【 宜 】
（１）宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
（２）宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。
（３）恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。
（４）贫血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。
（５）腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。
（６）腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。
（７）防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。
【 忌 】
（１）忌烟、酒。
（２）忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
（３）忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。
（４）忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。
（５）忌暴饮暴食，硬撑硬塞。
胃癌术后一年饮食吃什么最好？
胃癌手术后一年，大部分患者已经适应了胃肠道生理结构的改变，应该说饮食和正常人区别基本不大了。主要就是少量多餐，营养丰富，合理搭配就可以了。要说吃什么最好，其实适合病人的就是最好的，也就是说，尽量给病人吃一些容易消化吸收的食物。
尽量不要吃一些刺激胃，加重胃肠道负担的食物，也就是说不要吃辛辣刺激的和高脂肪、高热量、高糖、高盐的食物。这些食物本身对身体就是不好的，对胃癌的患者来说更是不好，有可能会影响到病人的消化吸收，加重胃肠道的负担。
其次跟普通人的饮食其实差别不大，主要是主食适量，每天必须有新鲜的蔬菜水果，然后就是优质蛋白类的食物一定要有。
胃癌术后一年饮食吃什么最好
建议胃癌术后一年的患者选择细软、高蛋白、容易消化的食物，细嚼慢咽，合理饮食。胃癌患者手术后，胃的消化功能减弱，可出现一系列因食物消化不良或营养吸收障碍导致的并发症。
1.合理的饮食调理可以帮助胃癌术后患者增强营养，提高免疫力，减少术后并发症，改善生活质量。建议患者多吃一些高蛋白、易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鱼、虾、鸡蛋、瘦肉、豆制品等。
2.胃癌术后常伴有维生素D缺乏，进而影响钙的吸收，胃癌术后的患者应注意日常膳食中补充各种维生素，可以多吃新鲜水果和蔬菜，如苹果、香蕉、菠菜、豆类、蘑菇等。
3.胃癌患者可以适当增加餐次，减少每餐的量，即少食多餐。尽量避免进食高浓度的碳水化合物。
4.胃癌患者应注意饮食卫生，不吃变质的食物，低盐低脂饮食，忌生冷油腻，忌辛辣刺激，戒烟戒酒。
本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
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