板栗鸡汤的做法大全？
步骤1
准备好食材，板栗可以换成新鲜的，要是新鲜的，最后出锅前10分钟再放入，以免煮得过于软烂了哦~
步骤2
将板栗干和百合枸杞分别用清水浸泡5分钟左右，捞出沥干水分备用
步骤3
热锅，双喜麦饭石锅里倒入适量的油，先把姜片放入爆香，记得小火不要爆焦了
步骤4
倒入沥干水的鸡肉，转大火，把鸡肉快速翻炒开来
步骤5
看到鸡肉开始变色，倒入3大勺米酒，翻炒开，此时米酒的香气和鸡肉的肉香香遍整个房子，太好闻了
步骤6
把板栗干倒入锅内，翻炒均匀，倒入胡椒粉拌匀后就可以进行下一步了
步骤7
倒入适量的温水，将百合干和枸杞一起倒入锅内，大火煮沸，要是用新鲜百合的，要在出锅前10分钟再放入
步骤8
大火煮沸后盖上锅盖，转小火焖煮半小时，最后掀开盖子加入盐调味即可出锅
步骤9
一碗香浓好喝的鸡汤就做好了
板栗莲藕鸡汤的做法？
1.
取半只200克土鸡加入一锅500ml水；
2.
加入剥好皮的50克栗子；
3.
加入切好的200克玉米；
4.
加入切好的100克莲藕；
5.
煮至沸腾后捞去浮渣，炖一个小时；
6.
出锅前加入一勺9克盐调味，汤有些奶白色，鲜甜美味。
板栗胡椒鸡汤的做法？
板栗鸡汤的配料
1. 新鲜鸡肉处理干净后，斩块;这一步可以请店家代劳;
2. 板栗提前去壳洗净，胡萝卜切成滚刀状;备好西洋参片、葱段、姜片;
3. 鸡肉放进锅里，倒入清水，放入姜片、葱段，大火煮开转中火，再煮1分钟;
4. 焯水后的鸡肉用流动水洗净，放进炖盅里，再放入另外准备的姜片，葱段、西洋参片;
5. 加够足量的清水，后面不再加水，所以这次一定要加够;
6. 炖盅通电，选择“肉类”，炖1个小时;
7. 另外再准备一根莴笋、适量枸杞;将莴笋去皮洗净切成滚刀状;枸杞提前用清水浸泡几分钟，洗净备用;
8. 1个小时后，捞出姜片，葱段;放入莴笋、胡萝卜、板栗，再炖一个小时;
9. 起锅前半小时，放入枸杞;
10. 调入适量胡椒粉;
11. 调入适量食盐，搅拌均匀;
12. 炖汤共用时间2.5个小时，鸡汤炖好后，趁热食用哦。
板栗鸡汤的小贴士
1、鸡肉煲汤前，汆烫一下，这样汤色比较清凉，也无异味;
2、枸杞入汤之前，用清水浸泡几分钟;可洗掉枸杞表面的灰，以及其他杂质
板栗鸡汤家常做法？
1、板栗虫草炖鸡
材料：板栗适量，虫草少量，鸡块适量，枸杞一撮，姜两片。
做法：
鸡块斩件飞水（在沸水煮出浮沫后清水冲洗）。
板栗斩开，用沸水煮5分钟，捞起剥皮，很容易就剥好了。（我的经验是千万不要过凉水，否则反而难去皮）
将鸡块，板栗，虫草，枸杞，姜放在炖盅内，加入沸水，隔水炖三个小时，最后调盐即可。如果是用焖烧锅隔水炖的，最好能四个小时以上。
汤水天然的红棕色，又香又甜，很合适秋冬季节进补一下哦。
2、板栗炖鸡
烧水，水开后放入切成两半的生板栗，煮一两分钟，捞出漓干水，凉一点后开始剥壳，呵呵，有点费指甲，但真的容易多了.
