厨师的理论知识？
关于学厨师书集非常的多，比如：《川菜》《烹饪工艺学》《烹饪制作工艺》《原料加工艺》《西式面点》《中式面点》等等许多关于学厨师的书集，不过我建议你要学厨师应该找一些厨师培训学校去就读。 因为学厨师须理论与实践相结合起来 以上都是我的见解，小弟我理解少，希望可帮到你。
荷花理论知识？
荷花主要分成藕莲、子莲和花莲
1、藕莲：开花很少，主要用来生产莲藕，作为蔬菜和其他淀粉加工食品的原料。
2、子莲：主要用来生产食用或药用莲子，因为鲜食美味可口，因此也叫水果莲。
3、花莲：也叫观赏荷花，主要用作水生景观植物、盆花和切花观赏。
值得一提的是，子莲品种开花量大，观赏性也高，因此它实际上也是花莲一类，属于子花兼用性。有的花莲品种也结较粗的藕，尽管产量不高，但味道好，也作为蔬菜生产，如云南多地将‘宜良千瓣’作为传统藕莲蔬菜种植，该品种实际属于藕花兼用型。有的品种还适合生产藕带，泡椒藕带就是一道十分美味的开胃菜。
汽车理论知识？
汽车地盘可以分为传动系、行驶系、转向系和制动系四部分组成。
传动系 传动系一般由离合器、变速器、万向传动装置、主减速器、差速器和半轴等组成。一.传动系的功用 汽车发动机所发出的动力靠传动系传递到驱动车轮。传动系具有减速、变速、倒车、中断动力、轮间差速和轴间差速等功能，与发动机配合工作，能保证汽车在各种工况条件下的正常行驶，并具有良好的动力性和经济性。二.传动系的种类和组成 传动系可按能量传递方式的不同，划分为机械传动、液力传动、液压传动、电传动等。行驶系 行驶系由汽车的车架、车桥、车轮(注意)和悬架等组成。汽车的车架、车桥、车轮和悬架等组成了行驶系，行驶系的功用是： 1.接受传动系的动力，通过驱动轮与路面的作用产生牵引力，使汽车正常行驶； 2.承受汽车的总重量和地面的反力； 3.缓和不平路面对车身造成的冲击，衰减汽车行驶中的振动，保持行驶的平顺性； 4.与转向系配合，保证汽车操纵稳定性。转向系 汽车上用来改变或恢复其行驶方向的专设机构称为汽车转向系统。转向系统的基本组成 (1)转向操纵机构 主要由转向盘、转向轴、转向管柱等组成。(2)转向器 将转向盘的转动变为转向摇臂的摆动或齿条轴的直线往复运动，并对转向操纵力进行放大的机构。转向器一般固定在汽车车架或车身上，转向操纵力通过转向器后一般还会改变传动方向。(3)转向传动机构 将转向器输出的力和运动传给车轮(转向节)，并使左右车轮按一定关系进行偏转的机构。转向系统的类型 按转向能源的不同，转向系统可分为机械转向系统和动力转向系统两大类。制动系 汽车上用以使外界(主要是路面)在汽车某些部分(主要是车轮)施加一定的力，从而对其进行一定程度的强制制动的一系列专门装置统称为制动系统。其作用是：使行驶中的汽车按照驾驶员的要求进行强制减速甚至停车；使已停驶的汽车在各种道路条件下(包括在坡道上)稳定驻车；使下坡行驶的汽车速度保持稳定。对汽车起制动作用的只能是作用在汽车上且方向与汽车行驶方向相反的外力，而这些外力的大小都是随机的、不可控制的，因此汽车上必须装设一系列专门装置 以实现上述功能。分类： (1) 按制动系统的作用 制动系统可分为行车制动系统、驻车制动系统、应急制动系统及辅助制动系统等。用以使行驶中的汽车降低速度甚至停车的制动系统称为行车制动系统；用以使已停驶的汽车驻留原地不动的制动系统则称为驻车制动系统；在行车制动系统失效的情况下，保证汽车仍能实现减速或停车的制动系统称为应急制动系统；在行车过程中，辅助行车制动系统降低车速或保持车速稳定，但不能将车辆紧急制停的制动系统称为辅助制动系统。上述各制动系统中，行车制动系统和驻车制动系统是每一辆汽车都必须具备的。(2)按制动操纵能源 制动系统可分为人力制动系统、动力制动系统和伺服制动系统等。