鸡边腿家常做法？
1.
200克鸡边腿去掉骨头。
2.
放入锅中，加入10克姜片，5克花椒粒，1勺料酒和300ml清水，中火煮15分钟，小火10分钟。
3.
取出过300ml冰水。
4.
切块码入盘中。
5.
碗中加入30克蒜末，放入2勺酱油，3克白糖，1勺陈醋，10ml花椒油，5克油辣子，1勺鸡汁和50克鸡汤，拌匀后淋在200克鸡腿上即可。
6.
装盘即可
鸡边腿怎么做好吃又简单
鸡边腿好吃又简单做法如下：准备食材：鸡边腿、老帆磨纳抽、生抽、料酒、蚝油、卤粉游如（没有可用八角桂皮香叶代替）。
1、以上材料放碗里搅拌均匀，勺子用的烘焙量勺（1茶勺）。
2、鸡边腿清洗干净处理好，用牙签扎一下，方便入味，把腌制的调料倒态没上，给鸡按摩一下，更容易入味。
3、用保鲜袋装的，用密实袋也可以，放冰箱腌制6小时以上，我腌制过夜的。
4、腌制好后，电饭煲放切片的洋葱。
5、放切片的生姜，放入腌制好的鸡边腿，用电饭煲精煮模式45分钟。
6、煮到25分钟左右，给鸡翻个面，继续煮，煮到精煮模式完成即可。