鸡收拾干净大卸十八块，热水焯一下捞出，漓干水份。开火热锅倒油，姜片花椒蒜瓣干辣椒伺候，煸出香味后放入鸡块翻炒一阵，加生抽若干，料酒若干，倒入板栗，继续翻炒，加蜂蜜少许（又忘记买白糖，所以拿蜂蜜将就，不知道会不会有化学反应？：）鲜牛肉沫豆豉少许（最近对这个东东情有独钟啊），加水至没过内容物，等水开了尝了下汤咸淡正好，窃喜自己料事如神没有再加盐进去！关小火，慢慢炖去吧！
时间大概是四十分钟，板栗很面也很甜，肉肉味道一般因为买的不是土鸡，汤汁粘粘的很下饭
养生鼎鸡汤做法？
步骤 1
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将鸡肉洗净，去残留的内脏，卸成大块。
步骤 2
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冷水下锅，加料酒，煮开。
步骤 3
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焯水至断生，撇弃浮沫。
步骤 4
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准备葱姜，花椒和茴香放在小盒子里，红枣，八角，肉蔻，桂皮。枸杞（后加）
步骤 5
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砂锅烧干水分，加入少许油，把葱姜炒香。
步骤 6
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加入鸡肉和调料（花椒，八角，肉蔻，香叶，茴香，桂皮），再加两勺盐，少许黑胡椒粉
步骤 7
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加入开水，进行煮开，然后调小火。
步骤 8
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煮至两个小时左右，出锅十分钟前加枸杞。
板栗红旱鸡汤的做法？
带皮五花肉（500g）栗子（150g）
冰糖（20g）葱（1节）姜（1块）
八角（1个）桂皮（1节）料酒（1小匙）
老抽（1大匙）生抽（1大匙）盐（5g）
油（1大匙）
步骤1: 肉切成大块，放入清水锅中煮开至血沫浮起，捞出用温水冲净。
步骤2: 锅中放油烧热，加入冰糖小火炒成咖啡色。加肉翻炒。
步骤3: 小火多翻炒一会，让肉更好地上色，也可以炒出一些油脂吃起来不腻。
步骤4: 加入八角桂皮葱姜炒香。
步骤5: 淋入料酒和酱油继续翻炒。
步骤6: 加入足量热水，烧开后中小火40分钟左右。放入栗子。
步骤7: 栗子煮熟最后大火翻炒收汁即可完成。
广东板栗煲鸡汤的做法？
步骤/方式1
食材：老母鸡半只，板栗300克，红枣8粒，枸杞一下把（约20粒左右），姜片8片，料酒适量，食盐适量。
步骤：把新鲜板栗砍开，然后先把外层厚壳剥掉，再把里层黑膜刮干净。洗干净放到筛子上沥干水分备用。
步骤/方式2
把老母鸡处理干净，洗干净后沥干水分，然后砍成小块备用。
步骤/方式3
起锅倒入半锅清水，放入姜片，大火烧开。水开后放入鸡块焯水，接着加入适量的料酒，焯水5分钟。
步骤/方式4
鸡肉焯水5分钟后，把鸡肉捞出，最好是先放到筛子上，然后放到流动清水中，把鸡肉上的血沫子都冲洗干净。
步骤/方式5
准备一些红枣和枸杞，把红枣和枸杞洗干净备用。
步骤/方式6
砂锅中放入大半锅清水，把鸡肉和红枣枸杞、姜片也一起放进去。
步骤/方式7
把板栗也一起放进锅中，然后大火烧开，水开后转小火，慢慢煲一小时左右。
步骤/方式8
煲1小时后，出锅前加点食盐调味，盖上锅盖，关火，让鸡汤在余温中再焗15分钟就可以盛出来吃了。
板栗生蚝煲鸡汤的做法？
先煮鸡汤后放入板栗在放生蚝用葱姜汁盐调味，
海参板栗炖鸡汤的做法？
1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。
2、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。
3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。
4、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。
5、可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。
板栗炖鸡汤最好的做法？
【食材】：草鸡半只约2斤，板栗仁400克，香菇5朵，胡萝卜半根，红枣5个，大葱少许，大蒜3粒，姜片4片，八角香叶少许，食盐少许
【制作方法】：
1、准备好所有的食材，草鸡清洗干净血水，板栗去壳剥出板栗仁，香菇温水泡发，胡萝卜切成滚刀块，大葱切段，姜切片。板栗很多人觉得不好剥，教大家个方法，把板栗洗净表面划一刀，锅里加水和少许盐煮沸后，放入板栗煮3分钟，捞出剥壳，很容易。
2、锅里烧开水，放入鸡块焯水3分钟，捞出流水洗净，焯水可以去掉鸡块的脏东西和血沫，这样炖出来的鸡汤，汤汁清澈不油腻。
3、把洗净的鸡块，放入汤锅，加入净水没过鸡块，放入姜片，和料包（八角和香叶）。
4、盖上盖子，大火煮至沸腾，然后转小火，煲20分钟。
5、把板栗仁和香菇一起放入，盖上盖子继续煲20分钟。
6、放入红枣和胡萝卜块，加入大葱和大蒜，盖上孩子煲10分钟。
7、加入食盐，调味拌匀后，即可关火。
8、我用的锅保温性好，关火后余温还继续沸腾，焖一会口感更好。
9、板栗金黄，鸡肉喷香，汤汁鲜美，一口气能喝两碗。
