哪些茶叶可以煮着喝？
泡出来是水，煮出来是汤。
泡茶泡其锋芒，煮茶煮出精华。
泡茶就如泡面和煮面，泡能泡出茶内涵物质30%，煮茶则能煮出60%，通常是泡几泡普洱之后，在用泡完的叶底来煮，用心伺候，不待几时，满室飘香，妙不可言。
拈花不经佛手何来传法，煮茶不经心念何以论道。寒冬中，没有什么能比一壶煮茶更令人有归属感了?
煮茶，可以视为泡茶的上阶，茶煮一煮，茶香更浓。一般年份较长的茶叶比较适合煮，这样的茶耐泡。内质丰厚有变化，比如：老白茶，老普洱茶、陈年铁观音等。
绿茶，保鲜保绿不宜煮。
绿茶清汤绿叶，香气清雅，冲泡绿茶是水温一般都子啊80-90，用玻璃杯或盖碗，不宜闷泡和闷煮；
绿茶，尤其是高级绿茶，大多采用最细嫩的芽叶制作，太高的水温容易把茶烫坏，汤色hi变暗，鲜度降低，味边苦，其中有效成分茶多酚、维生素等也被破坏掉了，功效大打折扣；
红茶，适合煮茶调饮。
红茶是世界范围内最受欢迎的茶，属于全全发酵茶类，是以茶树的叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺精致而成，因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶的冲泡一般也不适宜用沸水，容易酸涩而掩盖红茶原有的清甜，所以，清饮红茶是不适合煮茶的。
乌龙茶，新茶宜泡老茶宜煮。
乌龙茶，也叫青茶，属于半发酵茶。既有红茶的韵味，又有绿茶的鲜爽，乌龙茶适合用紫砂茶具冲泡，可吸收掉茶叶本身过旺的火气，配以色泽淡雅的品茗杯赏茶汤。新乌龙茶一般不煮，高冲快出更能激发它的高香和甜韵，煮茶容易闷出熟气。老乌龙茶像陈年铁观音、陈年岩茶等，冲泡几次过后，可煮沸后引用，效果更佳。
白茶，嫩茶宜泡老茶宜煮。
白茶属于微发酵茶，传统工艺白茶经阳光干晒或文火烘干而成，茶香醇和，汤色清淡，白茶因采摘嫩度不同而一般分为白毫银针、白牡丹、寿眉。白毫银针为纯芽，白牡丹一芽一二叶，寿眉一芽三四叶，故而银针和牡丹一般用冲泡的方法，且温度不能过高，更不适合煮茶，而寿眉冲泡可用沸水。寿眉可以泡过之后煮，也可直接煮老白茶更适合煮，煮出浓浓枣香、药香。适合用陶壶煮饮。
黑茶，最适合煮饮的茶类。
黑茶属于后发酵茶，因采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长的时间堆积发酵，故而陈香浓郁，自问醇厚。黑茶可泡也可煮，陶制茶具良好的吸附性可消除茶叶发酵和存放形成的杂味，使黑茶陈香更为突出。普洱生茶一云南大叶种晒青毛茶为原料，制作工艺接近绿茶，由于存放时间过程会自然发黑，又叫黑茶。普洱茶（是指生普），最好不要煮着喝，因为将普洱水煮，容易造成浓度过高，不仅增加夜间失眠的危险，而且还会累及脾、胃。同时普洱用水煮的方式，对香气和味道也不容易控制。但普洱茶存放年份足够，可以尝试煮茶，安华黑茶，熟普茶，普洱黄片，都是十分适合煮饮的。
普洱茶是业界公认对人体益处最多的茶类，这款3年陈普洱茶熟茶饼，源自云南高山茶园，由经渥堆发酵加工，其茶性缓和并且属于热性茶，可以降脂，降压，防治动脉硬化,较适合中老年人群及胃寒等人群。冲泡时茶气芳香迷人，醇和耐泡，提神养胃，甘甜回味。熟茶不刺激，对胃有暖胃和保护作用，还具有促进睡眠，养生之功效。
适合秋季喝的养生茶有哪些？
北京同世堂药业“藏红花决明子百合茶”代茶饮，遵循食药同源理论，以代茶饮方式.，清肝明目，通腑利便，提高免疫，调节亚健康状态。
煮着喝的茶有什么？
六大茶类中，入选“可以煮着喝”的有：
1、白茶
2、乌龙茶
3、红茶
4、黑茶
这些茶，具备煮茶属性，经过煮茶后，拥有独特的口感与香气，给人耳目一新的感觉。
冬天适合喝哪些养生茶？
冬季气候寒冷、干燥，可以适当喝能够滋补津液、温暖脾胃、舒缓身心的养生热茶，对身体是一种好的保养方式。
一、滋补津液：
冬季气候干燥，容易造成津液不足，出现皮肤干燥、咽干、口渴、干咳等症状，此时喝能够滋补津液的茶可以帮助缓解。
