结肠癌的饮食原则及要求
一, 饮食治疗
结肠的主要生理功能是吸收水分和贮存食物的残渣,形成粪便,结肠粘膜的腺体能分泌浓稠的粘液,这种粘液呈碱性,可中和粪便的发酵产物.当结肠患有癌肿时,生理功能受到了破坏,排便功能以及全身情况都受到了影响,如腹泻,排便困难,全身消瘦等症状.如果饮食中仍不注意,吃一些不易消化的食物,以及促癌食品,便会加重结肠癌的进展,使全身衰竭.结肠癌患者,一定要注意日常饮食.
晚期肠癌病人由于肿瘤恶性生长侵入肠道内造成肠道狭窄,不同程度的阻塞排便,并减少对食物的容纳.这时应注意给予病人营养丰富,少粗纤维的食物,如蛋类,瘦肉,豆制品和细粮,嫩叶蔬菜等等；并嘱病人多喝蜂蜜水和吃香蕉,鸭梨等等,其中以蜂蜜通便效果最佳.
肠癌病人禁忌辛辣食物,辣椒,胡椒等食物对肛门有刺激作用,一定不能吃.
(1)菱粥：带壳菱角20个,蜂蜜1匙,糯米适量.①将菱角洗净捣碎,放瓦罐内加水先煮成半 糊状.②再放入适量糯米煮粥,粥熟时加蜂蜜调味服食.经常服食,具有益胃润肠作用.
(2)藕汁郁李仁蛋：郁李仁8克,鸡蛋1只,藕汁适量.将郁李仁与藕汁调匀,装入鸡蛋内, 湿纸封口,蒸熟即可.每日2次,每次1剂,具有活血止血,凉血,大便有出血者可选用.
(3)瞿麦根汤：鲜瞿麦根60克或干根30克.先用米泔水洗净,加水适量煎成汤.每日1剂,具 有清热利湿作用.
(4)茯苓蛋壳散：茯苓30克,鸡蛋壳9克.将茯苓和鸡蛋壳熔干研成末即成.每日2次,每次1 剂,用开水送下,此药膳具有蔬肝理气,腹痛,腹胀明显者可选用,另外还可选用莱服粥.
(5)桑椹猪肉汤：桑椹50克,大枣10枚,猪瘦肉适量.桑椹加大枣,猪肉和盐适量一起熬汤 至熟.经常服食,具有补中益气,下腹坠胀者可用此方.
(6)荷蒂汤：鲜荷蒂5个,如无鲜荷蒂可用干者替代,冰糖少许.先将荷蒂洗净,剪碎,加适 量水,煎者1小时后取汤,加冰糖后即成.每日3次,具有清热,凉血,止血,大便出血不止者可用此膳.
结肠炎患者有哪些饮食注意事项
1、高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗，可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给。蛋白质每日每公斤体重1.5克，其中优质蛋白占50%为好。
2、维生素无机盐要充足以补偿腹泻 引起的营养丢失。
3、限制脂肪和膳食纤维：腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻 。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。
4、少食多餐：为减轻肠道负担，以少食多餐方式补充营养摄入量。
5、膳食安排：
(1)急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食，食物内容：米汤、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜水果。可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食物，如氽鱼丸、芙蓉粥、鸡丝龙须面及面包类;
(2)对病情严重不能口服者可用管饲要素膳或静脉营养支持，待营养状况改善后逐渐增加口服自然食物。
结肠炎不能吃什么食物这一点还是要靠患者自己注意，关于结肠炎不能吃的食物患者一定要做到忌口，结肠炎的饮食要做到对自身病情有益处，而且结肠炎患者要用乐观的心态面对自身疾病。
