松花粉可以有抗疲劳，延缓衰老，美容，护肝，健胃，保护心血管等功效，松花粉以其纯天然的营养库强化了新陈代谢，调节了内分泌腺，改善了心脏血液血管的状态，对心血管起到了保健作用，另外松花粉中的镁既可激活酶系统，又可以作为各种营养物质的用载体，黄酮类物质可以明显降低血脂和胆固醇，另外各种维生素可以增加血管壁弹性，改善心脏和大脑的微循环，
关于松花的疗效
抑制脂蛋白氧化和羟“自由基”引起的DNA损伤。
2. 清除“自由基”。
3. 有益于治疗气喘。
4. 抗水中。外用可以保护皮肤免受紫外线的侵害。
5. 抗炎症和免疫调节。
6. 阻止“肿瘤坏死因子”引起的动脉粥样硬化。
7. 提高运动成绩和抗疲劳。
8. 激活人体成长荷尔蒙的分泌，增加肌肉组织减少脂肪组织。
9. 增加男性正常精子数量。
10. 改善女性功能失调，子宫内膜异位和痛经。
11. 延长维生素C的寿命，激活维生素C和维生素E。
12. 降低人体血液内“怀胆固醇”，提高血浆的抗氧化能力并调整血浆脂蛋白比例。
13. 保护眼视网膜面受由氧化应激反应造成的伤害。
14. 保护皮内细胞，保护血管，降低人们患中风和心肌梗死的几率。
15. 对免疫系统红斑狼疮的病人有治疗功效。
16. 选择性地杀死人体乳房癌细胞。
17. 降低血压，显著地降低血液中血管收缩因子（内皮素，血栓素A2）
18. 对血小板凝聚和毛细血管渗透有抑制作用。
19. 保护神经细胞
20. 减少牙龈出血和牙斑的形成。
21. 治疗牛皮癣和治疗皮肤炎症。
22. 对慢性静脉功能不全有疗效。
23. 改善记忆能力和学习能力。
24. 改善人体血液微循环。
25. 辅助治疗糖尿病性视网膜疾病，有助于预防和治疗视网膜病。
26. 延缓衰老进程，提高免疫力和血细胞新陈代谢功能。
27. 抑制人体因吸烟所导致的血小板凝聚，此功效可以延续6天。
28. 舒张血管，改善微循环，改善多脏器功能。
29. 外敷可以保护皮肤免受紫外线的侵害，或减少紫外线辐射引起的红斑，并可以治疗糖尿病皮肤瘙痒症及多种皮肤病。
松花有什么营养价值？多吃了又有哪些不好？怎样挑选好的松华蛋？
1,营养价值
皮蛋腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少.并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高.不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了.所以与一般的皮蛋比起来，只有铁的含量较高，其它的营养成份并没有不同.
2,多吃松花的坏处
建议别多吃皮蛋,虽然可以下火,但是含有铅较多.因为在腌制的过程中，常在浸渍液中添加铅或铜等重金属.
铅对人体危害:
1)极强的神经毒性：铅可损伤大脑和神经，使人智能低下，反映迟钝，多动，注意力不集中，听力下降，学习困难，运动失调。
2)引起贫血
3)抑制免疫力
4)食欲下降，不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便泌
5)影响矿物质与维生素的吸收利用。导致缺钙、缺锌、缺铁等
3,怎么挑选好的松花.
蛋壳灰白，无黑斑，无裂纹的质佳，有裂纹的多为臭蛋。将蛋放在掌心轻掂几下，有颤动的为好蛋，无颤动的质次。摇晃松花蛋，好蛋无声，次蛋有轻微僻啪声。
建议还是别吃太多,含有重金属,对身体不好,特别小孩,偶尔吃吃也没什么.
