现代生活节奏快，人们都喜欢回归本真，在选择食物方面也更加注重粗粮的摄入，粗粮的好处有很多，但是有些人也不适合吃粗粮，下面一起来看看。
首先要知道吃粗粮的正确方法。粗粮是一种平性质的食品，因此长期食用粗粮可以避免热病的发生，因为人类的大多数疾病都是热病。粗粮组织与胆酸盐结合以减少其肠肝循环，限制胆固醇的产生和吸收，并促进其从体内的排泄。它也可以预防和辅助治疗高血压、动脉硬化和其他疾病。 还可以预防和治疗糖尿病， 粗粮也含有淀粉，但吃粗粮后，它不会导致血糖升高。原因是粗粮细胞壁不容易被人体破坏。
其次不适合吃粗粮的人群有得胃病的，营养不良的人。无论你患有什么胃肠疾病，你都应该避免在日常生活中吃太多粗粮，否则会导致更严重的胃肠疾病。这是由于粗粮中含有大量的粗纤维，如果经常食用，肯定会增加胃肠道负担，从而导致疾病恶化。 因此，患者患有慢性胃炎、胃溃疡、反流性食管炎等人群，应该在日常生活中少吃粗粮。如果你患有营养不良等症状，你不应该在日常生活中吃太多粗粮，否则会影响人体对其他营养素的吸收和利用，导致更严重的营养不良症状。 特别是，一些长期缺乏钙、铁和其他元素的人不能吃更多的粗粮。这是因为这些食物富含植酸和食物纤维，它们会与钙和其他物质结合形成沉淀物，从而阻碍人体对矿物质的吸收。
吃粗粮好，但是如果你有胃病或者营养不良在吃粗粮时也要慎重。
“粗粮”，是相对加工比较正规和精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。不可否认，提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。但是，如果摄入过多的粗粮也会对人体健康不利。首先粗粮本身营养价值不高，而且不容易消化，吸收率低；其次，粗粮里富含的食物纤维可影响人体对钙、铁等营养素的吸收。粗粮虽好却不适宜所有人群，一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮。1、胃肠功能差的人群2、缺钙、铁等元素的人群3、患消化系统疾病的人群4、免疫力低下的人群5、体力活动比较重的人群6、生长发育期青少年7、老年人和小孩营养师指出，吃粗粮很有必要，但一定注意粗细搭配，同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。同时，不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用，以免造成营养不良。
