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7、8岁的儿童正处于发育期，能量需要的并不多（饭可以少吃点）， 但是蛋白质，维生素和矿物质必须保证而且平衡（多吃菜），如果不会搭配，那么鸡蛋，牛奶和牛肉就是万能食品，它们可以保证人必须的所有氨基酸和矿物质，另外适当的鱼和蔬菜也不可少。其他就可以随便搭配了。
孩子1日3餐正常吃可以使怎样不见涨！
你所说的见涨...我理解为长身体或是孩子长胖...孩子现在处在生长阶段...需要的能量很多还需要各种维生素...长个子需要的主要是钙和维生素D,其次就是各种金属物资...可以从动物肉,内脏中取得...补钙可以吃虾米,钙含量很高...维生素D可以吃鱼肝油或通过晒太阳自己合成....至于想长胖..可以吃肥肉...排骨...鸡蛋...各种主食.....但是胖只是说能量充足...不代表就健康...过了生长时间就不能这么补了....容易肥胖减不下来....
一天的3餐怎么吃最健康?
一日三餐的安排应根据人在一天中的生理状况和活动需要而确定。白天以动为主，新陈代谢旺盛，活动量大 ， 能 量 消 耗 多 ， 所 需 营 养 自 然 也多；晚上人入眠，以静为主，所需营养 相 对 要 少 。 古 人 所 说 ： “ 早 饭 宜好、午饭宜饱、晚饭宜少”正是按这一原理总结概括出来的格言。现代营养学家提倡“三餐饮食量的分配为：早 饭 占 全 天 总 量 的 25% ， 中 餐 占40% ，晚餐占 35% 。”也是对这一原则的进一步具体化。
早餐宜好是指早餐要吃营养价值高、少而精的食品。体现量少质优、有干有稀、主副兼备的原则。最好配1 ! 2 种高蛋白质的食物，如蛋、奶、豆浆、花生、黄豆等。现实生活中不少人早餐马虎随便，甚而不吃早餐，这严重违背人体生理需求规律。
午餐宜饱是指要有充足的食品质量和数量。因为上下午活动量大，所以 主 食 量 要 大 ， 副 食 花 样 要 多 些 ，肉 、 蛋 、 豆 类 、 青 菜 类 均 要 见 于 桌上，若能有一碗有荤有素的菜汤就更好。午饭半小时后可吃一些水果。
晚餐宜少是说适当少些，因为晚上活动量小（不包括夜班职工），身体对营养需求也少。过饱易使食物停滞，影响睡眠；另一方面营养过剩可引起肥胖，甚至诱发疾病。现在一般情况是，人们生活紧张，工作繁忙，往往是早餐吃不好，中午又马马虎虎吃一口，晚上回家消闲则大吃一顿，随后入睡，如这样长期下去，则易诱发百病。一定要克服这种不良习惯。
对发育中的学生来说一日三餐中早餐最重要对吗
每日三餐都重要。
早餐注重营养，有条件的话蛋奶肉菜果都要吃一点。午饭可以多吃些肉类等高营养的食物，增加补充一天活动消耗的能量。晚饭虽然不能多吃也要吃，只是别太晚了睡前吃就行。可以吃些粥或清淡的蔬菜水果。
7天一天三餐的食谱表【初中少年，虚岁15】
每天必须要摄入足够的蛋白质！！！
早餐：早餐吃得要像皇帝（高度重视）
蛋白质：牛奶1斤&豆浆1斤&鸡蛋1只&豆腐脑&豆干&花椒盐水腌豆腐
碳水化合物： 全麦切片面包4片&胡萝卜丝饼(生面粉+胡萝卜丝+少量盐+胡椒粉+黑芝麻+水和成糊糊后摊成饼)&煎饼&红薯&粗粮馒头&煮玉米&炒大米&麦片&馄炖 以上可以调剂搭配着吃，但是每天早餐必须有！
动物蛋白：早餐可以适当配些酱牛肉、火腿等，可以配着面包或其他主食吃
维生素：面包可以配些生菜、西红柿切片、火腿或煎鸡蛋一起吃，最好上学时带上一个苹果，两节课后补充更好。
以上早餐建议是力求举一反三，原则是不要挑食！要膳食搭配合理！在搭配合理的原则上，提倡调剂着吃，通过烹饪技巧制作成自己爱吃的。如果挑食的习惯一时很难改善，也建议你每天的蛋白质、维生素、碳水化合物、氨基酸等营养素必须摄入很充分，这样至少不会营业不良！营业不良对于你这个年龄段是很危险的，要高度重视！
