一、大蒜水有啥功效与作用 经常吃大蒜对身体有危害吗
大蒜是我们日常生活中常有的一种配料，它不仅可以增加食品的味道，而且对身体的好处也是多多。那么大蒜水有啥功效与作用？经常吃大蒜对身体有危害吗？下面我就为大家来一一讲解，希望对大家有所帮助。
大蒜水有啥功效与作用 1、杀菌消炎 它对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病微生物都有杀灭作用。
2、预防癌症 大蒜能够阻断致癌物质―――亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。科学家认为，大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。
3、预防心、脑血管疾病 科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究人员发现长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多。而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉阻塞、弹性变差，引起中风或心肌梗死。大蒜还能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心脏病、脑血栓和脑出血的发作危险大为减少。
4、促进毛发增长 大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，从而促进毛发生长，对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上，可以改善毛发生长，消除头屑。如果加入同样多的植物油敷头，还能缓解头发的干燥程度。
5、增强免疫功能 动物实验表明，大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。
6、抗衰老 大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。
7、健脑益智 大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。
经常吃大蒜对身体有危害吗 虽然有许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，但科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃并无益处。
大蒜水的做法 大蒜冰糖水 用大蒜约30克，冰糖10克，加水200毫升，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量，让咳嗽的孩子或成人喝下，早、中、晚，一天喝3次。
中医认为冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖会增强止咳效果，但只适合于风寒感冒引起的咳嗽，而不适合于风热感冒引起的咳嗽。
姜蒜红糖汤 取生姜30克，洗净切成薄片，大蒜30克，剥去外皮后洗净切成薄片，红糖50克，一起放入砂煲内，加水约100毫升，用猛火煲10～15分钟即可，趁热饮用，同时可以将大蒜吃下。
生姜和红糖都是比较偏温性的食物，对怕冷、流清涕的风寒感冒初期患者，则可发汗解表、健胃消食、杀菌、抗病毒，建议1天一剂，连用2～3天。对风热感冒，不要用此法。
二、大蒜冰糖水的功效与作用是什么？
治感冒，止咳润肺。
止咳润肺是大蒜冰糖水最重要的作用，由于蒜头能消肿除菌，而老冰糖则能滋阴润燥，止咳润肺，对人们因肺火肺燥造成的咳嗽有痰，及其因支气管炎和肺部感染造成的呼吸困难，等待都是有一定医治功效，对保持人们呼吸道身心健康有巨大益处。
扩展资料：
注意事项：
风热感冒不可用，以免加重症状。大蒜属于过敏物质，因此，过敏性体质的人不适合使用大蒜治疗咳嗽。
大蒜冰糖水宝宝可以适量饮用，尤其是风寒感冒的宝宝可以食用大蒜冰糖水。大蒜具有广谱杀菌的作用，因此可以替代一些抗生素类的药物，还能增强宝宝的抵抗力，因此宝宝有需求的时候是可以适量饮用大蒜冰糖水的。
参考资料来源：人民网-大蒜煮水效果惊人 但这样吃功效减半
参考资料来源：百度百科-大蒜冰糖茶
三、柠檬水和大蒜产生副作用怎么解
这是食疗方子对于清理血管打通经脉起到保健作用
先说蒜，美国科研人员早在1987年就发现大蒜可降低血浆胆固醇，英国医学家发现大蒜头能降低胆固醇，使动脉粥样斑块减少，因而可以预防动脉硬化及冠心病。
生姜起的是一个强壮血管的功能，因为它富含姜辣素，对心脏和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管扩张，从而使脉络通畅，供给正常。
苹果醋的作用主要是软化血管，其苹果酸成分还能保持心肌的能量代谢，对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用。
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量，可缩短凝血时间和出血时间31%-71%，具有止血作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死
不过，这个方子虽然有效，但其中辛辣、酸性等刺激性成分过多，所以建议胃溃疡、胃酸分泌过多的人要慎用，同样，患有龋齿者和糖尿病患者也要慎食。
四、大蒜水可以和药一起吃吗
吃药时不宜吃大蒜，大蒜属于蛋白质含量比较高的食品。蛋白质可以和药物结合，影响到蛋白质和药物的吸收。另外大蒜具有比较强的刺激性，可以刺激胃肠道，增加渗出，减少吸收，也会影响到药物的吸收。所以用药期间不能吃大蒜，不过有感染性疾病的时候，大蒜和药物有协同抗菌作用，可以间隔一小时以上食用，则不会降低药物效果。
大蒜水和感冒药一起吃是可以的，一般不会降低感冒药的疗效，但是大蒜水抗感冒的作用比较微弱，所以患有感冒的患者主要是应用一些抗感冒的药物来进行治疗。感冒的患者可以应用感冒灵颗粒，复方氨酚烷胺胶囊等药物来进行治疗，缓解感冒的症状。
另外，患者出现发烧时，可以应用布洛芬等药物进行退烧，或者应用温水擦浴的办法进行物理降温。除此之外，感冒的患者还要多吃一些绿色的蔬菜，新鲜的水果，多吃一些新鲜、易消化的食物，适当加强营养，提高患者的免疫力，这样有助于促进感冒的早日康复。
