要看哪动的手术了，个人经验给你提两个：首先呢，要吃好消化的，少吃多餐，再就是鸡蛋虽然营养吧，并不是说多吃鸡蛋就好，吃多了易干燥。一天一个来的应该差不多了。多吃时令的蔬菜瓜果，什么季节吃什么，就能补充这季节人身体需要的营养。说俗了就是：嘛菜便宜吃嘛~嘿嘿，营养老祖宗就是胡萝卜和玉米~它俩的营养价值可不一般啊~ 还有就是伤口愈合方面：豆制品类的东西（就是用豆子做的食物）有利于伤口的愈合的快。再就是蜂蜜，也是愈合伤口的，同时它还有调养的作用，最重要的是，它可以减轻疤痕。总之，蜂蜜很好！ 病人心情好，病就好的快，这个不用说也知道，是吧？嘿嘿 先这些吧，再想起来再补充。 祝她老人家早日康复~你也注意点，孝顺小子别把自己熬坏了~
老人手术后恢复以及养生的相关资料搜集
楼主很有心哦，这是一些资料，希望对你有点作用
病人手术后，不少家属常常急于给其进补营养，希望病人能很快恢复健康。但是病人手术后，消化功能减弱，若过早进食、过量进补反而会适得其反。
由于麻醉与疾病本身的作用，术后病人的消化功能会出现一定障碍，不能很好地消化食物及吸收营养。因此，术后病人进食时间不宜过早。非消化道手术者，一般在手术后6小时开始进食普通饮食。消化道手术者，则要根据手术种类与肛门排气的情况来定。肛门排气后开始喝少量水，如无不适，可吃流食（米汤、菜汤等），以后逐渐过渡到半流食（面条、米粉等）、软食、普食，每餐不宜过饱。也不宜过早饮用牛奶，因牛奶性寒易致胀气。
术后病人应食用营养丰富、易于消化的食物。对于年老体弱者，应适当延长吃流质、半流质食物的时间，以利消化。而对于一般病人，在病情稳定好转后，可给普通饮食。
病人在食用流食期间一般多以甜食为主，如藕粉、橘汁等。但也有病人因不习惯甜食而厌食，甚至出现恶心、呕吐，明显影响健康。此时若能适当选用瘦肉或鲜鱼熬汤，既能保证营养又能增进食欲，病人就会很快康复。
病人的饮食不宜过于精细。术后，病人常以高蛋白质、高热量的饮食为主，忽略了维生素的摄入。而机体的修复是需要各种营养的，尤其是粗纤维食物。对手术后卧床的病人，含粗纤维的食物能起到增进胃肠活动，保持大便通畅的作用。因此，饮食中要配以一定量的蔬菜，尤以绿叶蔬菜为佳。
手术后应吃什么食物进补
术后不宜大补，所谓虚不受补。术后可以增加蛋白质饮食，因为蛋白质可以促进伤口愈合,减少感染机会。多吃些新鲜瓜果蔬菜，不要吃辛辣刺激性强的食物，手部手术的话注意手臂要随意活动。
请提供一些简单营养适合手术后病人的食谱，谢谢。
我就是7月份动的手术，把胆切除了。开始的时候很虚弱，我妈妈每天给我炖黑鱼（又叫财鱼、蛇皮鱼）汤喝，偶尔炖鸽子汤。多喝汤，少吃点肉。
蛋白质是必须的，刚做完手术，不宜大量摄取，但是每餐都要有。说下我的情况：我手术之后开始的时候就是喝稀粥吃青菜，因为刚切了胆，吃油的吃不下。等到一个礼拜，我肠胃好一点，就开始喝肉汤、鱼汤，都是炖了很久很久，把蛋白质都融在汤里了，然后吃点点汤里的肉（伤口是需要蛋白质补充才愈合得快，手术伤元气）。慢慢的就什么都可以吃，也吃得下去。两个月过去了，我现在跟正常人一样，而且饭量增加了。我的建议：炖鱼汤、鸡汤、鸽子汤，多喝汤。不要吃补品，例如阿胶等等。
汤的做法：越简单越好，不放味精以及其他作料，只放盐，而且是喝汤之前才放。炖汤一般要超过两小时，大火开锅，小火慢慢炖。喝汤前，要喝点温开水，润润喉咙。我的医生是我们省做胆切除顶尖的外科医生，他当时和我说的就是，先把胃养好，然后再用“老土”的方式养。关键是你有胃口，可以吃，那就好恢复了。现在他妈妈都快半个月了，肯定恢复大部分元气，这个时候调理下肠胃，就开始喝汤吧！
祝愿她早日康复，随时可以和我交流。我是手术“过来人”，嘿嘿
