广东牛展炖盅炖汤食谱大全?
用料:牛展肉500克
辅料:北芪20克,党参20克,枸杞10克,老姜50克
调料:料酒少许,姜片、大葱、盐。
做法:
1牛展肉一块500克。
2、药膳汤料北芪20克,党参20克,枸杞10克。老姜50克。
3、将北芪、党参,枸杞洗净备用。
4、牛展洗净后切成25*25mm块状。
5、烧一锅开水,里面加入少许料酒、姜片,大葱将牛展肉氽汤至转色捞起。
6、将氽好的牛展肉块用清水冲洗干净。
7、老姜去皮,拍裂备用。
8、将牛展、药膳汤料、老姜放炖盅里。
9、加入开水5小碗,盖上炖盅的盖子,放入深一点锅里隔水炖制。
10、炖制3小时后此汤完成,加盐调味,喝汤吃肉。
海马炖汤食谱?
主料:鹿肉100克,
辅料:海马18克,冬虫夏草9克,枣(干)20克,
调料:姜5克,盐3克
做法
将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
小诀窍
健康提示:
补肾助阳、益脾养阴;
糖尿病并发性功能障碍属肾阳不足者,其症状,在女性表现为性欲下降,月经紊乱,在男性则表现为阳痿,早泄、遗精等,常伴有腰膝酸软,夜尿增多,神疲食少,舌淡苔白,脉沉细弱等;有外感或肠胃有湿热者不宜饮用本汤;使用本汤以性功能障碍,舌淡苔白,脉弱属于肾阳不足者为要点。
秋天炖汤食谱?
秋季养生汤煲汤食谱:鲫鱼豆腐汤原料:鲫鱼,豆腐。调料:料酒,葱姜,食盐,食用油。做法①将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。②鲫鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。③器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后加适量水,低火25分钟,再投入豆腐片,调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。
二、秋季养生汤煲汤食谱:莲藕排骨汤功效:莲藕能清心降火,润肺去燥,是秋季食用的最佳蔬菜,配合营养丰富,高蛋白质的排骨,能清热消痰、补血养颜,补肾养血、滋阴润燥。原料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块,调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙
做法1、排骨洗净,砍成3厘米长的节,刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。
2、生姜洗净切成两半,锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用。
3、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。
4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
三、秋季养生汤煲汤食谱:鲜菇汤原料:鲜香菇,金针菇,柳松菇,蘑菇,杏鲍菇,青花菜,蔬菜高汤600㏄,盐适量做法:
1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净,沥干水分,鲜香菇切片。
2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净,沥干水分,以手撕成长条状。
3.蘑菇以酒水洗净,沥干水分,对半切开。
4.青花椰菜放入水中氽烫至变翠绿色,先泡入冰水中,再捞起沥干备用。
5.将蔬菜高汤倒入锅中,放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滚,改以中小火续煮约10分钟,再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可。
砂锅炖汤食谱?
原料:
猪尾、莲子、淮山、红枣、姜,盐。
做法:
1、莲子提前用清水浸泡;
2、猪尾斩成小段锅中烧水水开后放猪尾焯烫;
3、焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫;
4、将所有材料放入汤煲;
5、加水;
6、大火滚开转小火煲两小时,喝之前加少许盐调味。具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松
砂锅煲汤菜谱三:番茄焖冬瓜
原料:
冬瓜500克、番茄2个、姜丝5克、食盐适量。
做法:
1、冬瓜去籽、去皮,切片或切块; 番茄洗净,去蒂,切块。
2、炒锅入油,放入姜末炒香,再加入番茄翻炒个一两分钟。
3、放入冬瓜、盐、味精,翻炒几下后,加入适量水,加盖焖煮至冬瓜熟透即可
宝宝炖汤食谱?
