养生鱼成本？
成本并不高，生鱼养殖简单易管理抗病能力强深受广大消费者们的喜欢市场前景非常广阔，一天鱼的成本大概就是5到10元，2斤上大鱼3.5成,出塘价7.8元/斤,共出鱼47695斤,饲料系数0.995,成本249855元,纯利润128166元,亩产19078斤,亩利润高达51266元，利润非常可观的。
番茄鱼热量？
热量为73大卡
做法
1· 准备番茄鱼半成品食材一份。
2· 锅中倒入适量水煮开放入金针菇、莴苣。
3· 煮3分钟，撩出沥干水分。
4· 倒入巴沙鱼待水沸腾煮1分钟，撩出沥干水分。
5· 另起一锅，倒入油，倒入番茄和洋葱爆炒3分钟，倒入适量番茄酱。
6· 倒入浓缩骨汤和250g水，搅拌均匀。
7· 待汤汁沸腾放入巴沙鱼煮1-2分钟。
8· 关火，放入莴苣和金针菇。
番茄焖鱼？
步骤 1
准备食材，鲈鱼500克、番茄2个、小米椒2个、泡椒5个、姜1块、蒜2瓣、大葱半根、小葱2根、鸡蛋清1个。
步骤 2
鲈鱼洗净，沿鱼骨对半切开，用刀呈45度片取鱼片，鱼片一厘米厚，鱼骨切成小段，鱼骨、鱼片中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺、鸡蛋清1个顺时针拌匀后放入淀粉1勺继续顺时针搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤 3
番茄顶部花十字，放入碗中倒入开水浸泡1分钟，捞出放入凉水中。去皮，切丁。
步骤 4
姜1块切片。
步骤 5
泡椒5个切碎。
步骤 6
小米椒2个切圈。
步骤 7
蒜2瓣切片。
步骤 8
大葱半根切段，小葱2根切葱花。
步骤 9
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入切好的泡椒、姜蒜片、葱段炒香，加入番茄丁炒至软烂出汁，放入小米椒圈、番茄酱20克、盐1勺、糖1勺、蚝油1勺翻炒均匀。倒入清水适量，煮开后换小火焖煮5分钟。
步骤 10
待番茄汤熬浓后，将鱼片依次放入锅中，煮至鱼片变色，番茄汤再次沸腾时放入白醋半勺即可关火，盛出后撒上葱花点缀。
番茄鱼最正宗的做法番茄煮鱼？
材料：鱼肉240克、橙、黄瓜、淀粉、食盐、料酒、植物油、白胡椒粉、洋葱、番茄沙司、白糖、白芝麻、白醋1.5大勺。
步骤：
1.将鱼收拾干净后，只取两整片鱼肉。
2.去除鱼皮。切去颜色深红的鱼脊肉及带有刺的部分。
3.将剩余的无刺部分鱼肉切成条状的鱼柳。
4.放入盐、白胡椒粉、料酒，抓拌均匀，静置10分钟。
5.将橙子和黄瓜切好后摆盘装饰。洋葱洗净，切小丁。
6.用番茄沙司2大勺、白糖2大勺、白醋1大勺、水6大勺、淀粉5克调匀成汁。
7.在盆中放入淀粉110克，分几次添入适量凉水，搅匀至抓起时感觉是抓一块，但抓起来后很快向下流淌。
8.放入1/2勺植物油，搅匀。放入鱼柳，抓拌均匀。
9.锅中倒入适量油，中火，待油温升高至放一粒洋葱进去冒起密集的小泡时，将约三分之一的鱼柳一条条放入，炸至定型后即捞出，再将剩余的鱼柳分两次炸好。
10.待油温升高后将全部炸过一次的鱼柳放入，再炸约20秒至颜色变深。捞出鱼柳控去多余的油。
11.炒锅中放入适量油，待油温升高后转小火，放入洋葱，炒出香味后放入番茄汁，炒匀后再放入2大勺番茄沙司，炒匀。
12.放入鱼柳，少许白醋，翻炒均匀，洒上白芝麻，盛出装盘即可。
番茄烧鱼的做法，番茄烧鱼怎么做好吃，番茄烧鱼？
鱼肉的种类有很多，制作鱼肉的方法也各种各样，比较常见的就是红烧鱼，清蒸鱼或者做鱼汤，其实也可以做番茄鱼片，这是孩子比较喜欢吃的一种鱼肉的做法，大人也可以吃，味道非常不错，能够让食欲提高，里面还含有非常丰富的营养物质，做起来也比较简单，下面煌旗君就给大家介绍一下番茄鱼片的做法有哪些?