1、枸杞人参茶：其中人参具有补脾益肺、生津安神的功效，枸杞具有滋补肝肾的作用，二者共同泡茶可以生津止渴；
2、洋参麦冬茶：洋参即为西洋参，能够补气养阴，麦冬能够养阴润肺、益胃生津，二者合用泡茶可以滋补津液、补气养阴。
二、温暖脾胃：
冬季天气寒冷，适当喝能够温暖脾胃的茶能够给人补充热量。
1、陈皮党参茶：其中党参能够健脾益肺、养血生津，陈皮能够理气健脾、燥湿化痰，二者性温，合用泡茶可温胃暖脾；
2、木香灵脾茶：木香具有温脾调气、开胃的功效，仙灵脾又称淫羊藿，能够补肾阳，以助脾阳，二者合用可温脾理气，对于受凉腹泻人群更为适宜。
三、舒缓身心：
冬季时人更容易精神紧张、感到焦虑，此时喝能够舒缓身心的茶饮，能使人感到放松。
1、酸枣仁茶：酸枣仁具有养心益肝、宁心安神等功效，用酸枣仁单味泡水，可以舒缓情绪，放松身心；
2、合欢花山楂饮：合欢花具有解郁安神的功效，山楂能够消积行气，二者合用泡茶能够辅助缓解精神紧张，使人放松。
最适合女人喝的养生茶有哪些？
1、菊花茶：
《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载，其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名，有“四大名菊”之称，菊花茶清热解毒，适合女生饮用，最是祛痘降暑神器。
2、山楂茶：
山楂多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，有助于开胃解腻，最适合减肥女生的选择
3、普洱茶：
普洱茶根据发酵分为生普洱和熟普洱两种。而熟普更适合女生，熟普经过发酵，富含对人体有益的益生菌能促进肠胃消化，特别适合肠胃不好的人饮用，另外普洱茶是茶多酚含量最多的茶，茶多酚可使皮肤增白、消除色斑、美容养颜。
普洱可以煮着喝？
可以。比如农村常说的普洱老黄片（指的是在原料筛拣工序中因条索疏松、粗大、茶青等级较低，按照生产标准筛拣出来的茶青，俗称老黄片），就可以先用土罐焖炒一下，然后加水煮，等到水烧涨了以后，慢慢的茶味也出来了，味道还很不错，还有喝煮茶会上瘾之说。
红茶如何煮着喝？
将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水，将壶盖盖上，使红茶的茶香与味道能充分地在热水中释放出来。
叶片细小浸泡约2至3分钟即可，叶片较大则宜闷置3至5分钟，等待茶叶完全绽开，沉在壶底不再翻滚时，就可以享用了。
花茶泡着喝还是煮着喝？
花茶更适合泡着喝。
花茶采用细嫩的花苞和鲜嫩的绿茶为茶坯制成，成茶叶质细嫩，内质活性较高，煮饮会使内质过度析出，使得茶水滋味浓重，还会减少茶叶的可冲泡次数。
冲泡花茶时，茶具选择玻璃杯，个人饮用取茶4g即可，冲泡水温85℃便好，温杯洗茶之后，注水至七分满停止，不必闷泡，静置3分钟后便可饮用，单次冲泡可以冲饮三次左右。
女生喝的养生茶？
1、菊花茶：
《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载，其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名，有“四大名菊”之称，菊花茶清热解毒，适合女生饮用，最是祛痘降暑神器。
2、山楂茶：
山楂多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，有助于开胃解腻，最适合减肥女生的选择
3、普洱茶：
普洱茶根据发酵分为生普洱和熟普洱两种。而熟普更适合女生，熟普经过发酵，富含对人体有益的益生菌能促进肠胃消化，特别适合肠胃不好的人饮用，另外普洱茶是茶多酚含量最多的茶，茶多酚可使皮肤增白、消除色斑、美容养颜。
春天喝的养生茶？
西洋参茶、菊花茶、枸杞茶、罗汉果茶、红豆薏仁茶、龙眼茶、杜仲茶等都是适合春季饮用的养生茶,适合春天喝的养生茶较多，
常见有茉莉花茶、菊花茶、金银花茶等。
