多吃空心菜会抽筋吗？谢谢了，大神帮忙啊
我帮你找了吃了不会抽筋` 1.空心菜的做法 特点： 口感清脆，辣辣的，开胃极了 功效： 空心菜富含钙质，富含的纤维质，有助心肌收缩，对降低血压很有疗效 材料： 空心菜梗（又名：蕹（weng）菜） 配料： 大蒜、生姜、豆豉、辣椒粉、盐、味精 典故： 《本草纲目》云：「蕹菜能节节生芽，一本能成一畦」。 禁忌： 空心菜属于寒凉性蔬菜，故可清热；但身体虚弱、体温不足的人不宜多食。 做法： (1)． 把空心菜梗洗净，截成三四厘米的段 (2)． 热锅，放入色拉油 (3)． 油热放入大蒜末、生姜末、空心菜，撒入辣椒粉，翻炒片刻 (4)． 加盐、味精（还可以加一些酱油） (5)． 可以盛起来、尝尝了！！ 词汇： 空心菜： water spinach 豆豉： lobster sauce 2.空心菜的做法 原料：空心菜1000G，猪肉碎50G，花椒5G，干辣椒5G，盐适量，糖适量，蒜末少许。 制作方法： (1). 锅内入油(多放些)，下花椒，干辣椒以及蒜末炒10秒种。 (2). 下猪肉末翻炒至熟。 (3). 下空心菜，炒熟，并下盐，糖调味即可 3.酸辣空心菜 做法很简单，锅里放油爆香蒜蓉之后放空心菜，辣椒，盐炒熟出锅时放2大匙醋即可。 4.微波XO酱空心菜 空心菜一把、蒜头两瓣、香菇素蚝油及XO酱适量、橄榄油些许 (1). 空心菜挑去烂叶后洗净切段，蒜头去皮切末。 (2). 将空心菜放入可微波之容器，洒上蒜末后，加入一大匙XO酱，最后淋些橄榄油去除涩感。 (3). 加盖后以强微波加热四分钟，取出后淋上些许香菇素蚝油调味，搅拌均匀后即可盛盘。 5.腐乳空心菜 材料：空心菜500克，腐乳两小块，盐1/2茶匙，淀粉1茶匙，少许鸡精，蒜蓉1/2茶匙，红椒切丝。 做法： 1、腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水拌匀，再加盐、淀粉、少许鸡精，搅拌均匀待用。 2、空心菜整棵洗净或摘成两段，锅烧热，下2汤匙油，爆香蒜蓉、红椒丝，下空心菜，翻炒，洒一点酒，将碗里的混合汁倒入，再翻炒几下，空心菜变色，在淋一点油，炒匀起锅。 特点：咸鲜微辣，如口脆甜，色泽亮丽。 友情提示：空心菜做法简单却不容易炒好，秘诀是：火旺，油多，快炒，这样炒出来的空心菜才会清香爽口。 6.日式空心菜 材料: 盐少许 蒜头2~3粒 空心菜一把 酱油 做法: 1.把清水放入锅子中 加入少许盐巴 一起煮开 2.把洗好 切好的空心菜放进去煮(也可以先不切 洗好整株下去煮好才切 这样会更漂亮) 3.将蒜头拍扁去皮 放在大碗公里面 4.空心菜煮好沥水捞起 放入有蒜头的大碗公里面 不用拌 5.用盘子盖在大碗公上 到扣让空心菜闷个3分钟 6.拿开大碗公 淋上些许的酱油 (如果用日式酱油比较不咸更好吃)
空心菜叫“抽筋菜”不能多吃，是真的吗？
“吃空心菜会引起人体内的抽筋，对重金属的吸收能力特别强！”现在是空心菜上市的季节，但是这个多年前的谣言最近在微信朋友圈传开了，很多市民都担心吃了之后中毒。
对此，权威专家表示，没有实验数据可以证明上述说法，但是因为空心菜属性的寒食，胃寒无力，手脚容易无缘无故瘫痪，或者抽筋的人不宜多吃。
为什么说吃空心菜会抽筋
大部分人认为吃空心菜会产生抽筋，因为空心菜中有大量的草酸，吃了之后会与体内的钙离子结合，从而形成不溶性的草酸钙，不能被人体吸收利用，会干扰钙的吸收，进而导致缺钙产生抽筋。
专家：空心菜可以安全食用
