1
小银鱼洗净沥干水分
2
香菜切段,葱切粒,姜切片
3
将米洗净加入冷水大火煮开后,转小火煮至米粒稍微开花加入姜片再煮片刻
4
加入小银鱼煮开
5
加入葱花
6
最后加入香菜和盐
养生粥做法大全
1、绿豆粳米粥
食材:绿豆60克,粳米100克。
做法:将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。
2、荷叶消暑粥
食材:荷叶3克,米50克。
做法:白米洗净后放入药材,加500cc的水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂即可。
3、薏米红豆粥
食材:薏米50克,红小豆25克,白糖适量。
做法:将薏米、红小豆洗净后放入锅中,加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。
4、玉米枸杞粥
食材:碎玉米碴100克,枸杞25克,百合15克。
做法:将玉米碴洗净后直接倒入锅中,煮沸3分钟,加入枸杞及泡开的干百合,再转小火煮5分钟即可。
5、山药绿豆粥
食材:山药及绿豆各10克,米50克。
做法:将白米洗净后与绿豆、山药一同放入锅中,加500cc水,以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂即可。
6、莲子粥
食材:莲子30克,米适量。
做法:将莲子和米洗干净,将两种材料放入锅中加水煮成粥食用。
7、薄荷粥
食材:薄荷30克,100克大米。
做法:先取新鲜薄荷30克或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸即可。
8、水蛇蟾蜍粥
食材:水蛇l到2条,蟾蜍2到4只,粳米适量。
做法:剥去蟾蜍外皮,去掉头、爪、内脏,洗净后切小块,剥去水蛇外皮。去掉内脏。放入开水中煮熟。拆肉去骨,再入蟾蜍肉一起放入锅内,加粳米(或糯米)煮粥,调味即可。每日1次,连服数次。
9、土豆粥
食材:土豆100克,灿米100克,桂花100克,白糖100克。
做法:将土豆削洗干净,切成小块。洗净灿米,放入锅内,加适量水煎煮,烧沸后加入土豆熬者成粥,然后再调入桂花、白糖。作早餐顿食。每日1剂,连用10日。
10、丝瓜咸蛋麦片粥
食材:丝瓜100克,咸蛋1个,麦片50克,粳米100克,麻油适量,葱末、酒、盐、味精各少许。
做法:将丝瓜洗净刨皮切丁,咸蛋1煮热,剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。之后在开水锅中放人粳米,大火烧开后改用小火烧至米着花,放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后加盐、酒、味精,撒人葱末,滴淋麻油即可。
养生粥有哪些?
一、海鲜粥。1、准备食材:大虾、胡萝卜、青豆、玉米粒、香菇、白菜、大米、生姜、料酒、食盐 2、海鲜粥的做法: (1)处理食材:大虾去头去壳挑去虾线洗净,胡萝卜洗净去皮切丁,白菜洗净切断,香菇泡发切片,生姜切片备用。 (2)腌制虾仁:虾仁放入碗中,加入适量的姜片和料酒抓拌均匀腌制片刻。 (3)锅中热油下入腌制好的虾仁,翻炒至变色,再放入胡萝卜丁和香菇翻炒均匀。 (4)大米淘洗干净倒入锅中,加入适量清水漫过食材,盖上锅盖煮大火烧开。 (5)配料:转小火煮至浓稠状,下入适量的青豆粒和玉米粒,然后加入适量食盐,盖上锅盖继续煮5分钟左右。 (6)最后:再放入切好的白菜,盖上锅盖小火煮2分钟左右即可出锅,营养又美味超级好喝老少皆宜 二、八宝粥 1、准备食材:桂圆、莲子、糯米、红腰豆、黑米、黑豆、红豆、冰糖、红枣 2、八宝粥的做法: (1)浸泡米豆类:将糯米、黑米、黑豆、红豆淘洗干净放入大碗中,加入适量清水浸泡片刻备用。 (2)处理食材:红枣洗净表皮,桂圆去核,莲子洗净去核,红腰果洗净备用。 (3)煮米豆类:锅中入水下入浸泡好的糯米、红腰果、黑米、黑豆、红豆盖上锅盖煮至片刻。 (4)配料:再下入红枣、桂圆、莲子盖上锅盖小火煮开至食材熟透。 (5)最后:开锅加入适量的冰糖调味,小火煮至冰糖融化即可出锅,软糯香甜大人小孩都喜欢喝! 三、时蔬燕麦粥 1、准备食材:蘑菇、玉米粒、西兰花、燕麦片、大虾、小葱、生姜、白胡椒粉、食盐 2、时蔬燕麦粥的做法: (1)处理食材:蘑菇洗净切片,西兰花洗干净掰成小朵,大虾去头去壳挑去虾线洗净,小葱生姜切好备用。 (2)腌制虾仁:虾仁放入碗中,加入小葱生姜和白胡椒粉拌匀腌制片刻备用。 (3)锅中热油爆香蒜末,下入蘑菇炒至变软,倒入适量清水和玉米粒煮开。 (4)配料:再加入腌制好的虾仁,盖上锅盖大火煮熟虾仁,转小火放入西兰花和燕麦片,盖上锅盖煮4分钟左右。 (5)最后:然后出锅撒上少许食盐调味即可出锅,营养又美味做法简单老少皆宜! 四、芋头排骨粥 1、准备食材:芋头、排骨、大米、干香菇、胡萝卜、芹菜、生姜、酱油、蚝油、葱 2、芋头排骨粥的做法: (1)处理食材:芋头和胡萝卜洗净去皮切块,排骨洗净浸泡片刻,泡去血水捞出冲洗一下,干香菇泡发,大米淘洗干净,小葱切葱花,生姜切片备用。 (2)锅中下入排骨和姜片煸炒出油,然后下入香菇、芋头、胡萝卜翻炒片刻。 (3)配料调味:再下入淘洗干净的大米翻炒一下,加入适量的生抽、蚝油、食盐桃味翻炒均匀。 (4)然后倒入电饭煲中,加入适量清水漫过食材,盖上锅盖大火煮开。 (5)最后:转小火焖煮至粥粘稠状即可,出锅撒上适量的葱花拌匀即可, 五、糯米枸杞大枣粥 1、准备食材:糯米、枸杞、大枣、白砂糖 2、糯米枸杞大枣粥的做法: (1)糯米淘洗干净,提前放入碗中加入适量的清水浸泡2小时,大枣洗净去核备用。 (2)煮开糯米:锅中加入适量温水,下入浸泡好的糯米盖上锅盖大火煮开。 (3)配料:然后加入适量的红枣和枸杞,盖上锅盖小火煮25分钟至粥浓稠状。 (4)最后:开盖加入少许白砂糖,拌匀调味即可出锅,糯米入口软糯细腻营养美味大人小孩都喜欢喝! 六、红豆花生薏仁粥 1、准备食材:红豆、花生、薏仁、冰糖 2、红豆花生薏仁粥的做法: (1)将红豆、花生、薏仁淘洗干净,放入碗中加入适量清水浸泡20分钟备用。 (2)煮开:锅中入水,下入浸泡好的红豆、花生、薏仁盖上锅盖大火煮开。 (3)调味:转小火开盖加入少许冰糖提味,再次煮开至冰糖融化。 (4)最后:小火慢煮至粥浓稠状即可出锅,不仅好喝而且营养丰富老少皆宜! 七、皮蛋瘦肉粥 1、准备食材:大米、皮蛋、瘦猪肉、小葱、生姜、食盐、料酒 2、皮蛋瘦肉粥的做法: (1)处理食材:大米淘洗干净放入碗中,加入适量清水浸泡20分钟,皮蛋切小丁,小葱切碎,猪肉洗净切丝,生姜切丝备用。 (2)腌制大米:大米沥干水分放入碗中,加入适量的食盐和食用油拌匀腌制片刻。 (3)锅中加入适量清水,倒入腌制好的大米,盖上锅盖大火煮开期间要不断搅拌。 (4)腌制肉丝:肉丝放入碗中加入适量的食盐、食用油、料酒拌匀腌制片刻。 (5)至粥煮到浓稠状,然后加入皮蛋、肉丝、姜丝、葱花盖上锅盖再煮10分钟。 (6)最后:然后加入适量的食盐调味即可,出锅撒上少许葱花拌匀即可,香而不腻营养美味大人小孩都喜欢吃! 以上小慧分享的七款养生粥的做法大家都学会了吗?