番茄鱼片的做法
制作番茄鱼片需要准备一条乌鱼，准备适量白糖，小葱，料酒，大蒜，生姜，食盐，色拉油，淀粉，西红柿，把鱼处理干净以后，把鱼片片下来水分沥干，加一些料酒，干淀粉，蛋清抓均匀，然后放在一边备用，再把大葱生姜大蒜洗干净以后切好，番茄皮去掉，然后再切成碎块，锅里面加入适量的油，油烧热以后把番茄放下去加入适量的盐调味，如果番茄的酸味比较重，可以再适当的添加一些白糖，用大火把番茄的汤汁炒出来，然后再改成小火煮三分钟，如果汤汁特别浓稠，就可以适当的加一些水，然后再加入生姜片，加入鱼片，然后再把火关掉，铲子把鱼片推开，一直到变色就可以出锅，放到碗里面，再撒上一些白胡椒粉，葱末，蒜末，淋上一些热油番茄鱼片就做好了，味道是非常不错的。
番茄鱼片的营养价值
番茄鱼片里面含有非常多的不饱和脂肪酸，能够让血液循环变得更好，如果有心血管方面的疾病，适当的吃一些也非常不错，里面还含有很多硒元素，能够达到美容养颜抵抗衰老作用，能够预防肿瘤疾病出现，对于食欲不好，身体瘦弱的人群来说就非常适合，而且肉质又非常细嫩，能够很好的提高食欲。
番茄鱼片还能够达到保护心血管作用，它里面含有非常多的矿物质以及维生素，能够减少心脏疾病出现，又可以达到很好的抵抗氧化效果，能够清除自由基。
适当的吃一些番茄鱼片还可以预防前列腺癌出现，能够预防乳腺癌，肺炎，口腔癌等等疾病的发病率，里面含有很多维生素c，能够达到健胃消化食物以及生津止渴作用，对于肾脏疾病患者以及高血压患者来说就比较适合。
番茄鱼片的窍门
制作番茄鱼片一定要注意挑选比较熟以及比较软的番茄，这样才不会那么酸，如果番茄比较硬，就应该先给它切成碎块，或者放到搅拌机里面搅打以后再炒。
制作番茄鱼片还应该注意提前上浆，鱼片清洗干净以后把水分沥干，再加入适量的干淀粉以及料酒，抓均匀后上浆，大概二十分钟左右就可以制作。
制作番茄鱼片的窍门还有在较后加一些葱末，蒜末在鱼片上面，然后把油烧到八成热，浇在鱼片上面，这样大蒜香葱的味道就能够一下子散发出来，能够让食欲提高。
宝宝可以吃番茄鱼片吗
一岁以上的宝宝是可以吃番茄鱼片的，一岁以下的宝宝较好还是不要吃，适当的吃一些番茄鱼片，就能够补充身体所需要的营养物质，能够让身体更好的成长发育。
番茄的功效与作用
润肠通便，番茄里面有很多柠檬酸，苹果酸，能够让胃液分泌变得更多，而且还可以更好的消化蛋白质以及脂肪，调理胃肠功能，如果有胃肠方面的疾病就可以适当的吃一些，这样才能达到更好的日常通便效果。
清热解毒，吃一些番茄能够清除身体内热，还可以达到养血养阴作用，如果出现了胃热，牙龈出血，口干舌燥等问题，就可以吃一些番茄。
降低血脂降低血压，番茄里面含有很多碱性矿物质，而且还含有非常丰富的钾元素，能够有效的降低胆固醇，预防动脉硬化疾病出现，而且也可以让血液里面的钠盐更好的排出，利尿消肿的作用非常不错。
预防脑血栓，番茄的籽里面含有的营养物质能够抵抗血小板凝聚，可以达到预防血栓疾病出现。
延缓衰老，番茄里面含有非常多的番茄红素，能够预防心血管疾病出现，对于各种各样的癌症也有很好的抵抗作用，能够预防前列腺癌的发展，而且它里面还含有谷胱甘肽，能够抵抗衰老，把身体里面的有害物质及时的清除。
吃鱼片的注意事项
空腹的时候不要吃鱼肉，里面含有非常多的嘌呤成分，需要和米饭搭配在一起吃才能够有效的分解，如果空腹的时候吃，就容易让身体里面的嘌呤成分变多，酸碱就没有办法平衡，这样痛风问题就会变得越来越严重。
生鱼片一定不能多吃，现在日本的食物越来越受到大家的喜欢，很多人就喜欢吃生鱼片，但是生鱼片一定不能吃太多，它里面还有一些寄生虫，容易出现肝脏方面的疾病。
不要杀了以后马上吃，很多人把鱼片片下来以后就会直接生吃，认为越新鲜的吃起来越好，其实这种鱼片里面含有一定的有毒物质，没有被很好的分解，吃完以后对身体健康的危害还是非常大的。
鱼肉的营养价值
鱼肉里面所含有的营养价值非常丰富，还有很多完全蛋白，完全蛋白里面所含有的氨基酸比值比较适合人体需求，特别容易被身体消化以及吸收，鱼肉里面还含有很多不饱和脂肪酸，能够达到降低胆固醇作用。
鱼肉里面还含有非常丰富的维生素a，钙质，铁元素，经常吃一些就能达到滋养头发，滋润皮肤以及养肝补血作用，里面还含有非常丰富的镁元素，可以保护心血管系统，预防高血压疾病出现，而且还可以预防心肌梗死等问题出现。