以驾驶员的肌体作为唯一制动能源的制动系统称为人力制动系统；完全靠由发动机的动力转化而成的气压或液压形式的势能进行制动的系统称为动力制动系统；兼用人力和发动机动力进行制动的制动系统称为伺服制动系统或助力制动系统。(3)按制动能量的传输方式 制动系统可分为机械式、液压式、气压式、电磁式等。同时采用两种以上传能方式的制动系称为组合式制动系统。制动系统一般由制动操纵机构和制动器两个主要部分组成。(1) 制动操纵机构 产生制动动作、控制制动效果并将制动能量传输到制动器的各个部件，如图中的2、3、4、6，以及制动轮缸和制动管路。(2) 制动器 产生阻碍车辆的运动或运动趋势的力(制动力)的部件。汽车上常用的制动器都是利用固定元件与旋转元件工作表面的摩擦而产生制动力矩，称为摩擦制动器。它有鼓式制动器和盘式制动器两种结构型式。pcr理论知识？
PCR原理：PCR是聚合酶链式反应（Polymerase Chain Reaction）的英文首字母缩写，它是一种体外扩增的方法，通过DNA链的热变性、引物退火和聚合酶作用下引物的延伸三个步骤，循环往复，达到在短时间内大量扩增目的基因的目的。
理论上，每一轮循环可使DNA的数量增加一倍，经过n次循环后，反应混合物中所含的DNA数量为2n。
织补理论知识？
可以概括为仿照织物的经纬线把破的地方补好，即为织补。织补是项技术性、专业性非常强的一个特殊工种。
织补可分为手工织补，机器织补等。
手工织补是利用衣服原经纬纱线按服装组织纹路编织而成，需要和衣服组织花纹结合的天衣无缝。优点是平整，纹路衔接完美，缺点是很多面料不能精工织补，要么纱线不能用，要么色差太大。
机器织补是现代服装织补技术的一种，采用缝制机器，使用特别的仿补技术仿照织物颜色和纹路把破的地方补好。机器仿补技术有力的补充了手工精工织补技术，使能织补的服装范围更广更宽，优点是外观几乎看不出来，纹路颜色一致，缺点是：不是所有的衣服都能无痕仿补。
修养理论知识？
到底什么是“修养”呢？从字面上讲，“修养”一词由“修”和“养”两个字组成。用古人的话讲：“修犹切磋琢磨，养犹涵养熏陶”。意思就是说，“修”如同“切、磋、琢、磨”一样都是加工产品的工艺。现代汉语将其引申为研究学习，增长才干的过程。
而“养”则是“涵养熏陶”的意思，是指一个人受到一种思想、品行、习惯的长期濡染而趋同化。所以，修养最基本的含义就是指一个人经过学习、锻炼，得以提高，从而达到和保持某一境界。当然，这样对“修养”一词的解释还是显得有些过于简单。
实际上，修养的内涵是很广的，包括人的思想品德、知识技能、人生态度、为人处事等方方面面。它是人们的道德品质和文明程度经过长期锻炼和培养所达到的水平和境界，是人们修身养性、进行自我教育、自我改造，不断反省自新、陶冶品行和涵养道德的结果。
从国际礼仪的角度来看，修养的意思是指礼仪主体在思想、道德、理论、知识、技艺等方面所具有的水平或能力以及经过长期努力而养成的正确的待人处世的态度和思想境界，包括他们在气质、性格、行为举止、仪表风度、对人对事的情感以及在待人接物、为人处事方式上的总体表现。
修养也有很多种类，比如思想修养、品德修养、政治修养、理论修养、文化修养、艺术修养等，不胜枚举。总的说来，国际礼仪主体应具备的基本修养也包括“德”、“才”、“能”三个方面的内容。
通过以上对“素质”和“修养”两词基本含义的解释，我们可以看出，礼仪主体的素质与修养都包括了“德”、“才”、“能”三个方面的内容。这三个方面的素质和修养对于国际礼仪的行为主体来说，应该同时具备，缺一不可。因为礼仪主体有关“德”方面的素质与修养是搞好国际交往工作前提，“才”是基础，“能”是关键。
