夏天高温天气的到来,街上的糖水店生意也火了起来。众多的糖水品种,不同的糖水口味,总有那么一种味道会适合自己。
绿豆糖水
我老家的夏天气温高达三十七八度,因而绿豆糖水成了常喝的糖水。熬绿豆一定要慢火,不要急,把绿色熬烂,再加入适量红糖,熬好待糖水热气完全散去,放入冰箱冷藏再喝,这样喝才会感觉到冰爽凉快。
凉粉草
说起凉粉草,我总有一种情有独钟的感觉。小时候的我,常到山上采摘一种草,经过加工,做成凉粉,原汁原味的糖水。现在,在各大超市都有凉粉草的半成品卖,而且有白凉粉、黑凉粉、绿凉粉,我们只需买回来,放火煮开加入糖即可食用。
黑糯米粥
黑糯米最常的吃法就是用来煮糖水粥,有些人分不清黑米与黑糯米,实际上黑米就是黑大米,而紫米就是黑糯米,两者都是稻田中的珍品。黑糖米含有人体所需的多种营养物质,是种很好健康食品。
芋头糖水
现在,种芋头的农民越来越少,想吃芋头都得去买,甚至经常买不到。芋头可以直接煮熟吃,可以削去皮,切片做芋头饭,然而,在炎热的高温天气,芋头糖水成了最好的做法。
豆腐花
豆腐脑,也叫豆腐花,加糖水拌匀,很平常的一道糖水。在热带地区,集市上都有买,二元一碗,香甜可口,解暑降温。
糖水的品种多种多样,什么糖水最好喝,食客们都有各自判定标准。
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