要给老人吃饱和脂肪酸低的食用油。选择一些不饱和脂肪酸高的食用油，像芝麻油、花生油就不要吃了三高主要还是要通过食补治疗，而饮食的根本就是用油，比方说橄榄油或者芥花籽油。橄榄油价格偏高，芥花籽油的话应该不错
3高病人健康餐厅有无？
其实，家里就是最好的！3高病人，不宜吃高脂肪、高热量、高糖、高盐的食品。在外面，餐厅为了招揽顾客，都会用高脂、高糖、高盐做配料。而在家里，家人会避免加入这些配料（味道可能不如餐厅）。因此，自己的家才是最好的、最健康的御用餐厅。
对三高有效的保健品有哪些？
高血压，高胆固醇，高甘油三脂被称作“三高”，是一直困扰着人类的问题，在医学界也不断地寻求一种有效的药物去治理。但是目前还没有特别有效的药物能够彻底的解决“三高”问题。但是却可以通过定期的食用一些保健品来缓解“三高”所带来的痛楚。目前市面上存在着各种各样的保健品，都说自己的是最好的，但大多数却是滥竽充数的。所以在寻求有效的治疗“三高”问题的保健品时，应该慎之又慎，应选择比较有权威性，在业内得到认证的保健品。
目前主流的治疗“三高”问题的当属角鲨烯。
鲛鲨烯 (SQUALENE)是深海蓝鲛鲨肝脏中的主要组成物质。蓝鲛鲨的肝脏重量超过全身重量的25%。蓝鲛鲨通常栖息于1000公尺以下的既缺氧又环境恶劣的深海，它顽强的生命力完全来自于肝脏中的功效物质: SQUALENE的作用。
经实验结果证明:SQUALENE(鲛鲨烯)中含有一种由碳氢元素所组成的烷氧基甘油，这种物质会进行很强的“夺氢作用”，使血液内大量合成人体所最需要的氧气，让每一个组织与器官的细胞都在氧气充足的环境下新陈代谢，在临床实验上，表现在对人体免疫系统的显著提高、促进人体新陈代谢和加快机体组织修复有积极的作用。
而在角鲨烯方面，效果比较显著的，得到权威认证的当属澳洲圣骑士的高纯角鲨烯，其采用最新一代提纯技术，效果更明显，作用更持久。
