冬季多食热粥能养生保健，养生上认为芝麻粥能益精养阴、萝卜粥能消食化痰、胡桃粥能养阴固精、茯苓粥能健脾养胃、大枣粥能益气养阴等。
谁有冬季养生粥方？
适合冬天喝的八款粥 1、羊肉粥。 选瘦羊肉250克，洗净，切成肉丁，与1个萝卜同炖，去膻味。然后取出萝卜，放粳米150克熬粥。羊肉性温热， 系高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及 虚寒证患者食用。 2、韭菜粥。 先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物 质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。 3、核桃粥。 核桃仁30克，大米适量，水煮成粥。核桃粥具有补益身体的作用。适用于老年人、小孩体弱者。 4、栗子粥。 粳米250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。适宜于肾虚腰酸、腿足无力 以及中老年多尿者服食。 5、芍药知母红糖粥。 芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，红糖适量，水煮成粥。芍药 知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。 6、人参粥。 取人参3克，置沙锅内，加水文火慢煮20分钟，再加粳米100克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。适合 于病后体虚，或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞 痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。 7、二乳粥。 鲜牛奶250克，鲜羊奶120克，粳米90克，白糖适量，水煮成粥。二乳粥具有补虚损、润五脏的作用。适用于体 质衰弱、气血亏损、病后虚羸、便秘等病症。 8、鸡汁粥。 母鸡1只，粳米100克，精盐少许，水煮成粥。鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。适用于虚劳诸证、精血 亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症
秋季喝什么粥好呢？
秋天到了，天气也渐渐转凉，阵阵秋风，带来了凉意，也带来了
一片“燥”情，鼻干、口干、咽喉燥、皮肤干裂等问题都开始蓄势待
发，因此“润其燥”是秋季的养生大法。粥能和胃补脾，润养肺燥，
而在粥中添加一些药食俱佳的食物，更可以有良好的润燥作用。以下
就介绍给大家一些简单的秋季养生粥：
★芝麻花生猪肝山楂粥
材料：芝麻50克，花生50克，猪肝40克，山楂40克，粳米50克。
做法：将花生去壳，同芝麻放入陶器罐内，注入清水，先煮1小
时，花生熟后，放入洗净的粳米煮30分钟后，再放入猪肝、山楂，煮
5分钟—10分钟，即可食用。
★山楂大枣莲子粥
材料：山楂肉50克，大枣30克，莲子30克，粳米50克。
做法：先将山楂肉、大枣、莲子放入陶器罐内，放进清水，先煮
至莲子熟烂后，放入洗净的粳米，待成粥后，即可食用。
★杏仁川贝百合粥
材料：杏仁30克，川贝母15克，百合30克，粳米50克。
做法：先将杏仁、川贝母、百合洗净，装入已消毒的纱布袋内，
先煮1小时，捞去药渣袋后放入洗净的粳米，再煮20分钟—30分钟，
即可食用。
★黄芪山药粥
材料：黄芪30克，山药40克，粳米50克。
做法：将黄芪洗净，切成片，与山药装入已消毒的纱布袋内，放
入陶器罐内，注入清水，先煮1小时。将药渣袋捞去，放入洗净的粳
米，煮20分钟—30分钟，即可食用。
★沙参银耳粥
材料：沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。
做法：沙参洗净，放入陶器罐内，加入清水，先煮30分钟—40分
钟，去沙参，放入银耳、粟米（均洗净）。再煮1小时放入冰糖，再
熬10分钟—15分钟，即可食用。
梨子粥 用梨子两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。
木耳粥 将白木耳5～10克浸泡发涨，加粳米100克，大枣3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的作用。
百合粥 用新鲜百合60克，冰糖适量，加粳米100克煮粥,有清心润肺功效。
芝麻粥 将黑芝麻适量淘洗干净，晒干后炒熟研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。芝麻可润五脏，补虚气。
菊花粥 用菊花50克煎汤，再与粳米100克同煮粥，具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用，对秋季风热感冒、心烦、咽燥、目赤肿痛等有一定效果。
