一年前加盟一个品牌的面包店，交了4年的加盟费，原料和办成品需要同公司进货，所剩利润不多推荐养生艾薇养生网

一、一年前加盟一个品牌的面包店，交了4年的加盟费，原料和办成品需要同公司进货，所剩利润不多

不能，如果你想独立自主，要等到合同期满之后才行，否则就是违约。如果你不加盟，就不能用他的牌子，否则就是侵权，工商会查处的。

二、怎样开家赚钱的特色面包加盟店

特色面包加盟店

要想赚钱就要在这些方面下功夫。

自创口味的面包，虽然价格略微昂贵些，但只要品质好，或有益健康的面包，销售依然畅旺。此外，经营方向也应做调整，从单纯贩卖早餐移向讲究刚出炉风味为卖点，更进一步开拓餐前风格、咖啡厅风格的面包店等，才能迎合时代潮流。同时，如果能发挥梦幻般的气氛与情趣，对当地的顾客是非常重要的。

特色面包加盟店的品种甚多，包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。它的配方优于主食面包，其辅料配比属于中等水平。以面粉量作基数计算，糖用量12%～15%，油脂用量7%～10%，还有鸡蛋、牛奶等其他辅料。与主食面包相比，特色面包结构更为松软，体积大，风味优良，除面包本身的滋味外，尚有其他原料的风味。

特色面包店开店准备

缺乏制作面包的经验时，可以采用向工厂购买成形生面包再烘烤的方式，也可以加入加盟连锁店，付加盟费和专利费，取得加盟总部的“招牌”和“技术”的使用权。选择加盟店前，应调查知名度、特色、经营与技术的指导内容、观察示范的商店、问清加盟金和权利金的数字。

车站附近或商店街的中心当然很理想，但是未必非设在大都市的中心不可。大都市里有许多镶大型玻璃，从外面可以看清内部情形的面包店，不受时间限制而很热闹，但这种店也四处林立，经营起来变得很困难。如果因调理面包口味而得到成功，地点并不一定要一流，顾客也会慕名开车前去购买。

烘培作业需要搅拌器、滚筒等设备，而采用从工厂买进生面包的面包形态，也同样需要烤箱、调理台、调理器具、流理台、冷藏库等设备。

面包店分为从制造到烘烤连贯作业，以及从工厂购进成形的冷冻生面包放在冷藏库里，必要时加以解冻再烘烤二种形态的店铺。有的则是以上两种形态并行，采取的方式不同，所需的设备自然不同。

面包的种类要配合地点和顾客阶层，才会有理想的销售量。代替点人的甜面包、填饱肚子的调理面包、吐司之类的主食面包等等，会因位于商业区、办公区或住宅区而有不同的销路。另外，供应薪水阶级、职业妇女或孩子的面包种类也有不同，要配合情况再决定售价。

面包店要发展外行人所无法制造的独特口味，例如咖哩面包所用的虽是一般咖哩，但面包店也应加以改良，创出独有的味道。

做特色面包加盟店一定要将自己的特色经营出来，否则个顾客名不副实的感觉，那么它对你的印象就不会好到哪里去。