水煮花生用什么花生？
水煮花生最好用带皮的大白沙，饱满香甜。
水煮花生做法？
原料： 2斤花生， 2个八角，2勺盐，1块桂皮。
步骤：
1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止；
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子，这样煮的时候容易入味儿。
3、把处理好的花生，倒进高压锅里面；
4、加水进去，水和花生的比例1：1；
5、放入一块桂皮、两个八角，喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮；
6、放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适；
7、用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀；
8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。
9、把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。
水煮花生教程？
原料： 2斤花生， 2个八角，2勺盐，1块桂皮。
步骤：
1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止；
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子，这样煮的时候容易入味儿。
3、把处理好的花生，倒进高压锅里面；
4、加水进去，水和花生的比例1：1；
5、放入一块桂皮、两个八角，喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮；
6、放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适；
7、用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀；
8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。
9、把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。
水煮花生大料？
食材
新鲜花生1斤
葱、姜、2勺盐
半勺五香粉
2颗八角
2块桂皮
1把花椒
步骤
1、新鲜花生1斤，这是我们家自己种的花生，颗粒比较饱满，加水泡上2个小时，泡过的花生除了更容易入味儿以外，吃起来还会有脆脆的口感；
2、泡过之后的花生变得鼓鼓的，水分更足；
3、接着我们再来切点葱段和姜片
我们先把花生米倒入砂锅中，然后加入清水，水量沫过花生就可以；
4、现在来调味儿：2勺盐、半勺五香粉、2颗八角2块儿桂皮、1把花椒，姜片和葱段也都加进来，盖上大火煮开后转小火继续煮20分钟；
5、煮好的花生先不急着倒卤水，我们可以将它泡上2个小时帮助入味
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水煮花生和水煮毛豆哪个更好？
水煮花生，水煮毛豆都营养价值特别的高，我也特别喜欢的吃，我们全家都爱吃水煮花生，水煮毛豆都营养价值特别的高，我也特别喜欢的吃，我们全家都爱吃，这一夏天几乎两天买一次，不喜欢吃的朋友也买来尝尝吧！只要对我们身体好，我们都要尝尝吧
重庆水煮花生做法？
新鲜花生，先浸泡10-15分钟，花生壳上的泥土软化，搓洗三-四遍就很干净了。
步骤 2
洗干净的花生先入锅，再放水，放到花生有浮起的感觉，再多一点，控制水开时不要漫出锅的高度即可。。
步骤 3
盐，生姜，蒜瓣，干辣椒放进去，盖子盖起来，定时器开起来，煮个30分钟就可。 中间注意一下，烧开之后转调小火煮，大火会很容易把水烧干。
步骤 4
浸泡一个下午，或一宿，味道只会越来越好。
水煮醋花生做法？
材料新鲜花生200g，陈醋适量。
1.把花生洗干净。
2.放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花生壳。
3.剥出花生米，要带着那层红皮。
4.倒入陈醋或米醋，没过花生米。
5.盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天。
6.一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋，咬一口跟撒尿牛丸似的。
什么花生适合水煮？
一般用红皮花生比较好
常见的花生为红皮花生和白皮花生，红皮花生通常有2~4粒花生米，颗粒细长，口感更甜，适合水煮；白皮花生只有1~2粒花生米，外形略显粗壮，口感会酥脆，适合油炸和炒，所以，红皮花生更适合做水煮花生。
新鲜的花生有些是成熟饱满的，有些里面的花生米又软又小还不好吃，所以，挑选时可以用手轻轻按压花生壳，如果是硬的并且花生外壳纹路清晰，表明里面的花生米已经成熟饱满，可以选择，相反，如果按压起来花生壳又软又嫩，外壳没有纹路，说明花生米不饱满，口感也不好，就不要选。
水煮花生怎么腌制？
1:花生用清水洗净，然后放在清水中浸泡两个小时。
2:然后开始准备料包，料包有：盐、桂皮、香叶、草果、茴香、肉蔻、八角、干辣椒。
3:接着将料包中的小颗粒物品放进调料包里面。
4:然后锅里导入清水，接着将泡好的花生和调料包一起放进去，大火煮开，再接着转至小火煮30分钟左右。
5:然后将胡萝卜和芹菜切成小块。
6:接着将切好的胡萝卜和芹菜放入沸水中煮一分钟。
7:然后将煮过沸水的芹菜和胡萝卜过凉水，接着放干水分。
8:接着将煮好的花生也捞出来晾干。
9:最后将蔬菜丁和花生一起倒入盘中，然后根据个人的爱好加入香油或者是醋拌匀即可。
