俗话说一日之计在于晨，清晨是一日之始。经过一夜的休息，神清气爽，精力充沛，又迎来新一天的工作或学习生活。然而，一夜睡眠，胃内的食物已被消化吸收，腹中空空。
早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的电源开关，及时地给大脑接通了活动所需的电流。
现代生活中，很多人早晨往往是在睡不醒的懒觉中匆匆而过，不吃早餐或者对付。每天上午，对于上班族和处于生长发育期的青少年来说，是脑力劳动和体力劳动的重要阶段，非常需要大脑尽早地兴奋起来，早餐则是启动大脑的开关。
机体中储备的葡萄糖经过一夜的酣睡已消耗殆尽，激素分泌已进入了低谷，大脑很难为无米之炊，记忆机能组织只好暂且进入冰冻状态。早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的电源开关，早餐就是这样及时地给大脑接通了活动所需的电流。由此可见，早餐是绝对不可敷衍和随意推迟的，更不能不吃早餐！
长期不吃早餐的恶果要远比你想象中的可怕。
营养不均衡，抵抗力低：长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样，全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。
易患胆结石：如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，结久而久之，使人易患胆结石症。国外研究证实：在20岁~35岁女性胆石症患者中，80%--90%的人都有不吃早餐的习惯。
易发心肌梗塞：美国的心血管病专家也向不吃早餐者频频发出警告：如果早晨胃中没有食物的话，人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白，这是一种能导致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白质。
容易形成血栓：不吃早餐的人的血小板比那些吃早餐人的血小板更容易黏稠与凝集，从而特别容易形成血栓。
容易发胖：不吃早餐，中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物，尤其是晚餐，饭后不久就睡觉。机体来不及消化吸收，长此以往，身体不堪重负，使得热能过剩，极易造成脂肪堆积，使人发胖。所以，早餐是减肥之道！
加速衰老：不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。
影响生长发育和学习成绩：大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。美国的一项调查显示：不吃早餐的儿童，全天能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些矿物质，如钙、铁、维生素B2、维生素B12、维生素A、叶酸等的摄入都要低于吃早餐的儿童。早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充。有专家对1000名3－6年级小学生考试成绩的研究指出：吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关
服用什么牌子维生素e对提高生育有好处
维生素e是聚异戊二烯取代的6-羟基苯骈二氢吡喃衍生物，在苯环上有一个酚羟基。早年认为它有抗不育作用，故又名生育酚，自然界中具有维生素e活性的物质已知有8种，根据甲基的数目和位置不同，分为α、β、γ、δ、ζ、η等生育酚，以前4种较重要，α-生育酚生理活性最高，在自然界分布最广。维生素e多存在于麦胚油、豆油和玉米油等植物油及人造奶油、坚果和各种谷类中。为淡黄色油状物，在无氧条件下对热稳定，易溶于油脂和大多数有机溶剂，不溶于水，但对氧极为敏感，c6上的羟基极易被氧化，因而它常常可保护高度不饱和脂肪酸、巯基化合物及维生素a等免受氧化，能消除细胞膜内产生的自由基，从而保持生物膜的正常结构功能，并且防止产生毒性物质。
1 治疗习惯性流产和先兆流产
早已发现维生素e对动物生育是必需的，但人类还没发现因缺乏维生素e而引起不育症，但在临床上常用维生素e制品治疗习惯性流产和先兆流产。可能与维生素e促进垂体前叶分泌促性腺激素，调节性腺功能有关。
2 抗衰老及增强免疫作用
有人认为人的衰老与体内自由基对机体的损害、脂质过氧化物的形成及免疫功能降低等有关。维生素e，能消除体内自由基，稳定脑细胞膜，维持神经肌肉的兴奋性，并能减少脑组织内脂褐素的产生，改善皮肤弹性，延迟性腺萎缩等。每天补充200 mg维生素e，能增加衰老机体中介t细胞的免疫功能指数。研究表明，每日服用含β-胡萝卜素和维生素e的多维素，能提高免疫功能，降低感染率，改善失眠症，使人精神振作，记忆力增强。
3 对心血管疾病的作用
血液低密度脂蛋白水平高，发生心血管疾病的危险性增加。低密度脂蛋白的氧化作用易导致动脉硬化。同时低密度脂蛋白还能破坏巨噬细胞，死亡的巨噬细胞对它周围的正常上皮细胞释放毒素，诱发心脏疾患。研究发现每天补充适量的维生素e，低密度脂蛋白氧化敏感性明显降低，破坏巨噬细胞的能力消失，不易发生动脉壁的损害，维生素e作为药物服用时，患心肌梗塞的危险性可降低40％；每日服400 mg对冠状动脉硬化和心绞痛有良好疗效；对充血性心力衰竭和心绞痛病人，每日服用200～400 mg可使心绞痛症状消失，硝酸甘油用量减少，运动耐受量增加，心电图显示明显改善。
4 对脑血管疾病的作用
大脑含丰富不饱和脂肪酸，耗氧量较高，对缺氧特别敏感。有些脑区富含铁质，是生成自由基和脂质过氧化作用的催化剂。氧源自由基与脑损伤和坏死等很多过程有关，细胞通过维生素e产生抗氧化防御系统，控制氧源自由基水平。但维生素e有很强的亲脂性，进入组织较慢，不能用于紧急治疗。
5 对神经肌肉病变的作用
维生素e能维持神经肌肉的兴奋性及骨骼肌、心肌和平滑肌等的结构和功能。实验表明难治性癫痫病儿在用抗癫痫药的同时，每晚服用294 mg维生素e，3个月后病情得到有效控制。每日服用300 mg维生素e对小腿痉挛有一定疗效。给各种类型肌痉挛病人每日300～400 mg维生素e，对缓解症状有益。
6 解毒作用
动物实验证明，对于银、汞、铅和硒等金属离子和对肝毒性化合物四氯化碳、苯和甲酚等，维生素e均有保护作用。临床上维生素e作为非特异性解毒剂，用于金属或药物中毒时的辅助治疗。
7 治疗贫血
维生素e可保护红细胞膜不饱和脂肪酸免受氧化破坏，防止红细胞破裂所造成的溶血，改善新生儿或早产儿的溶血性贫血和缺铁性贫血，临床研究发现巨幼红细胞贫血和巨成红细胞贫血患儿，每天肌肉注射磷酸生育酚100 mg和口服醋酸α-生育酚280 mg，5 d后网织红细胞和红细胞数均明显增加，巨成红细胞骨髓象转为正常。补充维生素e并非越多越好，大剂量摄入维生素e常见胃肠道反应，偶见凝血时间延长。这是由于维生素e是一种脂溶性维生素，过多摄入会与维生素k产生拮抗，而影响维生素k的吸收。
