养生汤的做法?
羊腩肉750克,白萝卜一颗,香菜,精盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉各适量
/步骤/
1、准备材料:羊肉洗净,切成2厘米见方的小块。萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。香菜洗净,切成段。
2、将羊肉、生姜、精盐放入锅内,加适量水,旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂,再放入萝卜块煮熟,加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成
冬季养生汤的做法?
第一道汤:玉竹淮山炖鸽子汤
准备食材:鸽子一只、淮山适量、玉竹适量、莲子适量、蜜枣一粒、陈皮一瓣、盐少许、生姜少许。
1、莲子和淮山提前放入水里泡软待用;鸽子洗干净斩件焯水待用;玉竹、蜜枣、陈皮洗净待用;生姜洗净切片待用。锅里加入适量的清水,将鸽子肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。
2、准备一个电炖盅(没有用砂锅替代也可以),将焯水好的鸽子肉、莲子、淮山、玉竹、蜜枣、陈皮、生姜片全部一同放入炖盅内。加入适量的清水。
3、选择“慢炖”程序,一个程序完成,最后下少许盐调味拌匀,即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:玉竹淮山炖鸽子汤就做好啦。
秋季养生汤的做法?
秋季养生汤煲汤食谱:莲藕排骨汤功效:莲藕能清心降火,润肺去燥,是秋季食用的最佳蔬菜,配合营养丰富,高蛋白质的排骨,能清热消痰、补血养颜,补肾养血、滋阴润燥。原料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块,调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙
做法1、排骨洗净,砍成3厘米长的节,刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。
2、生姜洗净切成两半,锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用。
3、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。
4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
养生汤做法大全?
养生汤做法如下:
材料:
红枣5个、蛹虫草5克、玉竹3克、百合15克、枸杞10颗、桂圆3个、人参1只。
做法:
1、人参、百合、玉竹和蛹虫草浸泡30分钟,
2、其他材料洗净备用,把肉类冷水下锅煮沸3分钟后捞起用清水洗干净,
3、所有材料(除枸杞)放入锅中,加入适量清水和2片生姜,大火烧开后转小火煲1.5-2小时(隔水炖的方式2.5-4小时),
4、煲好前15分钟加枸杞,最后加盐调味即可。
冬季养生汤做法?
第一道汤:玉竹淮山炖鸽子汤
准备食材:鸽子一只、淮山适量、玉竹适量、莲子适量、蜜枣一粒、陈皮一瓣、盐少许、生姜少许。
1、莲子和淮山提前放入水里泡软待用;鸽子洗干净斩件焯水待用;玉竹、蜜枣、陈皮洗净待用;生姜洗净切片待用。锅里加入适量的清水,将鸽子肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。
2、准备一个电炖盅(没有用砂锅替代也可以),将焯水好的鸽子肉、莲子、淮山、玉竹、蜜枣、陈皮、生姜片全部一同放入炖盅内。加入适量的清水。
3、选择“慢炖”程序,一个程序完成,最后下少许盐调味拌匀,即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:玉竹淮山炖鸽子汤就做好啦。
第二道汤:板栗炖鸡汤
准备食材:鸡半只、板栗适量、红枣3粒、桂圆适量、枸杞适量、盐少许。
1、鸡肉洗干净去皮斩件装盘待用。红枣、桂圆、枸杞洗净装盘待用。板栗去壳,放入开水里泡5分钟(浸泡后比较好去皮)。
2、泡好的板栗去皮装碗备用。锅里加入适量的清水,将鸡肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。
3、准备一个煲汤用的砂锅,将鸡肉、板栗、红枣、桂圆、枸杞一同下锅,加入适量的清水。
4、盖上盖子,大火煮开转小火煮90分钟,最后下少许盐调味拌匀,即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:板栗炖鸡汤就做好啦。
儿童汤的各种做法?
1.把天麻,人参,大枣,等一起用温水泡10分钟。
2.鸽子宰杀后去头,去脚,内脏洗净。
3.棒子骨排骨汆水洗净后,熬汤半小时。取其汤。
4.把天麻,人生,山药切片。
5.把人参,天麻,所有辅料放入一个小盆,鸽子放上面,锅内汤加盐,鸡精,胡椒粉调好味,倒入小盆内。
6.高压锅加水,把盆放入,大火烧开,该中小火压40分钟。等汽散完在开高压锅。
7.出锅即可
黄瓜汤的各种做法?
