五道黑的烧烤腌制方法？

1.主料：五道黑适量

辅料：植物油适量、盐适量、番茄酱适量、姜、老抽适量、香葱适量、料酒适量、孜然粉适量、红辣椒适量

2.把五道黑洗净收拾干净，用盐抹均匀腌制10分钟以上

3.葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净切末，红辣椒洗净切丁

4.热锅凉油，油热8成下五道黑

5.炸到两面金黄色捞起

6.再次热锅凉油，油7成下葱姜、辣皮子翻炒出香味

7.加番茄酱翻炒出红油

8.加水、料酒、盐、生抽、孜然粉、白糖搅拌均匀

9.加五道黑大火烧开，转中小火烧20分钟左右

10.加红辣椒

11.大火收汁即可