同时，“素质”与“修养”关系是十分密切的，其基本意思也是相通和相互交融的，它们是不可分割、相互联系的统一体。一般而言，素质大多是个人先天所具有的素养和品格；修养是个人后天不断努力的结果。素质是个人修养的基础和前提；而修养则是个人素质的反映和外在表现。一个素质低下的人，其修养一定不会好到哪儿去：相反，具有良好修养的人，必定具有良好的个人素质。所以，作为国际礼仪基本主体必须首先具备优秀的个人素质，只有这样才能在国际交往活动中表现出良好的个人修养。
跳绳理论知识？
跳绳是一项全身的有氧运动，它可以强化心肺功能，增强耐力和协调能力，同时也是一种很好的减肥和燃脂运动。以下是一些有关跳绳的理论知识：
1. 跳绳时应该选择合适的绳子长度。最好的方法是将一端的绳子置于脚底，将另一端拉到肩膀，长度应该与身体相匹配。如果绳子太短或太长，会影响跳绳的效果。
2. 跳绳的技巧很重要。正确的跳绳技巧包括脚部和手部的配合，挥动手臂，以及保持身体的平衡。
3. 跳绳的节奏感也很重要。跳绳时应该遵循一定的节奏，并根据需要调整速度。
4. 跳绳可以分为单脚跳和双脚跳两种。单脚跳对平衡和协调性要求更高，双脚跳则更加适合初学者。
5. 跳绳时，应该根据自己的身体状况和运动需求来安排跳绳的时间和强度。一般来说，每次跳绳约15-30分钟为宜。刚开始可以慢慢增加时间和强度，但不要过于贪心。
总之，跳绳是一项简单又有效的运动，只需适当的练习和坚持，就能获得良好的运动效果。
颜色理论知识？
色彩基础理论知识
一、色彩基本色
1
、色彩
三原色
：
红（品红）
、黄（柠檬黄）
、蓝（湖蓝）
2
、
间色
：由两个原色组合的颜色，有
橙、绿、紫
3
、
复色
：由由
三种
或者以上颜色调配的颜色。
二、色彩三要素：
色相（物体固有颜色）
、明度（色彩明暗程度）
、纯度（色彩清浊度）
三、固有色、环境色、光源色
1
、固有色：物体在正常光源下所产生的颜色；
2
、环境色：周围环境对物体本身的影响说折射在物体表面的颜色，一般在反光中体现；
3
、光源色：来自不同发光体都会有一定的颜色，由于光源的照射，引发出受光面在固有色
的基础上呈现的一种光感颜色。
四、色彩规律（重点）
高光
=
白
+
光源色，一般可用白
+
柠檬黄（少许）或者白
+
天蓝（少许）
亮部
=
光源色
+
物体固有色（在日常情况下，光源色偏冷，可适当加柠檬黄或者天蓝
灰部
=
物体固有色
暗部
=
固有色
+
环境色（明暗交界线可适当用少量补色调和）
反光
=
环境色
+
少量亮部对比色
五、色彩对比运用规律
1
、冷暖对比：一般情况下，暗部呈现暖色，亮部呈现冷色，靠前物体呈现冷色，背景呈现
暖色；
2
、补色（对比色）对比：
红与绿，黄与紫，蓝与橙
呈现三组互补色，
（
常用对比色有黄与
蓝，橙与紫
）在色彩运用中，一般在
明暗交界或者背景可适当运用少量补色（对比色）关
系
，
温馨提示：色环中呈现
180
度对应的色彩为互补色，呈现
120
度对应的色彩为对比色，在
某种特定情况下，互补色的运用会拉开很强的视觉，所以可以用对比色来降低过强对比，
使画面更为协调；
搏击理论知识？
搏击是一个统称，包括散打、泰拳、跆拳道、空手道等，主要分为徒手格斗和器械格斗。搏击动作多变，包括直拳、勾拳、摆拳、弹腿、鞭腿等动作，做每个动作时要求迅猛，有爆发力。
动作一：颠步动作非常简单，有节奏的进行步伐跳跃即可。
不要小看它的重要性，它是串联所有动作的基础。通俗来讲，每个动作结束之后不要停止运动，使用颠步放松身体，调整呼吸。
动作二：腰摆动作要领：双手抱拳置于面部前侧，有种保护自己面部避免被对方打到的感觉，利用腿部及腰部的力量左右摆动身体。
动作三：腰摆直拳动作三至动作六都是在腰摆的基础上进行直拳、勾拳、摆拳等动作，利用腰腹部力量带动手臂进行发力，出拳和收拳速度尽量快一些。
动作四：腰摆摆拳
动作五：腰摆勾拳
动作六：转体直拳
注意：在进行直拳、勾拳、摆拳时，不要只通过手臂出拳发力，避免肩关节过于频繁摆动而造成损伤。
