你好,三诺讲糖很高兴回答你的问题!一般来说,糖尿病患者维生素和微量元素的每日推荐摄入量与常人相比没有太大区别。
但正如一些糖尿病友担心的,长期的饮食控制、服用降糖药、高血糖引起的多尿症等等,都会造成部分维生素及微量元素的流失,一般通过合理的食补,完全是可以满足糖尿病患者对维生素及微量元素的需求的,糖尿病友不可盲目地补充维生素,否则可能还会起反效果。
1、哪些维生素对糖尿病有利?
B族维生素:包括维生素B1、维生素PP、维生素B12等,有营养神经的作用。谷类、豆类及坚果类含有丰富的维生素B1,建议糖尿病患者适量食用补充。甲钴胺为维生素B12衍生物,服用1个月即可。服用二甲双胍的患者一般会缺乏维生素B12,可检查后再补充。
维生素D:有助于糖尿病患者的血糖控制和/或改善胰岛素抵抗及胰岛功能。维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。
2、哪些微量元素对糖尿病有利?
含铬较多的食物有:粗粮、小麦、花生、蘑菇、呼叫、动物肝脏、牛肉、鸡蛋、红糖、乳制品等。
含锌较多的食物有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、花生、西瓜子等。
含镁较多的食物有:小米、荞麦面、黄豆、蚕豆、豌豆、紫菜、冬菇、桃子、桂圆、核桃、花生、鲍鱼、墨鱼、鲑鱼、沙丁鱼、蛤蜊
糖尿病患者可在日常的饮食中,适合食用以上食物,补充维生素及微量元素,必要的时候,可以直接服用相关的片剂,进行补充,不过最好在医生指导下进行。
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糖尿病患者因为饮食相对禁忌较多,限制较大,所以部分糖尿病患者会担心这种情况长期以往是否会出现维生素及微量元素的缺乏。实际上,的确存在这种可能,但是并不意味着糖尿病人必须要额外补充维生素和微量元素,需要根据实际饮食状况及是否出现营养素缺乏的状况进行分析。
下面具体说一下对于糖尿病患者有益的营养素以及常见食物,方便各位判断,如果饮食中缺乏这类食物,可以考虑额外补充以保持身体营养状况。
1、维生素B族,部分糖尿病患者排尿量增加,糖异生旺盛,容易缺乏维生素B族,特别是维生素B12,常用的二甲双胍控糖药,会抑制维生素B12的吸收,而缺乏维生素B族容易影响机体代谢以及加重神经病变。食物来源:粗杂粮、全谷物、豆制品、红肉等。
2、维生素D,维生素D缺乏容易引起胰岛素分泌减少,所以糖尿病患者需要注意每天晒晒太阳10~15分钟,来获取维生素D,其食物含量减少,一般奶类、蛋类中少量含有。
3、维生素C、维生素A,它们属于常见的抗氧化物质,可以帮助糖尿病患者清除氧化应激反应产生的自由基,控制并发症发生。食物来源:新鲜蔬菜和水果(维生素C及其他抗氧化剂)胡萝卜、南瓜等橙红色食物(维生素A和胡萝卜素)
4、铬,改善糖尿病的糖耐量,增加胰岛素敏感度。食物来源:谷类、肉类、鱼虾及贝类。
5、锌,参与胰岛素合成及维持胰岛素活性。食物来源:鱼虾贝类、坚果、红肉类、谷类等。
6、镁,缺乏镁元素容易加重胰岛素抵抗情况,同时镁对预防视网膜病变有一定益处。食物来源:蔬菜、水果、坚果等。
由此可见,糖尿病患者在饮食均衡的情况下,大部分营养素是不会缺乏的,如果存在特殊情况饮食摄入某些食物较少或合并其他疾病需要限制一部分食物,这种情况下可以考虑额外补充缺乏的营养素。
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