一、梅干菜超市有没有卖的?
一般在超市或者市场都可以买到,价格很便宜的。
梅干菜是慈溪、余姚、绍兴的著名特产,生产历史悠久。慈溪、余姚、绍兴人家普遍自腌自制,作为常备蔬菜,也常用来作为馈赠亲友的物品。早在《越中便览》中就有记述:“(梅干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别。芥菜味鲜,油菜性平,白菜质嫩,用以烹鸭、烧肉别有风味,慈溪、余姚、绍兴居民十九自制。”
梅干菜超市基本上是没有卖的。梅干菜一般都是农家人自己做的,制作的过程大概是这样的,把种的芥菜割来,去除黄叶,再用清水多洗几遍,洗干净之后要在太阳底下晾干,晾干之后再把芥菜放在一起,等芥菜叶子有点黄了,再用刀切成小段,放在容器里放盐压实,等芥菜腌好后,拿出来在太阳底下晒干,晒干后就是梅干菜了。
二、沈阳什么地方能买到梅干菜,要干菜,做梅菜扣肉用,呵呵!~
大一些的菜市场都有卖的,不难买,大超市也能有,一般在卖干调干菜的位置卖,十二线了、南二了、九路、北行都有!
我厂有酒店专用梅干菜,干净卫生,物美价廉!淘宝网店名:吉庆孔明灯有卖
我今天在北行下面那个胡同里一个干调店买到了,好多卖干调那,基本都有吧。
三、梅菜在北方叫什么菜?
梅菜在北方还叫梅菜。
梅菜主要产地是在梅州地区、惠州地区,相传为梅仙姑送的菜种,故叫梅菜,是广东(梅州、惠州)的特色传统名菜,属于腌制食品。
梅菜是使用新鲜青菜,经过控干和腌制而制成的,制作好的梅菜,可放在避光阴凉的坛子里密封长期保存,也可以放在冷箱冷冻保存。
典故记载
梅菜是主要盛产于惠州,以客家人种植为主,又称为“惠州贡菜”。
在惠州以矮陂为中心的乡镇,梅菜种植面积已达6万多亩,年产量超过10万吨,全镇现有梅菜种植面积1.4万亩,总产可达2.2万吨,菜收入占农业总产值的45%,成为该镇的支柱产业,1995年惠阳市获全国首批百家特产之乡――“中国梅菜之乡”称号。
四、请问谁知道南宁哪里有 荠菜和梅干菜买?
这些菜市场都有的卖,比如五里亭
绍兴霉干菜油光乌黑,香味醇厚,耐贮藏。可分为白菜干、油菜干和芥菜干三种,味道鲜美要数芥菜干。芥菜干又以“百脑芥菜”的品种腌晒干菜为上乘。据传,乾隆皇帝六下江南,来绍兴时都要品尝用贡菜做的菜肴和菜汤。
梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。以广东惠州产的最有名。也是芥菜制成的。风味与绍兴霉干菜相同。
宁波的霉干菜有股特别的咸香,经冬更显甘香,里面还有好多笋,别看这点笋,它可让肉味香更上一筹;广东梅州的梅干菜菜心丰富,茎杆金黄干叶浅灰,越蒸越软,有股异香,令人回味无穷。抓在手中,干软绵厚,鼻子稍一感觉,就能闻出咸香来。
可以去菜市场看看
五、厦门哪里可以买到梅干菜呢, 昨天问了好又多和沃尔玛都没有卖啊 是朋友要的 质量最好能好一些 谢谢 谢谢!
菜市场,干货店,卖菜的小店也有,跟龙岩有关的干货店或卖菜的店,一般都有。。。
思明区前埔菜市场去看看。
浦南市场啊 批发的也有零售啊 要多少有多少```
在家乐福附近```
梅菜干一般去家附近的菜市场找哦。菜市场的新鲜,也有包装比较好的。
我也喜欢吃,上个月在南中超市买到过,炒肉吃很香喷喷哈...