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有粮千担,也是一日三餐; 有钱万贯,也是黑白一天; 洋房十座,也是睡榻一间; 宝车百乘,也是有愁有烦

2022年08月07日 07:29:0828编辑

平常心就好了。。人不断的追求满足自己的欲望。说什么为了你们,那大伟大的为人,最后的最后,你有钱,有车有房……可是发现你自己没有快乐。奔跑在每一个角落,追求美好的未来,快乐的幸福生活,而不知其实人的基本需求满足都,其他的也只是奢侈,而这奢侈可有可无。你回头也许会发现,赚那么多的钱也只是丰富自己的物质生活,还是基于生理需求的。

一日三餐你觉得哪一餐最重要?

说实话,我三餐都很在乎,但是非得选一个,那就是午餐。为什么呢,原因有以下几点:

 

一是早餐,哪怕是一日之中最重要的一餐,但是我自己可以选择吃什么,所以没那么在乎;

 

二是晚餐,我也可以自己选择吃什么,所以也没那么在乎;

 

三是唯独午餐,是一日三餐中非常重要的一餐,结果我却要被安排在上班的饭堂吃。饭堂好吃也就算了,我也可以不怎么在乎,但是偏偏,我们饭堂的饭菜质量特别不稳定,而且大部分时候都相当难吃。

有多难吃,我举几个例子:

 

1.    我们饭堂做的鸭子,非常腥,自从吃了几次,我无论什么时候看到鸭子肉我就反胃,甚至是看到我最爱吃的广东烧鸭,都难以抑制这种反感;

 

2.    我们饭堂非常喜欢做鱼,各种鱼,而且鱼上面的鳞片经常没弄干净。春节前后那段时间,还搞起了腊鱼,但是往往我那个地方春节期间都是经常阴雨绵绵,所以那个腊鱼往往带有一股霉味;

 

3.    我们厨房的师傅很喜欢在各种菜中放腐乳,而且可能还是自制的腐乳,导致有时候吃到腐的味道,都分辨不出是腐乳的味道还是肉坏了。

 

由于以上的原因,所以我最在乎的就是中午那餐饭。而且这种情况也不敢叫外卖,不然会以为我对厨房意见很大,影响团结。哎,太难了。

作者:沈婷婷(解放军第309医院营养科营养师)

审核:左小霞(解放军第309医院营养科主任,《中国临床营养网》专家顾问)

一日三餐怎么吃更合理呢?让我们一起来瞧瞧吧

早餐选择

1、 淀粉类主食≧1两,即+20分,其中1/3是杂粮或者薯类,再+10分

2、 牛奶≧200ml,鸡蛋,鱼或肉≧半两,豆制品≧半两,这两种每吃一种即+15分,吃两种以上+30分。

3、 蔬菜,水果,吃一种+15分,吃两种及以上+30分。

4、 坚果,油籽,吃一种+15分,吃两种及以上加20分

5、 吃油炸食物-15分,吃烧烤类或者熏制类-15分。

6、 没有吃早餐,0分

60分及格,110分满分,您的早餐多少分呢?

中餐主食可选择粗细粮搭配;肉类可选择富含铁的红肉类及内脏血制品等,可提供丰富的优质蛋白质、铁;蔬菜类宜五颜六色;

晚餐主食可稍微少吃一点;选择一些白肉和水产类;蔬菜选择蒸、煮、拌等烹调方式,如酸奶拌蔬菜水果沙拉就很不错。

良好的一日三餐最好要保证每日摄入12种以上食材,每周25种以上,你get了么?

什么是轻断食?哪些人适合轻断食?

