苦荞对糖尿病人有用吗 ？因为我不是从业人员 不是保健师 ，有没有作用说不好
我就把我自制苦荞茶的方法 ，介绍给大家 ，这些年我一直在喝苦荞茶 ，不是为了降糖 ，我是喜欢这个口感 ，自己制作的苦荞茶 ，既经济又实惠 ，口感也很好
选择一家好的卖苦荞的摊铺 ，买来的生苦荞几元钱一斤 ，放在锅里翻炒 ，把火关小，均匀的来回抄，炒到苦荞变成黄色 ，这时候香气也炒出来 ，放凉后 ，放到瓶子里就可以了 。
这种苦荞茶特别适合夏天饮用，用电热壶烧水的时候放两勺苦荞 ，烧出来的水香气扑鼻 ，既解渴 ，口感又好 ，还能败火利尿 ，这种自制苦荞水我已经饮用十年了，我的体质是非常适合 （我是热性体质 ），什么食材都要因人而异 ，希望热性体质的友友们不妨试一下 ，自己也来制作一下这种苦荞代茶饮[耶]
苦荞茶对糖尿病人是有好处的，而且荞麦也是临床上可用于糖尿病营养治疗的一种食物。
苦荞麦对控制血糖有着积极的作用，苦荞茶是苦荞麦经过低温烘培而成，用来泡水喝的，苦荞麦对控制血糖的积极作用主要体现在：
第一、就是苦荞中所含的铬元素。铬是葡萄糖耐量因子，在糖代谢中铬作为一个辅助因子对启动胰岛素有作用，而且铬还能增强胰岛素的活性，促进人体对葡萄糖的利用。
第二、苦荞麦中的碳水化合物大部分为直链淀粉，可影响到水分子，延缓糊化和消化的速度，从而减缓了餐后血糖的升高速度。
第三、苦荞麦中还含有一种荞手性肌醇，能调节胰岛素活性，可辅助降血糖，
除此之外，苦荞麦中还富含膳食纤维、加之以上所含的铬、芦丁等一起作用，更适合于糖尿病。当然了，苦荞茶、苦荞麦对控制血糖有着积极的作用，但是也不能把希望都寄托于饮用苦荞茶上，该吃药时吃药，另外还要注意饮食控制。
所以说，苦荞茶是非常适宜于糖尿病人饮用的茶，而且对血糖的控制也是起到非常积极的作用，可以每天在两餐之间来饮用，多注意监测血糖。
苦荞茶的选择一定要挑选优质的，杂质少的，黑苦荞的铬含量多一些，可以选择用和苦荞茶。
最牛的“天然胰岛素”是什么？
在我们生活中，就隐藏了很多的“天然胰岛素”，例如：荞麦、小米、燕麦、紫菜、菠菜、莴苣、空心菜、苦瓜、秋葵、罗布麻茶、黄金牛蒡茶、小叶苦丁茶、苹果、李子和火龙果等。
最牛的“天然胰岛素”是什么？
在我们生活中，就隐藏了很多的“天然胰岛素”。每天坚持吃，15天平稳血压降血糖，“赶走”并发症！
一、杂 粮 类
1、荞麦
荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁。荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张血管和降低血液胆固醇的作用。
2、小米
小米因富含维生素B1、B12等，不仅可以健脾养胃，还可以改变糖尿病患者的心肌功能和血液循环。
3、燕麦
燕麦麸皮内所含的Beta-葡聚糖较为丰富，平时多以淀粉和纤维素的形态存在。Beta-葡聚糖简单地可以理解为是一种特殊的水溶性膳食纤维，它具有很多对人体极为有利的功效，例如比较显著的平衡血糖、降低血脂及保护心脑血管，维持肠道微生态环境等。
二、蔬 菜 类
蔬菜是人们每天必不可少的食物，它们的特点是含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。这些营养素对糖尿病人是非常重要的。
1、紫菜
紫菜中含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养物质，紫菜多糖能明显降低空腹血糖，糖尿病患者在平时可以多喝紫菜汤辅助降低血糖。
2、菠菜
菠菜中含有一种胰岛素的物质，其作用与胰岛素非常相似，能够使血糖保持稳定，有利于糖尿病患者的血糖控制。
3、莴苣
莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对于防治糖尿病有说帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。
4、空心菜
紫色雍菜是空心菜的一种，紫色雍菜中含有大量的胰岛素，可辅助降低血糖。空心菜也被看作是高血糖患者的食疗蔬菜，因此，高血糖患者经常食用空心菜可以帮助降低血糖含量。
5、苦瓜
苦瓜的苦味来自其中的苦味素和苦瓜特有的植化素“苦瓜苷”。苦瓜苷会促进肠道分泌肠道荷尔蒙GLP-1，刺激胰岛素的分泌并有效降低食欲。而苦瓜中的粗纤维、果胶不仅可以解决便秘、刺激肠道蠕动，还能和肠道荷尔蒙GLP-1一起达到控制血糖的效果。
6、秋葵
秋葵过去被认为有降血糖的机制，主要因为其富含膳食纤维，能够包覆油脂加速肠道蠕动，阻断油脂吸收。近几年研究也发现，秋葵中的“异槲皮素”能够阻断负责分解淀粉给人体吸收的“双醣酶”蛋白作用，是秋葵降糖的另一种机制。
三、茶 类
1、罗布麻茶
生长在新疆盐碱地带的罗布麻，有很好的预防心血管病、降血压、降血脂、降血糖的作用。泡水为弱碱性，有助于调节身体酸、碱平衡，有效防癌，含钾最高的植物罗布麻茶，100g含钾2133mg。
2、黄金牛蒡茶
黄金牛蒡茶的营养成分有助于维持人体平衡、调节人体功能，对防癌起着重要的作用，同时它还可以改善血糖，有降血糖的作用。
3、小叶苦丁茶
小叶苦丁茶是中国一种传统的纯天然饮料佳品，来源为冬青科植物大叶冬青的叶，有很高的药用价值，它能双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，对降低血糖有一定作用。
四、水 果 类
糖尿病患者要完全戒避水果是不适宜的，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后不要一概排斥水果。可以选择一些含糖量低的水果，在控制血糖的前提下适当食用。
1、苹果
苹果味道比较甜，有的会略微有点酸，苹果中含有的糖分在人体内吸收的缓慢而均匀，所以糖尿病患者可以适当吃苹果，对于降低血糖还是比较有好处的。
2、李子
李子生糖指数低，能很好地控制血糖升高。另外，贫血患者适当食用李子，有很好的补益作用。李子中还含有番茄红素，它能减轻由体内过氧化物引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，并可减缓动脉粥样硬化的形成。
3、火龙果
火龙果内锌含量高。锌为体内胰岛素成分之一。科学家们认为火龙果的辅助降血糖功效，可能是它富含锌的缘故。建议糖尿病患者可以吃点火龙果，每日分两次食用，每次约120克为宜。
