秋季“养生酒”应该怎么喝?
中医常说,“酒者,既益人,亦能损人”,酒喝对了,其实是有利于身体健康的。
1、黄酒
黄酒有养胃健脾、和血行气、调经止痛等功效,适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者。简述制作过程:糯米浸泡蒸煮鼓风冷却落缸糖化发酵灌坛后酵压滤 煎酒灌坛陈化灌装瓶酒成品;
饮用建议:黄酒最好烫热或隔火加温后再喝,配点清淡鲜香、有嚼劲的下酒菜,如茴香豆、豆腐干等;若加点姜片煮后饮用,活血祛寒、养胃健脾的效果更强,那么很多地方也称为“月子酒”,了,就是用黄酒蒸土鸡蛋,这样很补的!亲自体验过的哈
2、菊花酒
九九重阳节前后,民间有饮菊花酒的风俗,菊花酒又被称作称“长寿酒”,这道酒味道清凉甜美,有很好的养生作用,而且中医认为有养肝、明目、健脑、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、延缓衰老等功效,秋季建议喝一些。
简述制作过程——主料:菊花2000克、稻米3000克、生地黄1000克、当归500克、枸杞子500克。
步骤1:甘菊花,当归,生地黄入锅中,加水煎汁,用纱布过滤待用;
步骤2:将大米煮半熟沥干,和药汁混匀蒸熟,再拌适量酒曲装入瓦坛中,四周用棉花或稻草保温发酵,直发到味甜即成。
3、白酒
选择优质的纯粮制作的白酒,醇而不烈。适当饮用能舒筋活血,起到与进行体力活动相同的效果。并能增加血液中高密度脂蛋白,减少低密度脂蛋白。使胆汁、腽固醇含量减少,对于防止胆结石有帮助。还能消除积累在动脉壁上的有害胆固醇类,起到保护心血管作用。
简述制作过程,以大米为例:大米淋蒸煮摊冷加曲拌料下缸加水,发酵蒸馏陈酿包装。
白酒的选择根据各个地方喝酒风格而定,云贵川以喝玉米酒、高粱酒较多,两广两湖喝大米酒、玉米酒、稻谷酒比较多,北方多数喝高粱酒、玉米酒、麦子酒等等
4 有机红酒
1.保护心脏:法国研究者发现,每天喝1~3杯红葡萄酒可使心脏病的危险下降35%。 2、促进睡眠:喝过酒的人基本都会有这样的感受,喝酒之后睡觉更容易些。尤其是容易失眠的人,感受更明显些, 每晚睡前半个小时前喝50ml,就可以让你很快进入美梦啦!3、美容养颜:葡萄酒富含花青素,就是赋予酒颜色的物质,这种物质具有很好的抗氧化抗衰老的作用。 4、抗动脉硬化:葡萄酒中含有一种抗氧化物质白藜芦醇,有抗血栓、预防动脉硬化等功效。 5、预防老年痴呆:研究发现,平时适量饮用葡萄酒的人,患老年痴呆的概率会降低。所以,平时少量饮用葡萄酒,能够预防由动脉硬化引起的脑血管性痴呆症。
失眠泡什么喝?
治失眠,喝什么能缓解,要看失眠的严重程度。如果是严重的失眠,往往很难仅仅通过喝饮料或食物来缓解。即使是重度失眠,药物治疗的应用,也需要长期探索。如果是短期失眠,可以用食物来缓解。在饮料方面,建议饮用中药中的莲子和茯苓,这可能有利于失眠。一般来说,一旦失眠发生,建议医生对诊断和治疗提出指导和建议,不建议患者采用饮食疗法。
泡什么喝补肾?
用枸杞桂圆,何首乌,用来泡水可以进行补肾,枸杞性味甘,养肝明目,有补肾益精的功效,桂圆葡萄糖含量比较高,人体能直接吸收,何首乌能固精益肾,从而增加身体的提抗力,肾虚的患者在平常生活中可以多服用一些牛羊肉或者新鲜海鲜,以上食物都有补肾固精的作用。
便秘泡什么喝?
便秘可以喝蜂蜜水,可以用杏仁、郁李仁、桃仁、火麻仁泡水喝,经常饮用能够治疗一贯大便干结的便秘者,用蒲公英煮水,加适量白糖或蜂蜜调味,可用于治疗小儿便秘,平时还要注意多饮水,多吃蔬菜、瓜果,加强运动锻炼,按摩腹部,养成规律排便的好习惯。
养生茶包应该一包泡几次?
市面上的袋泡养生茶,一袋茶包通常装2克左右碎茶,这样的茶量,水量控制在200~300毫升之间比较适宜。
将烧开的热水涮一下杯后倒掉,算是温杯;然后在杯中投放茶包,一般茶包都有一条线挂着吊牌,将吊牌挂在杯外;接着冲入热水,稍等片刻,提起吊牌,轻轻提拉茶包,使其在热水中上下浮动,促使茶汁尽快渗出;约1分钟后,将茶包提起即可饮用,袋泡茶一般泡两到三分钟,冲泡次数在两次左右。
应该如何养生?
人体中的垃圾越多,就越需要更多的血气来清除它们,但人的血气因为垃圾的增多和血脉的阻塞而减少,这就形成了恶性循环,这也正是人衰老的机理。
红酒应该怎么喝?