上面给大家介绍的就是番茄鱼片的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，通过上面的介绍，大家应该也知道番茄鱼片的功效作用非常强大，而且味道又非常好，酸酸甜甜的，不管是大人还是孩子都可以吃，吃完以后能够补充身体所需要的各种营养物质，身体能够变得更加健康。
番茄鱼的鱼是什么鱼？
番茄鱼块是富有营养的健康家常菜，用鲷鱼或龙利鱼来做味道超好，番茄的选用也是这道菜成功的关键。
番茄鱼用什么鱼好？
一般来说制作番茄鱼选用草鱼比较好,草鱼肉嫩而不腻,用来做汤口感鲜美,并且草鱼容易买到。草鱼营养价值也较高,它含有丰富的不饱和脂肪酸和丰富的硒元素。番茄配草鱼,不但味道鲜美而且比较营养。
番茄鱼是什么鱼最好？
用料：
黑鱼 ： 1条（不会处理鱼的朋友可以选择龙利鱼、巴沙鱼）
西红柿 ： 2个
姜 ： 2片
葱 ： 2根
料酒 ： 2勺
盐： 适量
首先：黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片，葱切碎。
其次：油锅烧热，入姜片爆香，入鱼骨煸炒一下，全部变色后捞起。剩下油锅入西红柿煸炒至变软出沙。
再次：加2小碗清水，煮沸后入鱼骨同煮。
从次：煮至汤汁浓稠后加1大勺番茄酱。加适量盐调味。
最后：用筷子夹起鱼片入锅（防止腌鱼的汁水一起倒入）。用筷子拨散，煮至鱼肉全部变色。关火，撒葱花。
胖妹番茄鱼做法？
材料
番茄，鱼片
做法
1 、 番茄提前用开水烫过，去掉外皮，切成块。鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热，放入 2 汤匙（ 30ml ）左右的油，放入姜片和蒜末炒香；
2 、 放入番茄块炒香；
3 、 加入番茄酱一起炒；
4 、 加入适量开水煮开；
5、 土豆切成片，放入煮开；
6 、 放入鱼片煮变色即可，加盐调味。
番茄公主鱼做法？
做法一
材料：鱼肉240克、橙、黄瓜、淀粉、食盐、料酒、植物油、白胡椒粉、洋葱、番茄沙司、白糖、白芝麻、白醋1.5大勺。
步骤：
1.将鱼收拾干净后，只取两整片鱼肉。
2.去除鱼皮。切去颜色深红的鱼脊肉及带有刺的部分。
3.将剩余的无刺部分鱼肉切成条状的鱼柳。
4.放入盐、白胡椒粉、料酒，抓拌均匀，静置10分钟。
5.将橙子和黄瓜切好后摆盘装饰。洋葱洗净，切小丁。
6.用番茄沙司2大勺、白糖2大勺、白醋1大勺、水6大勺、淀粉5克调匀成汁。
7.在盆中放入淀粉110克，分几次添入适量凉水，搅匀至抓起时感觉是抓一块，但抓起来后很快向下流淌。
8.放入1/2勺植物油，搅匀。放入鱼柳，抓拌均匀。
9.锅中倒入适量油，中火，待油温升高至放一粒洋葱进去冒起密集的小泡时，将约三分之一的鱼柳一条条放入，炸至定型后即捞出，再将剩余的鱼柳分两次炸好。
10.待油温升高后将全部炸过一次的鱼柳放入，再炸约20秒至颜色变深。捞出鱼柳控去多余的油。
11.炒锅中放入适量油，待油温升高后转小火，放入洋葱，炒出香味后放入番茄汁，炒匀后再放入2大勺番茄沙司，炒匀。
12.放入鱼柳，少许白醋，翻炒均匀，洒上白芝麻，盛出装盘即可。
做法二
材料：番茄，草鱼，葱，姜，蒜，黄酒，番茄酱，盐。
步骤1、4个中等大小的番茄(番茄质量比较重要，直接影响最后得口味，一定要 红一点的)，番茄酱，葱姜蒜。鱼切片，要注意去腥。
2、去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐(不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐)，泡着，这样可以去腥，而且可以更味。(或者用料酒和水 按照1：3的比例 倒入碗里 稍稍加一点醋和盐)。
3、剥大半个蒜头，切多些姜片，番茄切块。炒锅加多点油，油热后，倒入蒜头和姜片翻炒一下，闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到汁出来，盖锅盖上，小火炖一会，让番茄出汁，然后加盐，备用。
4、汤锅，加水煮沸，水不要放得太多，多了不入味儿，倒半瓶番茄酱进去，再 把刚准备好的番茄倒进去一起煮，洗一些葱，整 根扔进去，煮开后再小火炖。
5、汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮3、5分钟，不能煮太过，以免鱼片煮老。
6、关火，捞出整根葱，随个人口味加不加鸡精，不加已经很鲜美了;浓浓的汤浸着白白嫩嫩的鱼片，美味的番茄鱼出炉了。
