小米粥贵，小米粥更滋补。
粟米，黄色，圆形，比大米小，俗称小米。但其营养价值，并不低于大米，所含蛋白质、脂肪和维生素还高于大米。
粟米，山东产量最多，北方各省都有出产，是北方民众的主食之一。
中医认为，粟米味甘性凉，甘能补益，凉能去热。《随息居饮
食谱》说：粟米“性较凉，病人食之为宜。”
准确来说，是小米粥比较贵。因为平时大米粥都很普遍，所以很多饭店里的大米粥根本不要钱。小米粥不一样，因为小米粥相对来说！价值比较高。很多人选择用来养生！还可以养胃。夏天很多甜品店都会选择小米煮糖水！都是很好的食材。小米的营养价值一个比大米高！
小米比大米贵，在我们这里小米比大米贵了一倍多，营养价值也要高很多，小米含丰富的铁质，复合维他命b，钾，钙钙质，纤维素和淀粉，小米粥可以安神养心，健脾养胃，补血养颜。像脾胃不好的人也要多喝小米粥，消化不良的患者要多小米还能补肾益气，补元气。
水果粥的配方商用？
草莓1个，哈密瓜1小块，香蕉1/6根，水1/6杯，粥1/6碗。
粥的制法：
1.将水果洗净、切成碎粒；
2.将米饭加水煮至粘稠；
3.加入水果拌匀即可。
什锦水果粥的做法二
粥谱配料：
白饭1碗，水蜜桃1/2个，苹果1/4个，小黄瓜丁少许，红萝卜丁少许，虾仁5尾，盐1小匙，糖1/2大匙，奶油球2个，水3杯。
粥的做法：
1.将蔬果洗净分别切丁，虾仁去肠泥备用；
2.将白饭与3杯水搅拌均匀，开大火煮沸后，转小火保持沸腾，慢慢煮成粥状；
3.将水蜜桃、苹果、小黄瓜丁、红萝卜丁、虾仁及盐、糖、奶油球全部放入粥中，改中火煮至虾仁熟后，即可熄火，盛入碗中食用。
