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平昌藕王养生汤电话 平昌县藕王养生汤电话

2023年06月24日 02:28:541

藕王养生汤做法?

主料 5种:扁骨400g、莲藕300g、薏米20g、莲子10g、茨实10g

辅料 1种:盐适量

调料 1种:油适量

烹饪步骤 8步

步骤1

准备好材料

步骤2

骨头洗干净后冷水入锅煲

步骤3

莲藕去皮切块备用

步骤4

莲子去心后与薏米、茨实一起冲洗一下备用

步骤5

骨头煲一小时后加入莲藕一起煲(加入莲藕后再煲一小时左右)

步骤6

加入薏米、莲子、茨实后煲一个半小时左右就可以

步骤7

加入适量的盐后煲十分钟左右就可关火

步骤8

奶白的汤,老火靓汤喝起来

藕王养生汤广告词?

吃起来好吃,闻起来很香,藕王养生汤

洪湖藕王煲汤做法?

主料, 藕500克 ,腊排骨500克, 火锅底料150克 

调料 ,葱 1段, 姜 1块 ,花椒 8克 ,干辣椒 30克 ,小米椒 适量, 料酒 30克 ,香油 适量 ,蒜泥 适量 ,醪糟 50克 ,香料 适量 植物油 4汤匙 

 1.腊排骨洗净,冷水入锅大火煮沸后撇去浮沫。藕去皮切厚片

 2.捞出洗净后,重新加水,葱、姜和黄酒转小火炖1小时左右,待排骨汤炖至发白可以关火保温 。

3.锅中倒入足量的植物油,下入姜片和葱段先煸炒出香味,再下入辣椒、花椒和余下香料小火煸炒 。

4.倒入自制的火锅底料(或市售底料),炒化,炒出香味。

 5.加入醪糟充分翻炒。

 6.倒入熬制好的腊排骨与藕,大火煮开 。

7.后整锅倒入电炉自带的适合煮火锅的汤锅中。

 8.再视锅中汤水的多少补一定的高汤(早前煮的,冻成冰块保存了,可用作中途添水) 。

9.将整锅火锅汤料煮沸。

 10.炖高汤的时候就可以准备各种配菜,洗净,切片,码料,装盘备用。

 11.整锅煮沸后转小火再炖5分钟即可开涮,若咸度不够还可补盐 。

12.常见的重庆火锅小料很简单,因为汤锅调味足够,就是蒜泥加香油,能降温提味即可。

藕王汤辣椒酱做法?

藕去皮后切滚刀姜切末,大葱切段。

2/6

猪脊骨洗净,放入锅中煮出血末,捞出洗净。

3/6

从新把焯水后的猪脊骨放入炖锅中,再放入莲藕,放适量水以淹没材料为准。

4/6

加桂皮1个、花椒10粒、姜末和葱段。

5/6

煮开后转小火炖2小时,加食盐调味。

6/6

盛入碗中,放入香葱即可。

排骨藕王汤的正宗做法?

原料:猪排骨500克,藕750 克,姜7克 ,精盐5克 ,胡椒面5克。

步骤:

1. 将猪排骨洗净,砍成 4 厘米长的块,藕用筷子刮洗干净,置案板上,用刀拍破,切成同排骨一样的块,姜洗净拍破;

2. 高压锅内掺适量开水,放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后,等片刻即可上桌;

操作关键:

下入猪排骨等料后,用中火;气阀冒气只用 20分钟即可将锅端离火口。在湖北,煨这锅汤,用的锅,我们有的叫“煨罐”,有叫“瓦罐”、“罐子”。手感粗糙的陶土制成,有的用了一代又一代,经久耐烧。煨汤的火,最好的是蜂窝煤炉,要火大,就把风门打开,汤开了,就关小风门,一锅汤晚上煨上,到第二天早上起来,用一碗藕汤过早,没有什么比这更让你舒坦。

要点:

1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;藕削去外皮,用刀拍破后适当切块,放入清水中浸泡待用。

