硫氰酸为抗甲亢的物质，可抑制甲状腺的功能，日久则会导致甲状腺肿大，故应忌食。
2.甲亢患者要忌食物刺激生葱、大蒜、辣椒都是强刺激性的食物，忌给高度兴奋的甲亢病人食用。又因甲亢病人绝大部分心率过速，所以对于各种酒类也应禁饮，这是主要的甲亢的饮食注意事项。
3.甲亢的饮食要忌大量补碘，甲亢患者不是缺碘所致，故忌多吃海鱼、海藻等食物，因为甲亢病人吃了富含碘的食物，就可能使甲状腺组织硬化。富含碘的食物虽然可以使症状略轻，却更使甲亢病情迁延难愈，也使已肿大的硬块僵块难消。
4.忌吃肥腻食物，甲亢患者虽食欲亢进，但消化功能差，营养吸收不良，所以，应忌吃羊肉、母鸡、狗肉，以及油腻、煎炒等食物，以防生痰动火。
甲亢患者饮食应该如何？
甲亢时甲状腺激素分泌过多,促进脂 肪,蛋白质等营养物质代谢,加速氧化.机体产热与散热明显增多,基础代谢率异常增高,所以每天必须增加能量,才能纠正体内的能量消耗.基于以上原因,甲亢 病人的饮食必须注意高热量,高蛋白,高维生素及补充钙,磷,钾,锌,镁等,以纠正因代谢亢进而引起的消耗.改善全身状况. （一）三高一禁一适量;指高热量,高蛋白,高维生素饮食,忌碘饮食,适量补充钙,磷等. 1）增加热量供应：每日应给予足够的碳水化合物,以纠正过度消耗,每日能量供给12540~14630千焦（3000~3500千卡）,比正常人增加50％~75％,以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加. 2）保证蛋白质供给：每日每千克体重供应蛋白质15克,但应限制动物性蛋白. 3）注意维生素供给：宜供给丰富的多种维生素,因高代谢消耗能量而消耗大量的酶,多种水溶性维生素缺乏,尤其是B族维生素,维生素D是保证钙,磷吸收的主要维生素,应保证供给,同时补充维生素A和维生素C. 4）适当钙,磷供给：为预防骨质疏松,病理性骨折应适量增加钙,磷的供给尤其是对症状长期不能得到控制的患者和老年人. 5）忌碘食物和药物：碘是合成甲状腺激素的原料,甲状腺内有大量碘存在,甲状腺激素加速合成,因而碘可诱发甲亢可使甲亢症状加剧,所以应忌用含碘的食物和碘的药物.对各种含碘的造影剂也应慎用. （二）增加餐次. （三）膳食调配： 1）宜选食物：根据病人平时的饮食习惯,可选用各种淀粉食物,如米饭,面条,馒头,粉皮,马铃薯,南瓜等;各种动物食物,如牛肉,猪肉,羊肉,各种鱼类等;各种新鲜水果及富含钙,磷的食物,如牛奶,果仁,鲜鱼等,低钾时,可多选橘子,苹果等. 2）忌选食物：忌用含碘食物,如海带,紫菜,发菜,加碘食盐等.中药如海藻,夏枯草,丹参,元参,香附,浙贝等也属忌用. 3）注意食物的性味功能,从中医观点来说,食物选择有滋阴功效的,如龟,鳖,水鸭等,少吃温热,辛辣刺激性的食物,如公鸡等.
甲亢有哪些饮食保健
北京华康中医医院专家韩宝奎主任医师介绍:竹菇淡菜煎：竹菇、淡菜各15克，牡蛎各30克，红糖适量。用水煎汁，去渣。每日1剂，连服7天～10天。具有化痰利湿，软坚散结功效。
什锦豆腐：豆腐4块，西红柿150克，木耳、冬笋、豌豆各15克，湿淀粉、生油各9克，葱、姜、盐等调味适量。