朱义，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授。朱义说，农产品的生产取决于三大因素，即空气、土壤和水质。不管是空心菜还是其他蔬菜，对这三个元素都有严格的指标要求。如果蔬菜生长的环境有空气污染、工业废渣或工业污水灌溉，污染物会被蔬菜吸附，而空心菜没有其他特殊能力。所以如果附近环境重金属污染严重，无论种什么蔬菜，重金属都会超标，水生空心菜也会超标。“这样的谣言纯属无稽之谈，空心菜可以放心食用。”
空心菜代表吃价值
1.清热解毒：
空心菜富含粗纤维，由纤维素、木质素和果胶组成。果胶能加速体内有毒物质的排泄，木质素能提高吞噬细菌的巨噬细胞的活力，杀菌消炎，可用于治疗疮痈等；
2.放松和癌症预防：
空心菜中大量的纤维素能改善肠道蠕动，加速排便，对预防便秘，减少肠道癌变有积极作用；
3.增强体质，清洁牙齿，预防龋齿；
空心菜富含维生素C和胡萝卜素，维生素含量高于大白菜。这些物质有助于强身健体，防病治病。另外，蕹菜中的叶绿素可以清洁牙齿，预防龋齿，滋润皮肤；
4.降低血糖：
紫色空心菜含有胰岛素，可以降低血糖。可作为糖尿病患者的良好食疗。
最近这半个月，家里吃得最多的就是空心菜了，也叫通菜、雍菜或者是抽筋菜，菜的嫩茎是空心的，翠绿又鲜嫩，味道很是鲜美，简单一炒就特别的解馋下饭，家里的大人孩子都喜欢吃。
空心菜里面含有大量的草酸，草酸会跟钙形成钙皂，导致钙没有办法吸收！所以空心菜又叫抽筋菜，有些人吃多了空心菜会因为缺钙引起抽筋。那就是因为空心菜中的草酸大大地降低钙吸收的效率。空心菜这种草酸含量较高的蔬菜长期过量摄入，可能会造成潜在的缺钙状态。
实际上，绝大多数人吃完空心菜后都没有不适感，只有极少部分人有一些不良反应。除了空心菜以外，绝大多数的绿叶菜中都有草酸，如菠菜、荠菜、油麦菜等等，在没焯水的情况下，味道越苦说明草酸含量越高。
不过，谁又能天天顿顿吃空心菜呢？像空心菜这种深绿叶蔬菜本身就营养非常丰富，它当中含有丰富的水、铁、维生素c、维生素a和很多营养成分，我们不应该放弃这么优秀的一种蔬菜。
根据《广东药用植物简编》记载，空心菜全株可以入药，甘、淡、凉、无毒，有清凉退热、解毒、利尿的作用，不过有一种人注意不要多吃空心菜哦，那就是体质虚寒的人，如果吃的太多，容易引起小腿抽筋。
空心菜中的草酸含量毕竟是有限的，人不可能一次性的大剂量摄入；其次，我们在吃空心菜的时候，基本都是加热，或者是焯水食用。所以大家想要吃空心菜的话，焯水以后，可以放心食用。
很多网友都吃空心菜，发表了自己的看法：
吃了这么多年，头一次听说空心菜吃了会抽筋。
我一吃空心莱就会腿抽筋，屡试不爽。因为我本来就是血钙偏低。
我最喜欢吃通心菜了，经常用通心菜煲汤，煲一次就让别人笑一次。
我从小吃到现在几十年了，甚至一天三餐都吃，从来不从来不焯水，每餐自己吃一大盘盆，都没觉抽筋。
说什么我也不信，我是喜欢吃空心菜的，但如果一个月吃上几次半夜就会小腿抽筋而痛醒，所以请大家尽量少吃。
记得我住院期间，我问我的主治医师，要忌口什么：医生说吃，什么都吃，都躺在床上了，怕什么，有什么我是医生，这个不吃那个不吃，哪里来的营养，营养是靠吃来的，不是打营养针全部补回来的，只是把缺少的补贴一下而已，不管可以吃，凡事，人，物，一定不要过量。
我记得有一年早上在广东路过，看到一个大叔一筐一筐地把空心菜往路边搬。我说：“这种空心菜那么黄，还卖给人吃啊！我们那里比这种菜新鲜很多，都已经拿来喂猪了”。他说：“黄的8毛、新鲜的14”。那时候米最好1.8元、一般都是1.35元、1.55元、1.65元。
你喜欢吃空心菜吗？
空心菜被叫做抽筋菜，是没有科学依据的，所以说不能多吃是假的。
