康有很好的保护作用。同时,保持良好的生活习惯和充足的睡眠也是保持健康的重要手段。
宵夜吃什么好呢?
晚上宵夜吃清粥小菜好
1. 清粥小菜:比如白粥、皮蛋瘦肉粥、鲜菇瘦肉粥等,搭配一些清淡的小菜,比如炒青菜、拌凉菜、蒸蛋等。
2. 沙拉和水果:沙拉和水果都是非常清爽、营养丰富的食品,增加了夜宵中的膳食纤维和维生素摄入,对身体有益处。
3. 面食类食品:比如馄饨、热干面、莜面、冷面等,注意不要过量,并尽量选择不加调料或较为清淡的面食。
4. 酸奶或牛奶:酸奶或牛奶富含蛋白质、钙质等营养成分,还可以帮助人体更好地吸收夜宵中的其他营养成分。
夜宵需要避免的是过于油腻、辛辣、甜腻或高热量的食品,尽量避免饮酒,以免影响消化和休息,有助于保证身体健康。
早餐吃什么好呢?
1、其实我们大家都知道,燕麦是非常好的早餐食品。它含有纤维和人体需要的营养,有助于控制胆固醇水平,让你全天充满活力。如果您认为燕麦片太单调,可尝试加入一点黑巧克力或新鲜水果,也可以添加优质的奶油或者加入一勺蜂蜜,使其更加美味。
2、鸡蛋含有丰富的蛋白质,它们在很多方面对人体都有帮助。如果你正在减肥,那么鸡蛋是你最好的选择,它会让你长时间感觉饱腹,避免你两餐之外再进食高卡路里的小吃。鸡蛋烹饪也非常简单,可以通过多种方式制作,你可以煮它,也可以做一个煎蛋,或者加入面粉做一个法式烤面包,而这些都只需要几分钟!
3、坚果含有丰富的你身体所需的营养,所有重要的维生素和能量都是你从坚果中获取的。杏仁可以帮助你保持血糖和血压水平,同时保持低胆固醇水平。核桃有助于健康的心脏,同时改善骨骼健康。至于腰果,虽然它们的卡路里很高,但它们含有丰富的人体必需矿物质,并含有对健康有益的脂肪。所以,每天早餐都要吃一些坚果,但不宜太多!
4、一个有营养的早餐,无论是在烤面包里还是在咖啡里面,蜂蜜都比糖更好。蜂蜜富含维生素B和其他必需矿物质,蜂蜜也有降低血糖指数的功效,这就是为什么它不会像糖一样影响血糖水平。因此,它是早餐非常有必要的选择。
5、全麦面包是令人满意的早餐食品,它富含蛋白质,纤维,B族维生素,必需矿物质和抗氧化剂。所以如果你喜欢吃法式烤面包什么的,建议选择全麦面包。
外卖吃什么好呢?
你好,这取决于您的口味和饮食偏好。以下是一些常见的外卖选择:
1. 中餐:炒饭、炒面、炸鸡、烤鸭、酸辣汤等。
2. 意大利餐:比萨、面条、意大利肉酱等。
3. 墨西哥餐:玉米片、墨西哥卷饼、鸡肉卷等。
4. 印度餐:咖喱、烤鸡肉串、红色扁豆等。
5. 日本餐:寿司、拉面、天妇罗、照烧鸡肉等。
6. 西餐:汉堡、炸鸡、薯条、烤鸡等。
7. 素食:沙拉、素炒饭、素拉面、豆腐等。
您可以根据自己的口味和饮食偏好选择适合自己的外卖。
天冷吃什么好呢?
首先感谢平台邀请,天冷了,可以吃一些维生素含量多的食品,能增强人体耐寒能力,冷可以吃豆腐汤虾皮和萝卜。
天冷了,还可以吃一些辣的食物来补充人体的热量,涮羊肉,羊肉汤,狗肉汤,麻辣香锅。
早餐可以喝一些粥,或者是馄饨。做馄饨时,汤里多放一些虾皮,”冬吃萝卜夏吃姜,”冬天也可以用白萝卜炖排骨,中午吃炒菜,晚上可以炖上一锅热气腾腾的炖菜,我们东北有名的小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条,天冷了,就要补充一些蛋白质,多吃一些肉类食品来抵御严寒而漫长的冬季,萝卜骨头汤补钙暖身,还可以吃一种粉丝丸子,豆腐汤,外加一碗东北的大米饭,大葱切碎泡酱油,还有辣椒切碎泡酱油吃都可以暖身。
做上一碗噶瘩汤里面打碎一个鸡蛋,熟的时候加点香菜和辣椒油,保证你吃的大汗淋漓。
亲手做一锅热汤的手擀面,猪肉丝和尖椒丝打卤,吃的时候再放辣椒油,那叫一个爽。
晚上吃什么好呢?
晚上吃粗纤维食物、富含优质蛋白的食物以及新鲜的蔬菜水果等食物比较好。
1、粗纤维食物
如全麦面包、玉米、糙米等,这些食物的热量比较低,而且还有较强的饱腹感,能够促进胃肠道蠕动,晚上适量食用不容易增加身体负担。
2、富含优质蛋白的食物
如鸡胸肉、鱼肉、大虾等,这些食物中含有丰富的优质蛋白,并且当中的脂肪含量比较低,晚上食用可以满足夜间身体对能量的需求,还不容易引起肥胖。