动作七：组合动作——直摆踢动作要领：从保护状态的起始姿势开始，左手进行三组直拳，紧接着右手一组摆拳，然后提左膝，踢右腿，回至起始姿势，这是左侧直摆踢。
同理还有右侧直摆踢：使用右手进行三组直拳、紧接着左手一组摆拳，然后提右膝，踢左腿。
动作八：组合动作——踢勾摆动作要领：同样从保护状态的起始姿势开始，先进行左腿侧踢，然后右腿后撤稳定身体，紧接着进行左右勾拳，然后左手一组摆拳后回至起始姿势。
训练顺序按照动作一至动作八的顺序进行训练，在每个动作之间加入30s左右的颠步进行动作间的过渡即可。
体育理论知识？
1.练习密度是指一堂课中，学生练习时间与实际上课总时间的比例。
2、评价一个人的健康状况要从身体、心理和社会适应等三个方面去评价。
3、运动参与是指学生主动参与体育活动的态度与行为表现。
4、肌肉工作时的直接能源是ATP，它贮存在细胞中，以肌细胞为最多。
5、人体的运动，离不开骨骼、关节和肌肉的相互作用。骨骼起着杠杆的作用，关节是运动的枢纽，肌肉收缩是运动的动力。
6、体育锻炼之所以能够增强体能，主要是由 超量恢复 的生理机制决定的。
7、竞技健美操比赛的项目有：男子单人操、女子单人操、混合二人操、三人操、六人操
8、由一列横队变成二列横队时，应先1-2报数。
9、耐久跑中的途中跑，要求跑的节奏与呼吸的节奏相配合。以鼻呼吸为主，以嘴呼吸为辅，呼吸均匀要有节奏 。
10、三级跳远由快速助跑，沿直线向前的连续三次跳跃组成。 单脚跳、跨步跳和跳跃
11、体育锻炼的六项原则：（自觉性）、（经常性）、（个别性）、（全面性）、（渐进性）、（适量性）。
12、篮球场地的长为（28m），宽为（15m），3分线半径（6.25）米；排球场地的长为（18m）宽为（9m）。
13、现任国际奥委会主席（罗格）。
14、马拉松全长（42.195公里）。
15、现代奥运会于（1894）年由法国教育家（顾拜旦）发起成立。
16、人体所需营养素主要有（糖）、（脂肪）、（蛋白质）、（维生素）、（无机盐）和（水）。
17．高中体育与健康课程规定：学生每完成一个模块的学习，且成绩合格可获得2个学分。高中三年中，学生修满11个学分方可达到体育与健康课程的毕业要求。其中体育知识理论和田径系列为必修必选内容。
18．中学体育课属于教学课，根据每次课教材种类的多少分为室外课和室内课，根据每次课的任务可分为新授课、复习课和 综合课。
19．某学校高二年级8个班举行篮球比赛,采用单循环制,一共要进行28场比赛,共有7轮。 轮数=N-1 场数=N（N-1）/2
20．新课程标准将课程总目标细分为五个方面的具体目标，它们分别是运动参与目标、运动技能目标、身体健康目标、心理健康目标、社会适应目标 。
21．学校体育的功能是指学校体育所发挥的有利作用或效能_。
22．学校体育目标的结构由条件目标、过程目标和效果目标方面组成。
23．体育教学内容是反映为了达到体育教学目标而选用的体育知识和技能的体系。
24．现代教学手段在体育教学中常用方法主要有传统型和现代型两种。
25．发展体能的原则一般有全面性原则、适量性原则、持续性原则、健康性原则等。
26．体育教学中学练法包括 自学法、 自练法 和 自评法。
27．课堂常规一般包括课前常规、课中常规和课后常规三个部分。
28．学校组织校内田径运动会，一般可由 报名编排自序册 比赛分工 画跑道 比赛的记录 宣告闭幕六个主要过程组成。
29．教师示范一般可分为 镜面示范 正面示范肢体示范 语言示范
30．学校体育教学计划可分为年度体育教学工作计划、学期教学计划、单元教学计划、课时计划
31、课时计划也称教案，它是根据 学期计划、单元教学 计划安排并结合学生和场地器材的实际情况编写的。
