糖尿病人每天可以吃主食4-7两（熟重），蔬菜1斤左右，水果3-4两，奶、奶制品2-4两，鱼、虾、肉、蛋共3-4两，豆制品2-4两，烹调油20-30克，食盐3-6克。
主食不要光吃白米白面，吃点五谷杂粮，粗粮与细粮比例约为1:2-1:3。每天谷薯类主食吃3-6两，全谷物、杂豆约1-3两，薯类约1-2两。
糖友家里最好备个食物称，做饭的时候大概称一下，时间长了，不称也能约摸个八九不离十，想省事的话，可以毛估一下重量，每顿饭主食、水果吃一拳头大小的量，蔬菜吃两只手刚好能捧起的量，肉、水产品吃一个手掌心大小的量，油用一个大拇指指尖大小的量。
除湿，缓解糖尿病，有哪些好的食谱？
1.软炸白花鸽配方：山药50g，鸽肉250g，酱油、料酒各3g，豆粉50g，味精1g，菜油1000g（实100g），花椒10g，食盐5g，鸡蛋5个。
制作：将鸽肉洗净去皮，剥皮十字花刀，切成50px见方小块，装入碗中，用料酒、酱油、味精腌好；用鸡蛋清调淮山药粉、豆粉成糊状待用；将腌好的鸽肉用蛋清糊拌匀，另烧热油锅六成熟时，离火后逐个下入挂浆的鸽肉块，用漏勺翻着炸，待糊凝后捞起，掰去角叉，整形后，将锅置火上，待油温升高后，将鸽肉复炸一次，待成金黄色时，捞出沥去油，装入盘中，洒上花椒盐即可。
功效：山药益气养阴，补脾肾；鸽肉滋阴益气。共奏补脾肾、益气阴之功效。
用法：每日2次，当日服完。
2.高粱枸杞粥配方：高粱米100g，枸杞30g，桑螵蛸20g。
制作：将桑螵蛸洗净，加清水煮沸后，倒入汁液，加水再煮，反复3次。将汁液合起来过滤收取药液约500ml，将枸杞、高粱分别洗净，共放于锅内，加入药液及适量清水用武火煮沸后改文火煮至米烂即可。
功效：桑螵蛸山性味甘咸平，入肝肾，益肾助阳缩尿；枸杞补肾益精，益阴扶阳；高粱米益脾强胃补益后天。
用法：每日1次，连用3-4周。
中医认为，湿气是六大病邪之一，人如果长期处于多雨潮湿的环境中，湿气就容易入侵体内。人体内湿气重容易出现以下症状：肠道堵塞，消化不良；身体虚弱，四肢无力；精神不振，缺乏食欲。
湿气入体后还会引起风湿骨痛以及关节炎。春末夏初时容易出现回南天，空气里充满了水分，湿热的天气不仅影响心情，也对健康状况造成很大的影响，因此这个时节祛湿最为重要。
这种湿气很难通过西药治疗，通常采取中药食疗的方法进行调理。这里我给大家推荐几个比较有用的食疗方子。
1、玉米须薏米芡实煲猪骨汤。玉米须具有凉血散热的功能，而薏米和芡实都能够健胃益脾，祛除湿气，加上猪骨能够补充营养，是夏季的一道保健靓汤，适合糖尿病高脂肪患者。
2、苦瓜蚝豉炖排骨，主要食材有苦瓜、茯苓、排骨、黄豆、蚝豉等，能够消暑散热，而且苦瓜的汁液中含有与胰岛素相似的物质，能够降低血糖。
3、绿豆南瓜羹。绿豆性凉，具有消暑解毒的功效，而南瓜能够健脾止渴，并含有大量果胶，可以促进胰岛素的分泌，是糖尿病患者消暑的良方。
糖尿病患者在食疗时要注意以下几点：
1、注意食物摄入量，防止摄入热量超表导致血糖骤升。
2、煮汤时不要放桂圆、红枣等含糖量高的食材。
3、最好在吃饭之前喝汤，有助于吸收。
指导专家：惠丽超，副主任医师，锦州市中心医院内分泌科。从事内分泌临床工作15年，擅长糖尿病等内分泌科常见疾病的诊断。
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