就是豆科葛属职位。
又叫藤木，灰叶南蛇藤，灰叶南蛇藤：藤本灌木，小枝具疏散皮孔。叶互生；叶柄长8-12mm，叶在果期近革质；叶片长方宽椭圆形、倒卵状椭圆形或椭圆形，长5-10cm，宽2.5-6.5cm，先端短渐尖，基部圆到宽楔形，边缘疏细锯齿，叶背面灰白色。生长于海拔700-3700米处的混交林中。产于陕西南部、湖北、湖南、贵州、四川、云南等省。
鲜葛根煲小米粥的做法？
材料准备: 葛根40克，米70克，胡萝卜10克，葱适量，蜂蜜半小匙，少量盐，汤汁。
做法
①葛根洗净切片，放入水中，把米淘好后。在汤汁里浸泡30分钟，然后把剥皮细切的胡萝卜倒进去，再加适量水后开始煮粥。
②温火煮好后，开锅倒入蜂蜜和盐调味，然后去除灰汁。
③把葛根片捞出，熄火前倒进锅里，煮开后熄火，充分放蒸汽。
④倒入容器里，撒一些细切的葱就可以服用了。
在最后倒入葛根时应该注意水量，有必要预先调好水量。因为稀粥比较好喝。
主要食材：小米80g，葛根20g，山楂片、白砂糖各适量。
制作方法：将山楂片用刀切成粗渣，加等量的白砂糖混合均匀，放置一旁待用。将小米淘洗干净放入锅中，往锅中加入清水适量，浸泡半小时，然后用大火加热至沸腾后调成小火慢炖。另用一小碗放入葛根粉，倒入少量的温水搅拌均匀备用。等到小米粥煮至约30分钟的时候，倒入葛根水，搅拌均后再炖5分钟就可以出锅了。最后，在食用前，加入备好的山楂糖即可食用。
红葛粥怎么做？
【材料】葛根5克、木瓜5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克 【做法】将葛根、木瓜等洗净，红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。
然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。 众所周知，魔芋具有很强的饱腹感，能减少热量摄入；葛根含有的黄酮类物质；薏苡仁有去湿利水的作用。以上材料一起煮的五谷杂粮粥，不仅能让你拥有完美身材，还能帮助靓丽容颜，是男女老幼不可多得的养生食谱。