1、饮用前一天要将其直立,让瓶子里的木屑沉到瓶底。2、放在冰箱冷藏室里的红酒,饮用前一个半小时左右取出来。开瓶醒酒让温度慢慢回升。3、闻一下木塞,检查是否有异味,没有异味方可倒酒。第四步,倒酒时切记不要超过酒杯的1/3。4、摇晃酒杯,同时可以观察酒的粘稠度,越粘稠的酒流下的速度越慢,表示酒精度和糖分就越高 。5、喝一小口,在舌尖打转,让自己感觉到酒的香味。
红酒不能用喝字来表达,应用品较为恰当。可用色香味来慢慢品味。开瓶,根据红酒类型倒入醒酒器醒酒30分钟至2个小时,倒入红酒杯三分之一的位置,观其色清澈有光泽,陈年的红酒颜色会浅些,新酒通常颜色深一些,白葡萄酒则相反,晃动酒杯让酒和空气充分接触,使新酒的单宁变得柔和。
并带出酒的香气,细尝一口感受酒在口腔里的复杂味道,记得让它布满您口腔四周,舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。您如果像许多人一样牛饮葡萄酒的话,就忽略掉所有重要的品尝味蕾。最后还要回味其味道究竟如何。
威士忌应该怎么喝?
威士忌可以纯饮,还可以水,加适量的水并不致于让威士忌失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌潜藏的香气。还可以加冰,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。伏特加可以冰镇,冰镇后的伏特加略显粘稠,入口后酒液蔓延,如葡萄酒似白兰地,口感醇厚,冷冻伏特加酒通常小杯盛放,一般是不能细斟慢饮的,喝就喝个杯底朝天,颇象咱山东汉子的豪饮。伏特加还可以加浓缩果汁或兑其他软饮料或低度酒混合而成,长杯盛放,慢慢品味。扩展资料:喝完酒以后还要注意就是不能马上睡觉,要给身体一个消化酒精的时间,酒精的消化需要一段时间,饮酒后若立即睡觉,新陈代谢减慢,极易得脂肪肝。还有就是不要马上吃醒酒药,可能很多人都会尝试用醒酒药来解酒,其实这样并不好。醒酒药可暂时让人摆脱醉酒症状,但实际上会让醉酒状态持续。建议多喝水,也可以喝电解质,补充电解质。还要注意在喝完酒以后还不能马上运动,不能立刻洗澡,也不能喝浓茶。
啤酒应该怎么喝?
有许多人在饮用啤酒时,就跟饮用白酒一样,慢慢地饮,一杯啤酒要饮很长时间,这种饮用方法是错误的。啤酒应该是大口大口地喝,一杯啤酒应该尽快喝完。为什么呢?
一是啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的,若时间放长,香气就会被挥发掉。
二是啤酒刚倒入杯中时,有细腻洁白的泡沫,它能减少啤酒花的苦味,减轻酒精对人的刺激。
三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中时,能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳气泡。酒内含有的这些二氧化碳饮入口中,因有麻辣刺激感,而令人有一种爽快的感觉。尤其是在大口喝进啤酒后,容易打嗝,这就给人有了一种舒适、凉爽的感觉。
四是啤酒的酒温以10--15℃饮用为宜。若倒在杯内的时间过长,其酒温必然升高,酒香就会产生异味,而使苦味突出,失去爽快的感觉。因而啤酒应该大口大口地喝。
黄酒应该怎么喝?
随着黄酒的养生保健功能逐渐被国内消费者所认知,消费趋势明显提升。
其中以绍兴黄酒是行业中的领军代表,而绍兴黄酒的饮用方法也是有很多的哦。 绍兴黄酒是用纯粮制造的低度酒,糖酸适中,营养丰富,适量饮用能生津活血,促进新陈代谢,兼有提神、开胃、消除疲劳之功效。饮酒时,配以不同的菜,则更可领略绍兴酒的特有风味:干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭酒,宜配肉类、大闸蟹;半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类。炎热夏季,绍兴酒的几种新型喝法也渐渐被人们所发现,这古老的黄酒也时尚起来啦。 加热:如果体寒者不喜欢冷饮,也可以将盛酒器放入热水中烫热,或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。但加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。加热后酒色浓厚,香气四溢,饮后暖胃活血,令人陶然。 加冰:夏暑之季,在玻璃杯中加入一些冰块,注入少量的黄酒,最后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬入杯内,酒的味道好像被瞬间凝固,更香更醇。 加苏打水:这是绍兴酒的蓝宝石喝法,取一直线杯,置入黄酒三分之一,再置入三分之一冰块,再置入三分之一冰冻苏打水,上置一片柠檬,喝起来,有防暑、去湿之功效。 加鸡蛋:在黄酒中打入一个生鸡蛋,就是一杯非常独特的中式鸡尾酒。这种酒的名字更是令人叫绝——“盘古开天”,取意自“万物之初,天地混沌如鸡子,盘古生其中”之语。 加雪碧或可乐:在黄酒中加入雪碧或可乐,才发现黄酒是有容乃大的,焦糖和柠檬都能和它融合得很好。 加果汁:这样的喝法更有营养,而且更得女孩子的欢心,菠萝汁或者雪梨汁都是不错的选择。 加绿茶或红茶:在黄酒中加入红茶或绿茶,再加入冰块,喝起来有不同的风情,红茶偏甜,绿茶清苦。 加橄榄:像马天尼那样,在黄酒中加入一枚橄榄,能有效改善酒后厌食的症状。