33、武术运动是手型有 拳、掌、勾 ；步型有弓步、马步、仆步、虚步、歇步。 手法：推掌
34、人们通常把身体素质分为力量、速度、耐力、灵敏、柔韧等五大素质。
35、垒球握法：用拇指、食指、中指和无名指握住球，小指弯曲抵在球的下面，掌心不触球。
36．发展小学生投掷能力的练习有投、掷、抛、推等多种方法
37．小学体育教材中有维族、藏族、蒙古族 等几种民族舞蹈。
38．在《学生体质健康标准》中，小学五、六年级的必测项目为身高、 体重 、 肺活量三项。
39．单杠的单挂膝摆动上的保护与帮助方法是一手托肩膀 ，另一手按压 摆动腿 。
40．科学锻炼要遵循下列原则：（1）全面锻炼；（2）坚持经常；（3）循序渐进；（4）做好准备活动和整理活动；（5）要进行自我监督 ；（6）女生经期要注意运动卫生。
41、排球正面双手垫球，要做到插、夹、提、移、蹬、跟。
42、对体育教师的专业素质评价应包括：职业道德、 教学能力 、教育科研能力 。
44．急行跳远的教学重点应放在助跑和踏跳的结合上。
45．篮球运动是由跑、跳 、投等人体基本活动组成的综合性体育活动。
46、国家颁布的学生体质健康标准中规定，小学三、四年级测试项目包括身高、体重、50米跑、 立定跳远。
47、一节体育课的结构一般分为开始、准备、基本、结束四个部分，其中基本 部分是课的核心部分和主要部分，时间安排不应少于全课的 五分之三。
48、武术的内容极其丰富，一般分为拳术、器械、对练、集体表演、攻防技术等五个类型。
49、“向右转走”预令落在左脚上，动令落在 右脚 上。
50、跑，不论距离的长短、其完整的技术结构可分为相互联系的四部分，即：起跑、起跑后的加速跑、途中跑、终点冲刺跑。
51、排球比赛中，接发球队获得发球权后，该队队员必须按 顺 时针方向轮转至1号位一个位置。
53、1—6年级，在运动参与领域要让学生体验参加体育活动的乐趣 。
54、小学体育课程标准构建了三个层次的递进关系的课程目标体系，他们是课程目标、领域目标、水平目标。
57、《学生体质健康标准》必测项目有身高、体重、坐位体前屈或（肺活量）。
58、《学生体质健康标准》是促进学生体质健康发展、激励学生积极进行身体锻炼的教育手段，是学生体质健康的个体评价标准，也是学生毕业的基本条件。
59、体育与健康课程学习成绩评定内容有：体能、知识与技能、学习态度、情意表现与合作态度。
60、在一个相对集中的时期内，对某个练习内容进行系统学习或阶段学习的教学方法称之为单元教学。
65、2008年北京奥运会乒乓球女子比赛将有（团体）和（单打）两个比赛项目。
66、《学生体质健康标准》要求从（身体形态）、（机能）和（素质）三个方面综合评定学生的体质健康状况。 09.9.7
67、在初中体育课教学中（技巧）、（单杠）、（双杠）和（支撑跳跃）都属于体操教学。
68、跳高的技术是由（助跑）、（起跳）、（腾空）和（落地）四个紧密联系的阶段组成。
69、接力跑的传接棒方式有（上挑式）、（下压式）和（立棒式） 前面两种是常用的
70、体育锻炼前后要做（准备）活动和（整理）活动。
71、培养体育能力的教学模式程序为引导提示、明确目标方案、探索尝试、思考验证、总结评价。
72、根据少年儿童生长发育的基本规律，身体各器官系统的生长发育是（不均衡）的。其中神经系统发育最快；生殖系统发育最晚。
73、课程评价包括（学生的学习）、（教师的教学）和（课程建设）三方面的评价。
74、课程内容资源开发包括现有运动项目改造、新兴运动项目的引用和民族、民间传统体育资源的开发。
75、人体能量的直接来源于（糖）、（脂肪）和（蛋白质）。
76．体育与健康新课程，将根据 三维健康观（身体、心理和社会） 和 体育自身 的特点，将课程学习内容划分为 运动参与、运动技能 、身体健康 、心理健康 、社会适应 五个学习领域。 生物、心理、社会三维体育观
