分享简单易做糖尿病食谱，适合厨房小白！
糖尿病人对吃的要求比较高，在种种限制下，要吃得好，还得有营养，并且稳住血糖，挺不容易的。那该吃什么呢？下面有些食谱，糖友可以参考看看！
早餐：
1、豆浆1碗（300毫升），茶叶蛋1个，稞麦面包2片（50克）。
2、荞麦面包2片（50克），咸鸭蛋1个，豆浆1碗。
3、小米粥1小碗，煮鸡蛋1个，豆腐干拌菠菜（100克）。
4、咸燕麦面包2片（50克），鲜牛奶1袋（250克），鸡蛋1个（带壳60克），咸菜少许。
5、鲜牛奶1袋，杂合面窝头1个（50克），煮香肠1根（熟重20克），酱菜少许。
6、牛奶250g，玉米饼2个，蒜肠1根、咸芹菜50克。
午晚餐：
玉米须煲瘦肉
取玉米须30克，瘦猪肉100克，加水共煮汤。待熟后去玉米须，饮汤食肉。适用于一般糖尿病患者，但偏于肾阳不足者不宜。
蚌肉苦瓜汤
取苦瓜250克，蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天，洗净后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油、盐调味即可。
牛肉丸子汆冬瓜
牛肉末100克、冬瓜250克、酱油、香油、盐各5克，葱、姜少许。牛肉末用葱、姜、酱油调匀。水煮开，将牛肉末挤成丸子放入锅中，随即放冬瓜和盐，煮至熟透，浇上香油即成。
糖尿病的饮食，比较重要的是控制量，建议时间充足的人，可以把一天要吃的食物分成六份，每隔两到三小时进食一次，能比一日三餐更好的控制血糖。饭后建议喝杯青钱柳薏仁无糖茶，茶里的多糖类、黄酮类、三萜及皂苷类的物质，可以降下血糖，顺便除湿~
饭后别坐着，出门走走，90分钟左右，身体允许的话，可以慢跑或者快走40分钟。
吃什么预防糖尿病呢？
据统计，我国每10个成年人中，就有1个糖尿病患者，饮食不健康、缺乏运动、作息不规律等都是糖尿病的危险因素，糖尿病离我们很近，并越来越多地影响到我们的正常生活，高血糖可以损害我们身体的各个器官，糖尿病肾病、糖尿病足、糖尿病眼病，心肌梗死、脑卒中，这些并发症都与高血糖息息相关。目前，我们还没有办法治愈糖尿病，一旦患病，需要终身治疗，因此，糖尿病的预防至关重要，健康饮食是预防糖尿病的有效方法。
我们的血糖来源于一日三餐中的碳水化合物，碳水化合物的摄入量越大，血糖就越高，那么怎样合理的通过饮食来预防糖尿病呢？今天我们我们就来说一说那些能预防糖尿病的食物：
全谷物粗杂粮：如全麦、大麦、黑麦、糙米、黑米、玉米、青稞、红豆、绿豆、芸豆、红薯等，这类食物中不仅富含B族维生素和钾、镁等矿物质、而且含有较多的膳食纤维，脂肪含量低，可延缓餐后血糖的升高速度，有助于稳定血糖，在日常饮食中，可以用全谷物粗杂粮替代一部分米饭、馒头等主食，可以有效预防糖尿病。深绿色叶菜：如菠菜、芹菜、油菜、西兰花、油麦菜、白菜、茼蒿等，这些蔬菜中含有大量的叶绿素、叶黄素和胡萝卜素，还有丰富的维生素B2、维生素C和叶酸，镁、钙等矿物质、膳食纤维和类黄酮等活性物质，可调节免疫功能、减少血糖波动、延缓餐后血糖上升速度，可降低糖尿病的发病率。莓类水果：如蓝莓、树莓等，这类水果中富含花青素等类黄酮成分、果胶和有机酸，而且含糖量不高，对血糖控制有益，可降低糖尿病风险。咖啡喝茶：咖啡和茶中含有多酚类抗氧化物质，以及草酸和植酸等有机酸，可以延缓食物的消化吸收率，保护胰岛β细胞，从而有助于控制血糖，而且茶和咖啡几乎不含热量，有利于控制体重，预防肥胖，这些都有益于稳定血糖，预防糖尿病。酸奶：酸奶中富含B族维生素、钙、益生菌乳酸和不饱和脂肪酸等健康成分，有研究显示，钙元素和不饱和脂肪酸可降低2型糖尿病风险，乳酸可延缓血糖上升，此外，酸奶可增加饱腹感，有助于控制体重，因此，酸奶能帮助预防糖尿病，但应注意，食用酸奶时，最好不加糖。参考文献：
中国食物成分表（第二版）
吃什么预防糖尿病？
现在一提起糖尿病，非常的普遍，所以很多人也都担心自己患上糖尿病。
所以很多在饮食上来时注意了，都在想吃什么能阻挡糖尿病呢，其实不是吃什么能预防糖尿病，而是怎么吃能预防糖尿病。那我们来分析一下糖尿病的成因，首先，患糖尿病最大几率的人是遗传因素，你的父母，爷爷奶奶，姥姥姥爷，患有糖尿病，这样的话，你很有可能患上糖尿病，那我们就要在饮食上注意了，不要暴饮暴食，不要贪吃，不要吃完饭就睡觉，尽量不要抽烟喝酒，而且还要多运动。
那没有遗传因素的人呢，患上糖尿病的几率虽然小了，但是同样也要注意，因为糖尿病的第二成因就是饮食习惯导致的，油腻的吃的过多，长期的大鱼大肉，熬夜，喝酒，很少运动，都是糖尿病高发人群，所以糖尿病不是吃什么能预防，你吃什么都可以，就看你怎么控制这个量，另外还是那句话，运动是必不可少的，人活着就要运动，这是自然之道。