减肥是永恒的话题,在肥胖问题日益严重的当今社会中,它还是越来越受到总是的话题。既要有效轻松地减轻体重,又要不给身体带来伤害,于是多种减肥方法层出不穷。近几年,断食减肥一直成为减肥圈的热门话题,据说,减肥不但能让人调整肠胃、甩掉过多的脂肪与赘肉,还能促进新陈代谢,增强机体免疫力。轻断食减肥真的那么健康吗?清清本草坊就来好好说道这个断食减肥法。

一、轻断食从何而来

轻断食这个名词出自于英国医学博士麦克尔·莫斯利的一本畅销书一《轻断食:正在横扫全球的瘦身革命》,《纽约时报》曾用两个整版报道:“轻断食远远不只让你瘦,更获得心灵的自由”,对于轻断食的评价相当高。此书出版一年多来,迅速带领全球6亿人投身轻断食革命,大S、杨幂、姚晨、乐嘉、蔡澜、张德芬、碧昂丝、卷福、珍妮弗·洛佩兹、辣妹维多利亚、帕丽斯·希尔顿、丽芙·泰勒等全球顶级明星也在轻断食。

二、轻断食5十2的具体方法

所谓轻断食的减肥方法就是5天照常吃,2天轻断食。5:2是指一周中的2天(不连续)严格控制热量摄入,每天只摄入足够维持生存的500-600卡路里热量(并非完全断食,而是一种轻断食),其余5天则可以照常进食。你可以挑选体力活动较少的时间进行轻断食,而其余时间仍然可以和朋友们聚餐享受美食。有人担心,过低的热量摄入会影响精神状况,让人感到焦虑或者头晕,甚至在晚上由于过于饥饿而无法入睡,也担心身体的新陈代谢、内分泌或者消化系统健康受到影响。

然而,也有学者认为,轻断食除了减肥以外还有益于健康,关键在于减少了一种名为IGF-1的生长激素的分泌。高水平的GF-1会导致加速老化和一些与年龄相关的疾病,而低水平的G-能够帮助我们抵御癌症、糖尿病等老龄化疾病。

三、轻断食每天500卡食谱

低热量营养餐选择(日总热量摄入≤500卡路里)

1.早餐

低脂酸奶一份——90卡路里

香蕉一根——90卡路里

煮鸡蛋一个——90卡路里

燕麦片一份——166卡路里

橙子一个——60卡路里

苹果一个——50卡路里

奇异果一个——50卡路里

全麦面包一片——75卡路里

无糖豆浆一杯——70卡路里

2.午餐

番茄蛋花汤一份一12卡路里

西芹一根——7卡路里

花椰菜一份约90克——23卡路里

金枪鱼沙拉一份——175卡路里

水煮虾一份约50克——50卡路里

米饭半碗——120卡路里

3.晚餐

鸡胸肉一份约100克——160卡路里

小米粥一碗——110卡路里

水煮茄子一份——18卡路里

豌豆一份约40克——38卡路里

三文鱼一份100克——140卡路里

凉面一份——167卡路里

无糖低脂牛奶一杯——85卡路里

腰果、杏仁、核桃等坚果一小把——90卡路里

四、轻断食适合每个人吗

“轻断食”比较适合体重超重或肥胖、高血压、高血脂、高血糖的人群,但不适合于营养不良、低血压、低血糖等人群,更不适合于儿童、老年人以及孕妇和哺乳期妇女。如果身体条件允许尝试短期的轻断食,建议选择市场上新鲜的、含糖量低的蔬菜和水果,适量地搭配一些如燕麦、苦荞、玉米等的全谷类食物,还可以适量地摄入一些比如鱼、禽、肉、蛋等的优质蛋白质,但整体摄入热量应控制在平时的1/4左右。

五、如何科学减肥

1.评估自己的体重。评估自已的体重是否在适官范围,体重过低或超重都不利于健康。使用体质指数(BM1)进行评价。BMI等于体重(kg)除以身高(m)的平方,小于18.5kg/m2为体重过低,18.5-23.9kg/m2属于正常,大于等于24kg/m2为超重,大于等于28kg/m2为肥胖。

2.减肥要遵循循序渐进的原则。过快地减重容易反弹,很难达到预期目标。快速减重还有可能引起电解质紊乱和胆石症等疾病。一般一星期减在05千克左右即可。

3.减少能量的摄入。这并不意味着绝对禁食或过分禁食。超重和肥胖个体减重宜采用低能量饮食,总能量应为800-1500千卡/天。女性可选择1000-1200千卡/天的膳食,男性选择1200-1500千卡/天的膳食。在能量摄入减少更应该保持平衡膳食。

