俗话说:人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。一般人们都会吃早、中、晚三餐，那为什么会有三餐而不是两餐、四餐呢？
其实这个问题没有确切的答案，一般人一天吃三顿饭就完全可以维持生命体征，但也有一些地方一些人是一天吃四顿饭的，比如英国人一天就吃四顿饭，包含早餐、中餐、茶点和晚餐。像有些体力工作者也要吃四顿饭，高强度的工作会带来大量能量消耗，一天吃四顿饭才能维持能量消耗。
秦汉以前，由于农业不发达，粮食匮乏，人们一天只能吃两顿饭。汉代以后，一日两餐逐渐变为一日三餐，并且有了早餐、午餐和晚餐的分称。而且一日三餐和消化吸收有很大关系，一日三餐，食物中的蛋白质消化率可达到85％，一日两餐的消化率仅为75％，按照我们的生命体征，一日三餐才是最合理的。还要注意，三餐的时间间隔要合理，否则会出现消化不良和胃承受能力下降等不良后果。
因为乖啊。
其实人类能够生产出够吃的粮食到现在为止也还没有几十年的时间。
在我小的时候农村日常都还是吃两顿饭的。原因很简单，早上出工都去地里了，晚上天黑了才会回去。中午并没有人在家给你做饭啊。就算做了也没有人有时间回去吃饭的。
实际上一天吃三顿饭的行为是到了工业革命中期才开始出现的。首先大量工人集中在一起进行工业化生产，统一规范人群的行为才有了实施的基础。
而在中国，三顿饭的行为出现的就更晚了。一方面是苏联在建国以后帮助我们建立起基础的工业体系和基础的符合工业化生产的行为模式就已经很晚了，然后我们国家能够生产出足够吃的粮食和食物的时间就更晚了。然后因为长期以来的剪刀差，等到农村人口摆脱贫穷落后的面貌，生产出足够的粮食，创造出足够的剩余时间去支持一天三顿饭的时间消耗，就更是非常临近的事情了。
所以才说现在的你一天吃三顿饭纯粹是因为乖。正式一点的说法就是跟随周围人群的行为模式，简单来说就是从众行为。根本就没有什么自古以来和优良传统什么的劳什子。
顺便在说一句，喝热水什么的也根本就不是什么中国人的优良传统。喝不起热水的岁月里中国人已经繁衍了几千年了。我小的时候农村还是直接从缸里舀水喝，城市直接对着水龙头?喝的。为什么？因为烧水很贵啊。所以只有能从单位的开水房免费打到热水的地方才会喝热水。