以下是一些适合宝宝的汤食谱:
1. 蘑菇豆腐汤
材料:蘑菇、豆腐、鸡肉、香菜、盐、水。
做法:将蘑菇、豆腐、鸡肉切成小块,加入适量的水,大火煮沸后转小火继续煮10分钟,最后加入盐和香菜即可。
2. 莲藕排骨汤
材料:莲藕、排骨、姜片、水。
做法:将莲藕和排骨切成小块,加入适量的水和姜片,大火煮沸后转小火继续煮1小时左右,最后加入适量的盐即可。
3. 鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼、豆腐、姜片、盐、水。
做法:将鲫鱼和豆腐切成小块,加入适量的水和姜片,大火煮沸后转小火继续煮20分钟左右,最后加入适量的盐即可。
4. 蔬菜海鲜汤
材料:虾仁、花枝丝、胡萝卜、洋葱、西红柿、香菜、盐、水。
做法:将虾仁和花枝丝放入滚水中焯烫1分钟左右,捞出备用。将胡萝卜、洋葱、西红柿切成小块,加入适量的水,大火煮沸后转小火继续煮10分钟,最后加入虾仁、花枝丝和适量的盐,再煮几分钟,最后加入香菜即可。
注意事项:
1. 每个宝宝的体质不同,对食材的适应度也不同,所以在喂宝宝汤时要注意选择合适的食材。
2. 外出食用汤品时要注意卫生环境,尽量选择正规的餐饮场所。
3. 在烹制汤品时要掌握好火候,以充分保留食材的营养成分。
养生早餐食谱?
牛奶一杯,鸡蛋一个,燕麦片一勺,葡萄干一把,面包二片,小菜一小蝶。
这样搭配早餐营养均衡,蛋白质,碳水化合物,粗纤维,微量元素都得到补充。
养生壶食谱?
1、金银菊花茶
准备好适量的金银花和菊花,拿出鸣盏养生煮茶器,将全部食材放进茶漏中,开启自动模式就可以了,5分钟就能煮好茶。
2、准备好半颗苹果、半颗梨子、半颗柠檬、一勺蜂蜜和一包红茶叶,水果都切成片。将养生煮茶器中注入开水,放入茶叶,水开后把全部水果倒进去一起煮就好了,等稍微放凉点加蜂蜜调味就可以吃了。
冬季炖汤食谱大全?
蜜瓜螺头鸡汤,枸杞红枣乌鸡汤,牛肉炖萝卜,五元补鸡,猪肚马蹄汤,茶树菇排骨汤等
介绍一下茶树茹排骨汤做法,材料
排骨500克,茶树菇(干)50克,生姜一块,盐;
做法
1.排骨飞水后,冲洗干净浮沫;生姜切片;
2.茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净;
3.全部材料放进汤锅,加入10碗清水;
4.大火煮开后转中小火煲2个小时,
山菜炖汤食谱大全?
原料:山药380克,芥菜300克,黄豆75克,猪瘦肉100克,姜2片,盐适量。
制法:
1、山药去皮洗干净,切厚块;洗干净芥菜和黄豆;洗干净猪瘦肉,汆烫后再冲洗干净。
2、煲滚适量水,放入山药、芥菜、黄豆、猪瘦肉和姜片,水滚后改文火煲约90分钟,下盐调味即成。
儿童营养汤炖汤食谱?
儿童营养汤是小孩子成长发育所需要的营养补给,下面介绍几款简单易做的儿童营养汤。
1、鸡汤:鸡汤富含蛋白质,可以增强宝宝体质。不仅能让孩子体力充沛,还有益于身体发育。
2、萝卜猪骨汤:猪骨含有多种营养成分,加上萝卜的维生素,可以促进宝宝吸收营养,增强免疫力。
3、玉米汤:玉米中的膳食纤维和维生素C可以抵御细菌,加上鸡丁,汤汁鲜美可口,让孩子爱不释口。
4、番茄鸡肉汤:番茄中的维生素C,有助于增强宝宝的免疫力,加上鸡肉,更能提供所需的营养成分,是儿童喜爱的汤菜之一。
以上几款儿童营养汤简单易做,做法简单,有利于孩子的身体健康成长。