一、爆炒牛里脊怎么做好吃
爆炒牛里脊做法
主料
牛里脊肉
250g
辅料
青椒
3个
料酒
10ml
生抽
10ml
白糖
5g
盐
5g
淀粉
8g
色拉油
15g
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.准备牛里脊肉。
2.把肉切小片，并加入料酒、淀粉、生抽、白糖、盐抓匀。
3.姜切丝、葱切丁、蒜切片置盘中待用。
4.锅置火上加入色拉油，油温7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
5.接着放入牛肉翻炒均匀。
6.牛肉变色后多翻几下，用锅铲切一下，肉很易切开时加入青椒翻炒几下即可出锅。
二、番茄牛里脊汤的做法，番茄牛里脊汤怎么做好吃
1、准备原料：牛肉1000g,番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g
2、牛肉飞水，再用热水冲干净
3、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱
4、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟
5、最后加盐调味，就可以喝了
7、番茄跟牛肉搭档，来一大碗吧，爽口又香浓~
赶快试试吧，做一道属于你的西红柿牛肉汤。
三、牛里脊肉成块的怎么煮
牛里脊肉成块的法煮如下：
准备材料：葱姜、大料粉、酱油、料酒、盐、五香粉、香叶、肉桂、红辣椒。
一、先将牛里脊肉切成块，用水煮去血水。
二、准备好香料。
三、锅中加入油，将葱姜炒香，盛出，留油。
四、将成块的牛里脊肉放入锅中炒香。
五、加入足量的水，加入酱油、盐等调料。
六、加入香料继续煮差不多1.5小时左右就可以了。
四、糖醋牛里脊怎么做
用料
菲力牛肉（里脊） 100g
酱油（日式淡酱油） 20g
醋 20g
白砂糖 20g
色拉油 10g
莎莎酱 10g
糖醋牛里脊的做法
牛肉切条或切块，加入全部酱油和10g糖腌制半小时
烤箱预热185摄氏度，将煎好的牛肉放回卤汁中，放入烤箱烤10至15分钟（看个人喜好）
牛肉取出於锅中，小火煎，将牛肉外层煎熟
锅中倒入色拉油，加热後加入其馀剩馀材料炒至黏稠
出锅将，炒好的酱汁淋在牛肉上