排骨藕汤

2、炒锅上火,放姜块、排骨爆炒,待排骨颜色由红变白,烹入绍酒,加入适量清水,以大火烧沸,撇去浮沫,加盖焖15分钟。

3、将汤移至砂锅内,加入藕块,用小火煨至藕快酥烂,排骨肉烂脱骨时,加盐、胡椒调味即可。

4、炖藕不可用铁锅,否则汤汁容易变黑;排骨最好选用肋排。

5、要炖够火候,这样藕才能粉糯。

6、锅里的水要给足,盖过藕块的高度即可,炖的时候控制火候,大火烧开,小火收汤。

7、熬汤的过程中要打捞浮沫,不然熬出来的汤容易发黑,品相很差。

人流后可以吃藕王汤吗?

人流后是可以吃藕王汤的,藕王汤是藕和排骨放在一起炖的味道鲜美的汤汁,营养价值很高,特别适合孕妇和产妇以及人流术后的女性食用。可以用藕王汤和其他营养丰富的汤类交替食用。人流手术后需要休息半个月左右,一个月之内不要同房,要注意观察出血情况。

藕王排骨汤怎么做?

1.

腔骨洗净,放冷水中焯出血沫

2.

捞出焯好的腔骨,用流动的热水将表面血沫冲干净

3.

将腔骨趁热放入炖锅,倒入开水至锅的4/5处,加入姜片、八角,盖上盖子,大火煮15-20分钟

4.

老藕去皮,切成大块备用

藕汤热量?

答;莲藕汤的热量〔74大卡〕。

食材:莲藕、排骨、食用盐、面粉、生姜、料酒、食用油、白醋、枸杞

具体做法步骤如下:

1.先把买回来的排骨清洁一下,首先把排骨放在盆中,倒入一勺食用盐和适量的面粉,用手将排骨和食用盐以及面粉充分抓拌均匀,使得排骨的表面能够均匀地裹上面粉。食用盐能够给排骨,而面粉能够吸附出排骨里的杂质。

2.抓拌至粘粘的状态以后,就可以将排骨放进装有清水的盆中清洗了,洗掉粘附在排骨表面的面粉,然后换到流动的清水下洗干净即可。

3.给排骨焯水,把洗好的排骨放入锅中,再切几片姜放进来,然后倒入适量的清水,水量以没过排骨为准。接着再加一瓶盖料酒,大火将水烧开。撇净锅中产生的大量浮沫,然后转中火再煮三分钟,就可以将排骨捞出来了。

4.将焯好水的排骨放进装有温水的盆里,用手搓洗掉排骨表面的杂质和浮沫,洗净后控水捞出放进盘子里。

5.起锅,开火将锅烧热后,先加入少量的食用油,待油热后,加入提前切好的姜片,煸炒出香味。然后把排骨加进来快速翻炒,等排骨表面显出微微的金黄色,立即加入足量的开水。等锅开后,加入少量白醋。最后,盖上锅盖,大火炖煮十分钟左右。

6.开盖,用筷子挑出锅中的姜片不要,留在锅中会影响莲藕汤的口感。

7.准备一个砂锅,把排骨和汤一起倒进砂锅里,开大火,盖上锅盖,等锅烧开后,再用中小火焖煮十分钟左右。

8.现在我们来处理莲藕,藕去掉头尾和外皮后,切成大小均匀的块状,然后将其放在盆中,接着加一勺食用盐、一勺面粉,再来一瓶盖白醋,最后倒入可以没过莲藕的清水,用手将藕翻拌几下,放在一旁浸泡十分钟左右。时间到了以后,把盆中的脏水倒掉,把莲藕放在流动的清水下冲洗干净,然后控水捞出放在碗里备用。

9.等排骨炖煮好以后,把清洁干净的莲藕倒进锅里,用筷子翻拌一下,使每一块藕都能浸在汤汁里,之后,转小火慢炖三十分钟左右。最后,撒入一小把枸杞,再来点食用盐调个味,用勺子把盐拌匀,即可出锅

藕汤做法?

