最早いただき是指山的最高峰或者头顶。いただく是把东西放在头顶上的意思。
中世纪以后，根据从长老那获得的东西都要放在头上的习惯，いただく成为了もらう的谦让用法。
不久，在食用长老给的食物以及供奉过佛祖的食物时，也开始把东西放在头上的动作以及进食的动作，都称为いただく。因此形成了吃饭动作的谦让用法，いただきます成为吃饭前的问候语。
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在日本每天需要花费人民币1000元左右，
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这个价格包含：酒店，一日三餐，不太远的旅行，公园门票等
一日一餐的科学道理？
一个人一旦吃太多，体内就会累积多余的糖分和脂肪，这样除了会引发新陈代谢症候群之外，还会造成其他各式各样的疾病。
日本有句俗话说：“八分饱健康没病，十二分饱病看不完”意思就是说吃的太多，各方面问题也会随之增多，就会容易染上各种疾病。
距今6000多年前的埃及金字塔里，有这样一段碑文
Man lives on 1/4 of what he eats. The other 3/4 lives on his doctor.
如果直接翻译的话，就是“人所吃下的食物里面，四分之一是用来生存的。剩下的四分之三，就成了医生的粮食。”这句话就是用一种非常讽刺的说法来提醒我们“吃太多就会生病。”
也就是说，其实一餐的营养可以提供我们一天所需，只不过我们平时都已经养成了一日三餐的习惯，如果没有一定的辅助工具和方案，凭我们自己去“一日一餐”，可能也不行不通的。
个人建议配合着一些代餐的产品并且搭配合理的饮食，这样既可以适合肥胖人群减肥，又可以帮助各类人群养生。
日本人的一日三餐都吃些什么？
日本人日常的饮食习惯也是一日三餐，早餐、中餐和晚餐。如果按热能计算的话，早餐大约占40%，午餐20%，晚餐40%。
早餐有日式和西式的区别，日式传统的早餐就味增汤（味噌汁みそしる）、米饭（ご饭はん）、烤鱼（焼やき鱼ざかな）及咸菜（渍物つけもの）等。西式的早餐就是面包（パン）、牛奶（牛乳ぎゅうにゅう）、鸡蛋（卵たまご）等。当然也有一些人因为不能早起等原因不吃早饭。
日本人的午餐大多比较简单，因为和中国不同，大部分的工作单位中午没有午休时间，只有1个小时甚至更短的时间吃午饭。所以日本人的午餐大多是短时间内就能吃到的快餐，如：拉面（ラーメン）、咖喱饭（カレーライス）、盖浇饭（丼どん）、盒饭（弁当べんとう）等。盒饭既可以自己做也可以在超市等地方买到。
工作结束后的晚餐相对比较丰富，除了午饭中常吃的种类外，也可以到餐厅去美餐一顿或回家自己做。当然很多单身的人还是习惯在外面吃一些简单的饭菜。有时还会有“二次会にじかい”，即吃饭完后换一家店继续喝酒或娱乐。
日常的饮食，如刚才提到的拉面、咖喱饭、盖浇饭、盒饭等大多是几百日元到1千日元左右即可填饱肚子。当然也可以到百货商场或地下街等处的餐馆，花1000-2000日元就可以吃到美味可口的食品。这些餐馆一般不需要小费或服务费，而且点菜时可以参考餐馆入口处陈列的塑料样品，方便快捷。但是如果要到高级餐馆或宾馆内的餐厅用餐，一顿晚饭一般需要3000日元以上。而且，这些餐馆除了要付5%的小费税外，还需另外支付10%-15%的服务费，总体费用相对较高。