77．新课程标准根据学生身心发展的特征，将中小学的学习划分为 六级 水平，既水平一至水平五分别相当于 1—2年级、 3—4年级、 5—6年级、 7—9年级、 高中学段。
78、《学生体质健康标准》规定小学一、二年级的测试项目为 身高 、体重 、坐位体前屈 三项；小学五至六年级和初中以上年级测试项目为六 项，其中 身高 、体重 、肺活量 为必测项目，选测项目为 3 项。
81．一个标准田径场，应由两个 平行的直道 和两个 半径相等的弯道 组成，跑道全长应为 400 米；半径为 36米 ；分道最小为 1.22 米，最大为 1.25 米。
82．国际田径协会联合会规定，从 2003 年 1 月 1 日起，除标枪（29度） 外，各投掷项目（铅球、铁饼和链球）落地区标志线的内沿延长线的夹角为 40 度。铅球和链球投掷圈内沿直径应为 2.135 米 铁饼2.5米。
83．排球竞赛规则规定，如某队被召唤之后拒绝比赛，则宣布该队为弃权，对方以每局的25：0比分和3：0的比局获胜。
84、篮球进攻战术基础配合可采用传切配合、策应配合、突分配合、掩护配合和快攻配合。
86、跑的速度取决于步幅和步频，增加步频的方法有快慢交替小步跑、高抬腿跑等。 牵引跑 原地快慢交替摆臂
87、足球运动主要用脚、头、肩、胸等部位来支配、控制球的一项运动。
88、在跳远教学中，一般采用以完整教学为主，分解与完整教学相结合的方法，教学重点是起跳技术。
89、排球运动基本技术包括垫球、传球、发球、扣球和拦网
90、足球踢球正确与否，主要取决于球点(击球的部位)、作用力的方向(摆腿的方向)、击球作用力的大小(摆腿的幅度和速度)。
92、投掷项目的完整技术都是由握持器械、助跑、最后用力和器械出手后的身体平衡四部分组成。
93、跨栏跑的技术可以分为：起跑至第一栏技术、 跨栏步技术（即过栏技术）、栏间跑技术和终点冲刺跑技术，
跨栏跑过栏技术包括起跨攻栏、腾空过栏和下栏落地三部分。
95、急行跳远的空中姿势有蹲踞式跳远、挺身式跳远、走步式跳远三种。
96、2008年北京奥运会主题是“同一个世界,同一个梦想”， 理念是“绿色奥运,科技奥运,人文奥运”。
口号、格言：更快、更高、更强 精神：互相了解、友谊长久、团结和公平竞争
97、健康是指身体、心理和社会适应三方面都良好的状态。
98、体能要素包括与健康有关的体能要素和与运动技能有关的体能要素。
99、健康的“四大基石”具体化为以下四个方面合理膳食、经常适量运动、良好的生活习惯、健康的心理。
100、体育与健康课程学习的评定应采用（绝对性标准 ）与（相对性标准）相结合的方法进行。
102. 原《体育教学大纲》与《体育与健康课程标准》的指导思想有很大的不同，前者的指导思想是增强学生体质，而后者则以 健康第一为指导思想。
104. 制订运动处方时需充分考虑运动的 次数，强度和时间三个要素，使体育锻炼更加有针对性和时效性。
109、体育与健康课程标准的基本理念是坚持健康第一的指导思想。
110、学校体育是终身体育的基础，（运动兴趣的培养，运动习惯与参与意识的形成 ）是促进学生自主学习和终身坚持锻炼的前提。
112、课程评价是促进学生全面发展和全面提高教学质量的重要手段。学生评价是学校教育评价的核心
113、《标准》根据健康第一的指导思想，适应社会需求、素质教育和学校、学生的实际情况，结合课程特点构建了五个领域、三个层次的课程目标体系。 课程目标 领域目标 水平目标
114、《标准》以（目标）来统领教学内容和教学方法的选择。各地、各校和教师可以选择多种不同的内容、采用多种不同的形式和方法去达成课程的学习目标。
115、在实施《标准》时，要全面关注五个学习领域的目标，特别要加强对心理健康和社会适应这两个新的学习领域的研究，以促进课程目标的实施。