皮蛋黄瓜汤:黄瓜2根,皮蛋2个。将黄瓜皮削掉,切成细条。皮蛋剥壳后切瓣,一个切4瓣就好。
锅里放油,将皮蛋放油里煎煎,这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时也比较不会浑汤。
皮蛋煎好后加水,放些姜米提味,汤熬一会后放黄瓜条,黄瓜煮多久视自己的喜好而定,喜欢脆些的就少煮一会,喜欢软些的就多煮一会。最后放盐就可以起锅啦。
各种汤的家常做法?
鱼头汤的做法:
1、将鱼头洗净,去鳃。起油锅,下鱼头剪至微黄,取出备用;川芎、白芷、天麻、生姜洗净。
2、把全部用料一起放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖40分钟,调味供用。
南瓜汤的各种做法?
一、南瓜红枣汤
主料:南瓜150克
辅料:红枣10粒
配料:冰糖适量
1. 准备好所有的食材。
2. 红枣用清水浸泡10分钟洗净褶皱中灰土。
3. 南瓜去皮切块。
4. 砂锅中加入适量的清水放入红枣煮上15分钟。
5. 已经闻到枣香味加入南瓜和冰糖继续煮至。
6. 直到南瓜绵软即可关火。
二、玉米南瓜排骨汤
主料:玉米1根、排骨2根、南瓜380克
辅料:盐巴适量
1. :玉米1根 南瓜380克 排骨2根 生姜4片 调料:盐巴适量
2. 把材料类洗净备用
3. 砂锅内倒入纯净水,倒入洗净的排骨段。
4. 放入生姜片
5. 放入玉米断和南瓜片,开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫炖100分钟
6. 放入盐巴调好味道就可以上桌了。
三、干鲜百合南瓜汤
主料:南瓜250g、鲜百合2颗、干百合25g、玉米1根
辅料:盐适量、红枣3个、生姜2片
1. 材料;
2. 干百合稍浸泡;
3. 玉米切段;
4. 除南瓜和鲜百合外,所有材料下锅加清水5碗,大火烧开后转文火煲1个小时;
5. 南瓜去皮切块;百合掰开洗干净;
6. 加入南瓜和鲜百合再煲半个小时,就可以下盐喝汤了。
四、南瓜鲜蔬浓汤
主料:南瓜500克、西芹1根、胡萝卜半根、洋葱1/4个、高汤500克
辅料:黄油12克、淡奶油20克、低筋面粉12克
配料:盐适量、白胡椒粉适量
1. 准备好所有材料:南瓜,胡萝卜,西芹切片,洋葱去膜后切丁,将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。
2. 将黄油放入锅中,小火加热。
3. 待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香。
4. 再将高汤倒入。
5. 中火煮开。
6. 倒入南瓜片。
7. 将胡萝卜片也加入一起煮。
8. 约煮20分钟至蔬菜软烂,关火
9. 稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中,加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打。
10. 打成细腻的泥状后再重新倒回锅中,用中火加热。
11. 煮至浓稠时后改小火,调入少许盐及白胡椒粉即可。
12. 食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下,更漂亮哈。
五、洋葱南瓜玉米浓汤
主料:南瓜500克、洋葱250克、熟玉米粒适量、牛奶150ML、淡奶油50ML、黄油20克、清水700ML、枸杞适量
辅料:盐适量
1. 南瓜去皮、去瓤切成小块;洋葱去皮切成小块。
2. 把南瓜块和洋葱块放入豆浆机中,倒入清水。
3. 然后倒入牛奶和淡奶油。
4. 放黄油。
5. 加适量盐(别弄的太咸了,还是以清甜为主)。
6. 盖上豆浆机的盖子,启动‘营养米糊’键,大约十多分钟后浓汤做好,然后把汤倒碗里,加适量熟玉米粒和枸杞就成啦。
韩国各种汤的做法的做法,韩国各种汤的做法怎么做?
韩国汤的做法,韩国紫菜汤,韩国紫菜放入开水中,加入虾米加入鸡蛋加入调味料即可,韩国海带汤,韩国海带放入开水中,加入调味料,胡椒粉调味出锅