红枣是一种特别滋补营养的食材,很多人喜欢用它来做粥或者是煮汤喝,今天就用红枣搭配其他几种同样是比较营养的食材来跟大家分享一道汤类的做法,莲藕红枣枸杞养生汤。虽然这道莲藕红枣枸杞养生汤的制作食材比较多,但是做法却非常简单,因为这些食材处理起来特别简单,而这道汤做出来之后更是补血养气,香甜可口,非常好喝。那么接下来咱们就一块去看一下这道莲藕红枣枸杞养生汤的制作教程吧。

【莲藕红枣枸杞养生汤】

【制作食材】莲藕,白醋,生姜,红枣,陈皮,枸杞,红糖

【制作步骤】

1、接下来要教大家的美食是莲藕红枣枸杞养生汤,做起来很简单,喝起来补血养气,香甜可口。接下来就将莲藕红枣枸杞养生汤的制作食材都准备好,首先准备两节稍微小一点的莲藕,如果莲藕特别大的话,准备一节就可以了。然后再准备适量的白醋,接着准备一大块生姜,10粒左右的红枣,一小撮陈皮,一小撮枸杞,20克红糖。准备以上提到的这些材料就可以了,准备完成之后就开始莲藕红枣枸杞养生汤的制作吧。

2、最先要处理的就是莲藕了,咱们将莲藕先切头去尾,然后再给它去皮,莲藕的外皮要去得干净一点,去完之后再切成片,然后切成小块,块也不需要太小了,稍微大一点其实口感还是蛮不错的。切成小块之后咱们将其放入到一个大碗中,然后向碗中放入适量的清水,清水刚刚没过莲藕即可,再加上适量的白醋,将其浸泡并清洗一下。

3、准备好的一大块生姜,先洗净去皮,然后切成片,生姜片要稍微薄一点,不要切得太大了。接着咱们把准备好的红枣,陈皮和枸杞全部放到一个小碗中,接着加入清水给这三种食材清洗一下,一定要将它们清洗干净,清洗完了之后捞出来沥干水分放到一个碗中。

4、再准备一个干净的空碗,向碗中加入准备好的20克红糖,然后咱们再用剪刀将红枣从中间剪个口子,这样红枣就比较容易煮出味来了。将所有的食材处理好了之后咱们就可以开始下一步了。

5、准备一口砂锅,将所有的材料全部放入到砂锅中,然后加入适量的清水盖上砂锅的盖子,用中火焖30分钟。

6、在焖煮的过程中咱们要打开一次翻动一下。翻拌完了之后接着盖上盖子,然后再继续煮,等到30分钟的时间到了之后打开锅盖,然后就可以享受美味了,不过刚出锅的莲藕红枣枸杞养生汤不要着急喝哦,因为非常烫。一道非常美味的莲藕红枣枸杞汤就这样完成了,你喜不喜欢呢?

【小贴士】

1、莲藕可以多准备一点。

2、红枣一定要用剪刀将它从中间剪开,这样它的营养物质才能够充分地被煮到汤汁中。

3、在焖煮的过程中一定要打开锅盖翻动一次。

酸辣藕汤?

主料: 莲藕 350克

调料: 白砂糖 5克 白醋 10克 花生油 15克 辣椒(红、尖、干) 15克 泡椒 10克 姜 10克 味精 3克 各适量

酸辣莲藕的做法:

1. 泡椒、生姜均洗净切细丝;

2. 将嫩藕去蒂、根,洗净,削去外皮,切成6厘米长的条,放入盆内,加少许精盐拌匀,腌片刻取出;

3. 将腌好的藕沥干水分后放入盆内,上面放泡辣椒丝,生姜丝;

4. 坐锅点火,倒入花生油,待油烧至七成热时,放干辣椒炸成紫褐色捞出,把沸油浇在泡辣椒丝和生姜丝上;

5. 坐锅点火,放入白醋、白糖,用铁勺搅动,待白糖溶化后,把糖醋汁倒入盆内,泡5小时后即可食用。