烧烤店的奶香南瓜粥
用料 南瓜300克淀粉15克奶粉8克糖8克水适量解锁韩式烧烤店的奶香南瓜粥的做法 南瓜去皮去瓤后,切块,放入碗中蒸熟。一定要蒸到筷子可以轻易扎进去再拔出来。
取出蒸好的南瓜用勺子背面压成南瓜泥。
南瓜泥放在小锅中,加入淀粉、奶粉、糖,小火一边加热一边搅拌均匀,这个过程可以稍长一点,这样粉类才能被很好的吸收到南瓜泥中。这个时候可以适量加一些水以延长搅拌时间。
搅拌浓稠后关火,倒入碗中,可以根据自己口味在上面淋一点炼乳。
大家好,我是球球,每次到韩式烤肉店里面吃烤肉的时候,我都会点“韩式南瓜粥”每次吃完都想点第二碗,这个粥的口感超级的细腻及顺滑,简直忍不住,而且这个粥非常的养生,南瓜的营养价值很高,只要是淀粉及蛋白质等,能把体内的毒素排除,达到美容、治便秘,润肺等功效,下面来说说它的制作流程 。
首先准备好食材,贝贝南瓜2个,白砂糖,
第一步,把南瓜削皮,然后切成小块,再准备好适量的糯米粉。
第二步,用豆浆机加入适量水分把南瓜搅拌,可以搅拌多次,搅拌成南瓜糊,同时把糯米粉加入少量水搅拌到细滑全部融化。
第三步,把南瓜糊倒入到锅中,开小火再加入适量白砂糖,煮一会后再倒入准备好的糯米浆,要多次慢慢倒入,等南瓜糊和糯米浆慢慢融为一体,这样出来的南瓜粥才会顺滑。
第四步,煮粥的过程中要一直均匀慢慢搅拌才行,太粘稠可以适量加点水。
第五步,煮粥之后出锅!
颜值与味道并存的韩式南瓜粥做好了,喜欢甜一点的孩纸们可以多加一些白砂糖,做法容易,赶紧来试试呗。