一、空心菜是中国市场上最常见的蔬菜之一，不仅在中国，包括很多的国家都是非常流行的一种蔬菜，很多的地方会叫他通心菜，空心菜的做法有很多，深受大众的欢迎，但是在老年人那一辈中，经常流传着吃空心菜容易造成骨质疏松的说法，但是在现在的社会上很少能听见这种说法了，因为根据近代的科学研究，并没有明确的证据指明空心菜会对代替的流失产生非常重要的影响。
二、科学上表明空心菜这种绿叶蔬菜营养非常的丰富，它富含非常多的钙、铁、维生素和其他的营养成分，还含有大量的粗纤维，可以有效的帮助人体肠胃蠕动，促进人体胃部消化，有助于便秘的人进行排便，空心菜中的钙含量是非常的高的，其中每100克的空心菜，钙的含量就高达90毫克以上，虽然也含有少量的草酸，但是由于钙含量较大，所以草酸并不会对钙的吸收产生影响，也不可能导致老一辈所说的抽筋，反而会对身体起到很好的补钙作用。
三、空心菜还有很多别的作用，它可以降低人体的胆固醇含量，因为含有非常丰富的维生素，其含量比大白菜还要多，所以经常吃空心菜，可以有效的延缓衰老，此外，空心菜还含有清热解毒的作用，尤其是在炎炎的夏季，多吃空心菜，可以有效地清热解毒，降低身体的热量，多吃空心菜，还可以提高自身的免疫力，对我们的皮肤光滑也起一定的作用。所以要经常的吃一些空心菜，对人体是非常有好处的。
空心菜叫“抽筋菜”不能多吃，是真的吗？
“空心菜”，相信许多人都吃过。这种食物是绿色的，而且空心菜里面有很高的营养价值，但是，这种食物是不可以多吃的，这是为什么。有人说空心菜叫“抽筋菜”不能多吃，这个说法是真的吗？跟随笔者一起来了解下。
01其实，说空心菜不能多吃是对的。因为空心菜是性寒的食物，多吃对身体不好。特别是对身体比较弱或者身体比较寒的人一定不要多吃，不然会很容易抽筋的。关于空心菜笔者曾问过爷爷关于它的一些问题，了解到发展水平不高的时候，空心菜只有夏季的时候才会有。而现在发展水平越来越高，空心菜的发展空间也越来越大了。一年四季都可以吃到空心菜，而且还都是健康绿色的。空心菜为何叫空心菜？是因为空心菜茎部是中空的，所以人们就给它取名为“空心菜”。
02空心菜虽然看着普通，但是它有很多好处。空心菜虽然看着简单但是它包含了许多“营养”。空心菜里面含有许多维生素，小孩子多吃可以补充维生素，老年人吃还可以降低血压。你觉得它只有这些作用吗？那就错了，平常如果你觉得牙龈疼或者出血的话，可以吃些空心菜可以改善你的牙龈情况。特别是夏天的时候，天气非常的热有的人会被太阳晒得眼睛发肿，吃些空心菜可以很好改善一下。但是，如果平常身体会抽筋的人，就不要多吃空心菜了。
03虽然空心菜绿色健康但是还是要注意一些问题，特别是空心菜不可以与某食物一起食用。相信应该没有人吃空心菜的时候喝牛奶吧！如果有，之后一定不要这样做，这是为什么？你想一下，牛奶是补钙的，而空心菜是性凉的食物，两者是相冲的。如果放在一起食用会妨碍身体钙的吸收，长时间你就会缺钙了。还有就是，应该有许多人用空心菜来拌菜吧，笔者就想问问你们味道好吃吗。吃空心菜最好是炒熟了吃，一是可以杀菌二是吃熟的空心菜不会破坏空心菜里面的元素。
04相信许多人买菜的时候，应该都会买很多或者买的菜可以做两三顿饭。这样问题就来了，刚买的空心菜都是新鲜的，但是做过饭剩余的空心菜该怎么保鲜？笔者建议可以准备一些保鲜膜。但是一定要保留空心菜的根，用保鲜膜包好之后然后把它放进冰箱里，这样空心菜就不容易坏了。如果只是把空心菜放在一边，长时间后空心菜的味道就会变。严重的时候空心菜会有点坏，如果吃进肚子里就会拉肚子。所以空心菜虽然好吃，但是不要多吃。
以上仅是笔者的个人观点，欢迎您评论留言。
其实这不是真的，空心菜是含有草酸，是有利于人体对钙的吸收的，所以还是能吃的，只是要配合其他的菜一起吃
