Skip to main content
 首页 » 日常养生

养生煲汤药膳大全 养生煲汤药膳大全99健康网

2023年06月22日 07:45:321

药膳养生汤的好处?

根据不同的健康状况选择不同的药膳汤。它可以给身体带来不同的营养,使身体慢慢发生微妙的改善。比如使人变得年轻,改善睡眠状态等

药膳汤的做法大全?

药膳汤的做法:

1、胡椒猪肚汤

材料:胡椒20克,生姜3片,大枣6个,猪肚250克。

做法:切去猪肚脂肪,用食盐搓擦,用水洗净,去异味。红枣和生姜用水洗净,红枣去核;生姜去皮、切片。用适量水,猛火煲开,放入全部材料,待水再开,用中火煲3小时,以细盐调味,即可饮用。

功效:此汤水可以调理胃寒的病症,恢复健康脾胃,具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用。

2、山药炖羊排

材料:羊排、生姜、山楂、甘草、山药适量。

做法:羊排洗净后在开水中焯15分钟,捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒,闻到香气时加水,用大火炖20分钟。最后倒入山药和适量水,文火慢炖40分钟即可。

功效:有温中散寒、补脾益气、健胃消食的功效。山药有助于胃黏膜修复,而且其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等也有利于脾胃消化吸收。羊肉肉质细嫩,且蛋白质含量高,脂肪却比猪肉少,是冬季养生防寒温补的美味食材。

3、人参煨猪肚

材料:猪肚1个,人参15克,干姜6克,葱白7根,糯米150克。

做法:将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮至极烂温食。

功效:可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。

4、砂仁羊肉汤

材料:砂仁10克、白胡椒3克、生姜、羊肉少许。

做法:将砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉共煮汤,熟后放入适量食盐服食。

功效:砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用,特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者。

5、猪肚白术汤

材料:猪肚1具,白术60克,煨姜45克,胡椒15克,精盐适量。

做法:将猪肚洗净,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内,缝合猪肚,猪肚外以针刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小时,放入精盐调味。捞出猪肚,切块,喝汤吃猪肚。

功效:有温中散寒,补脾益气的功效,尤其适用于脾胃虚寒的人。

广东药膳乳鸽煲汤做法?

乳鸽和药材一起用来煲汤是非常有营养的,洗干净的乳鸽放进炖盅,加入洗好的药材,红枣,枸杞,党参,黄芪,当归,桂圆,隔水炖上两三个小时即可食用。

药膳老鸭煲的做法大全?

主料 4种

老鸭

1只

野淮山

1根

莲子

30g

大红枣

8颗

辅料 4种

黄芪10g

党参15g

枸杞3g

老姜1块

调料 1种

盐1.5g

烹饪步骤 13步

步骤1

老鸭洗净斩块

步骤2

称好药材(党参切段、红枣去核,莲子去芯)

步骤3

电饭锅内胆里放入洗净的鸭块、老姜、黄芪、党参,煮一个半小时

步骤4

把野淮山冲洗净泥巴,放淡盐水里浸泡半小时

步骤5

差不多的时候,把野淮山削皮洗净切滚刀块,红枣莲子冲洗干净

步骤6

一个半小时后,放野淮山、红枣、莲子下锅再煮一个小时

步骤7

两个半小时后放入洗净的枸杞下锅再煮十分钟

步骤8

放盐调味

步骤9

一锅滋补养生靓汤就熬好啦!

小贴士

1.野淮山放淡盐水浸泡半小时再削皮,不会变黑,手也不会痒,试过几次了,效果很好。 2.药材要按顺序放,也可以根据自己的需要来搭配药材,孩子喝的汤别放太多枸杞。

养生煲可以煲汤吗?

养生煲可以煲汤。因为养生煲煲汤能让他们的热量变多,而且我们人类和他也能够得到里面的水分。他们中的营养价值也会更多,我们也能从中得到更多的经济价值。所以我们需要的市面上购买一些这样的东西回来喝,从而改善我们的身体体质。

黑鱼药膳汤的做法大全?

1.准备好食材,红枣去核,淮山削皮,黑鱼弄干净

2.木耳泡好

3.把所有食材洗干净放在锅里

4.加入适当的水,末过材料,水滚后熬制40分钟

5.哇,熬制好的汤变成金黄色,淡淡的清甜味道,不会觉得腥的一款汤!放点盐就可以喝了

6.喝了马上全身暖气来了!想要气色红润的就可以经常多喝,木耳还有清血管垃圾作用,淮山有健脾补气的作用,红枣补血,黄芪补气,正哦!

药膳鹅汤的做法大全?

主料:鹅肉500克。辅料:薏米50克,茯苓50克。调料:姜5克,盐5克,料酒15克,小葱10克,味精1克

1. 将白鹅肉洗净切块,在热水中氽一下捞起。

2. 将白茯苓、薏仁快速洗净。

3. 将鹅肉放入沙锅内,加入姜、盐、料酒各适量。

4. 上放薏仁、白茯苓,加水适量盖上锅盖。

5. 先用旺火烧开,再用文火慢炖,直至肉烂为止。

6. 再加入盐、味精、葱即成

猪肚药膳汤的做法大全?

材料

猪肚1个、 排骨1根、 番薯粉适量、龙眼10粒、红枣10颗、姜2片、 党参一条、胡椒粉适量、 枸杞少许 。

做法

1、猪肚清洗干净后,先把猪肚煮一下,再用来煲汤;

2、起锅烧水放入龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、 枸杞少许煮开;

3、加入 猪肚,排骨,煲3小时加盐调味即可。

黄鳝药膳汤的做法大全?

一、黄鳝药膳汤

  材料:黄芪20克,鳝鱼1条,红枣10个,盐、姜、蒜、油适量。

  做法:

  黄芪、红枣洗净,大蒜切片,姜洗净切丝,洗净切块备用;锅内放油烧热,放入鳝鱼块、姜末,炒至鳝鱼半熟;将红枣、黄芪放入锅内,加清水,大火煮沸后,用小火煲1小时,加盐调味即可。

  

牛杂药膳汤的做法大全?

主料:牛杂600克、胡萝卜1根、土豆半个、生姜片几片、香葱碎适量、盐适量、黄酒适量、香叶2片、八角2个、花椒适量、白胡椒粉适量。

牛杂清洗干净,清水浸泡去除血水。冷水下锅,烧开后略煮,焯水。捞起牛杂热水清洗干净切片。将牛杂放入炖锅,加入清水,加入炖肉调料,适量黄酒。盖好锅盖,大火烧开后转小火炖1小时左右。炖至牛杂酥烂。土豆、胡萝卜切块。盛出适量牛杂汤。加入配菜,继续炖至土豆胡萝卜熟透。关火前撒适量葱花,白胡椒粉调味即成。