秋季喝什么粥养生?
适合秋季养生的粥有很多,可以根据自身爱好适当调整。特别是北方的秋季相对比较干燥。像百合银耳粥,它具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用,比较适合在干燥的秋季进行饮用。胡萝卜山药粥,黑米鲜藕粥,蔬菜莲子粥也都有很好的养生效果。
冬日养生粥辅食?
胡萝卜粥
煮法:先将胡萝卜洗净后切成小碎块,然后用锅子稍微炒一下后,和大米一起放入锅中煮成粥状即可食用。
好处:能健胃、补脾,助消化。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
核桃粥
煮法:先将核桃去壳取出核桃仁,切成小块,然后和洗好的粳米一起放入锅中,加水用小火熬煮成粥,出锅加入适量冰糖即可食用。
好处:这道粥具有润肺止咳、补肾固精、润肠通便之功效。适用于腰膝酸软、小便频数、大便燥结等症。
菊花粥
煮法:先将干菊花几朵洗净后熬成汤汁,在将菊花汤汁和粳米一起熬煮成粥。
好处:具有散风热、清肝火、明眼目等作用。适用于预防冬季风热型感冒。
麦门冬粥
煮法:将麦门冬用水熬成汁,再将粳米和汁一起熬成粥,出锅放入少量冰糖就可以食用了。
好处:养阴润肺、益胃生津、清心除烦。适用于干咳燥咳、劳嗽咯血、口干、口渴,及心烦失眠、身热夜甚等。
秋季养生秋季如何养生?
秋季养生可以参照以下五点进行调养:
1、养肺为要
秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物,可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳,如:参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。
2、少辛增酸
秋季,肺的功能偏旺,而辛味食品吃得过多,会使肺气更加旺盛,进而还会伤及肝气,所以秋天饮食要少食辛味食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物,以补肝气,如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。
3、宜多吃粥
初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。
4、宜补汤汁
秋季饮食以滋阴润燥为原则,在此基础上,每日中、晚餐喝些健身汤,一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥,另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有:百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤,鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。
5、宜多吃鱼
秋天是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉。鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。
参考资料来源:
人民网-秋季养生话饮食
腊八粥主要食材?
糯米、薏米、小米、花生米、黑芝麻、核桃、红枣、桂圆。
不同地区腊八粥的用料不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
腊八粥的做法
1、准备材料:糯米:50克、薏米:30克、小米30克、花生米:50克、黑芝麻:10克、核桃:4个、红枣:8颗、桂圆:20颗、红糖:80克、桂花:少许、清水:400毫升。
2、薏米先用开水泡1个小时。
3、核桃去壳取仁。
4、红枣、花生米、核桃、薏米、糯米、桂圆用清水洗净。
5、小米和黑芝麻用网筛洗净。
6、将所有材料放入锅内,加入适量清水,我这里400ml清水。
7、按八宝粥键即可。
8、煮好后加入红糖、少许桂花、搅拌均匀即可。
皮蛋瘦肉粥的食材?
材料: 瘦肉一块、皮蛋两个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。
作法:
猪肉切成薄片或肉丝,加些许料酒和淀粉腌制约10分钟
把剩饭倒入锅内,加上大量水用大火煮开后转中火熬制
在这10分钟内,将皮蛋剥壳后切至碎粒,青菜洗好后切成碎条
鸡精用一丁点水调化,如果是用鸡精粉则省略此步骤
待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉,随后再放入切碎的皮蛋
当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜,加盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀
营养粥食材哪里买便宜?
营养粥食材我都是在拼dd或者某宝买便宜,在买一些密封罐,放在柜子里摆放。
一是看起来整齐,二是密封罐里放食材,不透气不容易长虫。看着那种食材快没有了,提前在网上看,有的秒杀或者特价的就提前买回来储存着,这就是我网购营养粥食材的方法。
八宝粥食材?
八宝营养粥,又叫八宝粥,一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。
八宝营养粥由于种类较多,所以说营养成分也比较丰富,基本上人体所需要的成分都能够在八宝粥里面找到的。由八种物质所组成,性温,具有滋补身体的作用。八宝营养粥含有较多的热量,而其中的杂粮较多,谷豆类可以营养互补,促进吸收,含有丰富的维生素和蛋白质,矿物质等,特别的维生素B族的含量丰富,是很好的饮食
立夏粥的食材有哪些?
1 立夏粥的食材有很多种。2 立夏粥的主要食材通常包括:红枣、桂圆、百合、莲子、黑米、红豆等,这些食材都有益健康,具有滋补养颜、健脾开胃的功效。3 此外,根据个人口味和需要,可以根据自己的喜好选择添加其他食材,如花生、松子等坚果类食材,或者当归、党参等补气补血草本食材,来打造自己喜欢的立夏粥食谱。
养生杂粮包需要什么食材?
主料面粉300g黑豆面15g荞麦面30g黄豆面15g全麦粉30g 辅料油10g盐3g豆腐300g虾皮50g青菜100g胡萝卜100g葱1段香油适量步骤养生杂粮包的做法步骤11.材料养生杂粮包的做法步骤22.材料养生杂粮包的做法步骤33.把所有的面粉到在盆中,拌匀,再加入5克酵母和成面团,饧十分钟养生杂粮包的做法步骤44.豆腐,胡萝卜切细丁,葱、姜切末养生杂粮包的做法步骤55.小青菜切太碎、虾皮洗净,放入碗中养生杂粮包的做法步骤66.油锅中加入胡萝卜、豆腐,炒到豆腐出香味养生杂粮包的做法步骤77.盛入青菜的大碗中,放入葱、盐、香油拌匀养生杂粮包的做法步骤88.下剂, 擀皮养生杂粮包的做法步骤99.放入馅料养生杂粮包的做法步骤1010.包成包子养生杂粮包的做法步骤1111.包好后上锅蒸,饧30分钟,然后开火,中火蒸15分钟左右,根据包子的大小确定蒸制时间。
淮山煲粥搭配什么食材?
配红枣
食材:淮山药一根、红枣50g、珍珠米200g。调料:冰糖50g。
做法:准备以上食材。淮山药切成小段。水开后放入珍珠米。再次水开后,放入淮山药、红枣、冰糖。待锅里的食物沸腾后,提起放入外锅。放入外锅后还在继续沸腾。盖好外锅盖,40分钟后开个就可以吃了。