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三鲜面条的做法,三鲜面条怎么做好吃,三鲜面条

2023年02月22日 13:28:141

一、三鲜面条的做法,三鲜面条怎么做好吃,三鲜面条

1.2烧开水,水开后盛起一碗,加入酱油盐香油面条调料。

2.3把面条下入开水锅煮开捞起用凉水浸泡一下捞起准用。

3.4把生菜和黄瓜分别下到煮面条的水里烫一下捞起。

4.5,鸡蛋打散,倒掉煮面水,加油炒鸡蛋。

5.6,把面条放入`小汤碗中,分别加入生菜,鸡蛋,黄瓜丝,最后把准好的汤浇在汤碗里即可。

再看看别人怎么说的。

二、海鲜面的制作

给你几种做法吧~

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原料:新鲜或速冻海鲜300克(内容任选,可以是海虹,蚬子,蛤,蟹,鱿鱼,扇贝,牡蛎.....),意大利面条200克,西红柿1个,蒜三瓣,干辣椒三个,香菜少许。

酱汁原料:海虾8只,海鱼2两,白兰地少量,番茄罐头2两,橄榄油、牛油少量。

做法:

1.先烧一大锅水,水开了下意大利面条,煮啊煮,直到面条软了,能吃了为止,把面条捞到冷水里泡着备用。

2.如果海鲜里有海虹和牡蛎,它们不太干净,建议去壳,去壳很简单,再煮点水,开了后把东西扔进去,一烫就开口了,可以取出来肉,壳扔了。如果有螃蟹,要把壳掰开,去掉腮和屎包,冲洗干净。

3.煮面的时候,就可以先作酱汁啦。先煮一锅水,水的量是你最后希望的面里面的汤汁量的两倍,水开了以后把所有海鲜扔下去抄一下马上取出来,然后把这锅水留着备用。虾如果比较大,最好去泥肠,不要去皮。鱼切块。罐头番茄弄成小块,越细越好,连里面的汁水一起备用。如果没有番茄罐头就用新鲜番茄加点西红柿酱也可以。

炒锅里放橄榄油和牛油,如果都没有就用炒菜的油一样的,热了下鱼虾炒,然后加白兰地,加多点不怕,呆会煮煮就挥发了。然后加番茄罐头,把刚才炒海鲜的水倒进去,加点糖和鸡精、盐调好味道,注意宁淡勿咸。煮啊煮,煮掉一半水的时候就好了。

4.酱汁做好了面煮熟了,就到最后一步啦。蒜排碎,干辣椒掰碎,西红柿切丁。

炒锅里加油,没有橄榄油用菜油一样的,油热了加蒜进去,看颜色变的金黄后再加干辣椒,然后把所有海鲜下进去炒,加白兰地少许,再加西红柿,再把刚才做好的酱汁倒进去,烧开了后把面条倒进去,再烧开了煮5分钟,最后调调味,洒香菜搅拌均匀,熄火,开吃!

配方:海藻20克 干贝20克 海带20克 素油30克 面粉100克 盐5克 葱10克

制作:1.把海藻、干贝、海带洗净,切成小颗粒,待用。

2.将素油放入热锅内,加热至六成熟时,下入葱爆锅9再加入海藻、干贝、海带,炒匀,加入清水300毫升,用文火煮25分钟加盐盛起待用。

3.把面粉用清水合匀,揉成面团,用擀面杖擀成薄皮,切成面条,烧开沸水1000毫升,把面条下入煮熟,捞起放入碗内,加入海鲜盖头在面上即成。

食法:每天1次,每次吃面条100克。

功效:软坚化痰,利水泄热,降低血压。高血压患者常食膳食。四季皆宜。

三、海鲜面的做法,海鲜面怎么做好吃,海鲜面的家常

海鲜面的做法

将虾和蛤蜊处理好备用。买的时候蛤蜊是已经吐好沙的,所以就简单冲洗了几次。老板说虾不用去虾线,为了省事儿也只是去掉了须,冲洗了一下。

将半个洋葱和一根小葱洗净切好备用。小葱留一点儿绿色的葱叶最后洒面条装饰用了。

锅中倒入适量的油,烧热用小葱的葱白和洋葱炝锅,倒入其余的洋葱加入生抽一起炒至洋葱变色。变色后加入虾和蛤蜊放入适量的盐和生抽一起煸炒,至虾稍有变色即可。加入适量的水,大火烧开。

水开后,下面条,把面条充分的没入面汤中,盖盖子大火煮3分钟,转小火再煮几分钟,关火。调入适量的鸡精,盖盖焖一分钟。

最后盛入碗中,撒上事先备好的绿色葱叶即可。

四、海鲜面的做法,海鲜面怎么做好吃,海鲜面的家常做法

原料rn海虾 8只,青口 6个,蛤蜊 8个,乌冬面 200克,青红椒 各半个,洋葱(大的) 半个rn调料rn盐 1茶匙(5克),白胡椒粉 1/2茶匙(3克),白葡萄酒 2汤匙(30ml),生抽 1汤匙(15ml),水 1汤匙(15ml)rn做法rn先将蛤蜊,青口放入淡盐水中浸泡20分钟,让它将体内的细沙吐干净。海虾清洗干净,青红椒切成小片,洋 葱切成1cm大小的丁备用。rn锅中倒入油,油温5成热时放入洋葱丁,用中火炒至洋葱变色,有香味飘出。rn接着将洗刷干净的蛤蜊,青口,依次放入锅中,然后再放入海虾炒30秒。rn烹入白葡萄酒,加入盐,生抽,倒入水,盖上盖子,煮至汤汁收干,约10分钟左右。rn当汤汁收的差不多时,放入青红辣椒,撒入白胡椒粉炒匀后关火。rn锅中倒入足量清水,水开后放入面条,大概煮4分钟左右,捞出放入凉水中冷却,然后沥干水份。rn最后在煮好的面条上,浇上炒好的海鲜,就可以吃啦。