116、《标准》所要求的教师教学评价，是指对教师专业素质和课堂教学两方面的综合评价。
117、体育与健康课程标准按层次将教学内容设计为精学类教材、简学类教材、介绍类教材、锻炼类教材四类教材层次。
118、体育与健康课程价值主要表现在增进身体健康 、提高心理健康水平、增进社会适应能力、获得体育与健康知识和技能四个方面。
119、体育与健康教学中思想品德教育的途径为 体育与健康课堂常规 、体育与健康教材内容、课的组织教学、突发事件处理。
121、国家、地方、学校 三级课程管理是体育与健康课程标准贯彻落实的保证。
123、体育与健康课程选择和设计教学内容的依据是 根据“健康第一”的指导思想、根据水平阶段的学习目标 、 根据学生的不同的需求。
124、体育与健康课程教学选择内容的基本要求是健身性 、科学性、兴趣性、实效性、简易性、 地域性 。
125、体育与健康课程确定教学内容时数比例的原则是 实践性、灵活性 、综合性。
126、体育与健康课程教学分组的主要形式为 随机分组、同质分组、异质分组、合作型分组 、帮教型分组、友伴型分组
127、体育与健康课程标准加强对学生的指导，要求学生运用自主学习、合作学习、创造性学习、探究式学习、延伸性学习、信息化学习、评价式学习等七种学习方式进行学习。
128、体育与健康课程学习评价的目的是 了解学生的学习情况与表现，以达到学习目的的程度、 判断学生学习中存在的不足，分析其原因，并改进教学、 为学生提供展示自己能力水平个性的机会，并鼓励和促进学生的进步与发展 、 培养学生自我认识，自我教育的能力。
129、体育与健康课程学生成绩评价的内容为 体能的评定、知识与技能的评定、学习态度的评定、情意表现与合作精神的评定四个方面。
131、体育与健康课程资源包括 人力资源、体育设施资源、课程内容资源、课外和校外体育资源、自然地理资源、体育信息资源 六个方面。
132、体育与健康课程标准中安全教育始于水平二的运动技能领域。
133、体育与健康课程标准水平三中运动技能 领域开始要求学生从观看体育比赛中获得运动基础知识的。
134、敢于进行难度较大的体育活动是从体育与健康课程标准水平三中心理健康 领域中开始要求的。
135、使学生指出在体育活动中不道德的行为是从体育与健康课程标准水平四中社会适应 领域开始要求的。
136、使学生养成良好的体育锻炼习惯是从体育与健康课程标准水平五中运动参与领域开始要求的。
137、使学生在体育活动中表现出对弱者的尊重与关爱是从体育与健康课程标准水平 三中 社会适应 领域开始要求的。
138、通过体育活动树立学生的自尊自信是从体育与健康课程标准水平四中心理健康领域开始要求的。
139、体育锻炼可以调节体能、保持良好心态、促进身心健康。
140、课外体育锻炼的意义是有助于体育兴趣、习惯的培养，有助于终身体育基础的形成，有助于形成良好生活习惯和丰富课外文化生活。
141、在体育科研中，资料与事实的收集方法有文献法、调查法、观察法、实验法。
142、体能主要包括与健康有关的能力和与运动有关的体能两个方面。
143、人体基本的活动方式是：走、跑、跳、投等。
144、把以高度和距离长度计算成绩的跳跃、投掷项目叫田赛。
145、跑的教材共分为四大项，即耐久跑 、快速跑、障碍跑、 接力跑。
146、体育课的类型是根据体育教学任务而划分的课的种类。小学体育课的类型一般分为 理论课 与实践课。
147、根据人体生理机能活动变化规律，一节体育课可分为准备、基本、结束三个部分。
148、体育课的分组教学，一般分为分组轮换和分组不轮换两种形式。
149、练习密度是指一堂课中，学生练习时间与实际上课总时间的比例。
150、跨栏跑的过栏技术，起跨腿是抬、伸、压，摆动腿是蹬、展、拉。
