一、凉薯炒肉片的做法是怎样的？
制作凉薯炒肉片的原材料有：凉薯500克，肉片250克，绍酒10克，精制盐10克，白糖1克，味精2克，水淀粉10克，植物油50克。 制作 1． 将凉薯洗净，剥皮菜谱，切片。 2． 猪肉切片，用料酒、盐、糖、淀粉拌匀。 3． 热锅，下油，烧至4~5成热，倒入肉片，炒至刚熟。 4． 倒入凉薯片，旺火炒2分钟，放入味精，装盘。 特点 凉薯白嫩甜脆，肉片软糯可口。
二、凉薯饮的做法是怎样的？
用料：凉薯500克。
做法：凉薯去皮洗净，捣烂绞汁。每日服2〜3次，每次30毫升。功效：适用于高血压、颜面潮红、头昏目赤、便秘。
三、葛根凉薯饮的做法是怎样的？
用料：凉薯、生葛根各250克。
做法：凉薯、生葛根去皮洗净切成薄片待用，在锅内放600毫升水，将二料放 入煮至熟透。分2〜3次食薯，喝汤。
功效：适用于高血压伴有兴奋、感冒发热、头痛烦渴、下痢、饮酒过量、烦躁、 口渴及肩背屈伸不便。
四、韭菜炒鸡肉做法是怎样的？
韭菜炒鸡肉做法如下：将韭菜用清水洗净，切成小段；鸡肉、 猪肾洗净，切片；虾米也洗净；②在锅中放油，放入以上材料：一起炒熟， 调味即可佐餐食用。