4运动。运动有助于能量耗调节能量平衡,还可以减少体脂、改善身体成分组成,进而减轻体重。运动应包括有氧运动、力量锻炼、柔韧性锻炼和神经运动能力锻炼。

轻断食减肥效果因人而异,每个人要根据自己特点安排时间,食材的搭配也是多种多样,可有多种组合。值得一提的是,断食并非适用所有人,身子骨单薄的,或者低血压和贫血的人,就不宜用这种方法,如果想要尝试这种方法减肥,请在开始前先咨询医生这种方法是否合适自己。置于减肥的健康方法不外乎那句老话,管住嘴迈开腿,持之以恒方能见成效。如果觉得我的问答对您有用,请分享给您的朋友并关注我们。有任何建议及疑问欢迎在下方留言,我们会第一时间给您回复!领导说了,上涨一个粉丝,小编的工资就涨五毛!一个也是爱啊!

什么是“轻断食”?轻断食模式:也称间歇式断食,一般采用5+2模式,即一周中5天相对正常进食,其他不连续的2天(如:周一和周四,周二和周五)则只摄入平常的1/4能量(女性500kcal/d,男性600kcal/d)的膳食模式。轻断食一般需要进行8~12周即两三个月,缓慢减重减脂(一周约一斤),不易反弹。

轻断食是获得国际医学认可的减重方式之一目前国际主流的三种医学营养减重方法:

限制能量平衡饮食

高蛋白低碳饮食

轻断食膳食

在《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识(2016)》中,对轻断食膳食的推荐意见是:

轻断食模式有益于体重控制和代谢改善;

轻断食模式在体重控制的同时,或可通过代谢和炎性反应改善,间接增加体重控制获益,同时增强糖尿病、心脑血管疾病及其他慢性疾病的治疗获益。

在《中国肥胖预防和控制蓝皮书》中,对轻断食模式的评价是:轻断食模式有益于肥胖患者的体重控制和代谢改善,对超重和肥胖患者的血糖、胰岛素及低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇等代谢标志物均有改善;而且该模式无严重不良反应,患者依从性较好,易于长期坚持。轻断食模式在体重控制的同时,或可通过代谢和炎性反应改善,间接增加体重控制获益,同时增强糖尿病、心脑血管疾病及其他慢性疾病的治疗获益。该方法应在营养师或医生指导下进行。

轻断食的获益减轻体重,降低体脂率保护大脑、抗衰老改善情绪,抗抑郁防控慢性代谢综合征,降三高降低多种癌症发病风险轻断食不适宜人群备孕、孕期、哺乳期女性生长发育期的青少年、儿童体重正常偏瘦,BMI值低于正常下限18.5糖尿病患者和低血糖患者各种胃肠疾病患者(胃炎、胃溃疡、慢性结肠炎、肠易激综合征等)暴食症、贪食症、厌食症等食欲控制异常者肝肾功能障碍患者、癌症患者、癫痫患者、抑郁症、精神疾病患者等痛风或高尿酸患者急性发作期间。轻断食可随时进行,如有任何不适可随时停止或咨询营养师和医生。轻断食日怎么吃?轻断食配餐原则:高蛋白(鱼、肉、蛋、奶)。乳制品最好选择低脂或脱脂奶;肉类极少,必须选瘦肉,不能是五花肉、排骨......;鸡蛋最多一个。低GI(升糖指数)、高饱腹感(粗杂粮、蔬菜,少量水果)。无糖、低油的清淡烹调方式。

餐次如何分配?轻断食的关键是一日的总能量控制在(女)500kcal/(男)600kcal,至于一日两餐或三餐都不是问题,推荐两餐,间隔约10小时(8~12小时皆可,看各人承受和适应能力,理论上间隔拉长一些效果会更好一些)。

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