糖尿病人是可以吃葡萄的，关键在于怎么吃、吃多少？
葡萄在水果分类中属于浆果类水果，其酸甜可口，鲜嫩多汁，营养丰富。以巨峰葡萄为例，每100克葡萄含有87.0克水分，0.4克蛋白质，0.2克脂肪，12.0克碳水化合物，0.4克膳食纤维，128毫克钾，6毫克镁，能量为50千卡。
把葡萄做成葡萄干后，其营养成分将有所变化。每100克葡萄干含有的水分仅为11.6克，碳水化合物可高达83.4克，995毫克钾，45克镁，能量为341千卡。
由此可见，葡萄中很大一部分是水分，其次是碳水化合物也就是我们常说的葡萄糖和果糖；而葡萄干中碳水化合物占大部分。
糖尿病人能不能吃葡萄，需要来了解一下葡萄的血糖生成指数和血糖负荷。葡萄的血糖生成指数为48，属于低生糖指数食物。每100克葡萄的血糖负荷为4.3，属于低血糖负荷食物。糖尿病人如果吃200克葡萄的话，血糖负荷为8.6，也属于低血糖负荷食物。而葡萄干的血糖生成指数为64，属于中生糖指数食物，每100克葡萄干的血糖负荷为53.4，是高血糖负荷食物，25克葡萄干的血糖负荷为13.3，属于中血糖负荷食物。因此，糖尿病人可以适量吃新鲜的葡萄，葡萄干就需要限量吃啦。
《中国居民膳食指南（2016）》中提出，保证每天摄入200~350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果。糖尿病人吃200克葡萄是可以的，但是不推荐吃葡萄干。
葡萄中还含有花青素、多酚类化合物等植物化学物，具有抗肿瘤、抗氧化、增强免疫力等作用。葡萄中含有的酒石酸等有机酸，能刺激人体消化腺分泌，促进食欲，有利于食物的消化，同时，也对维生素C的稳定性有保护作用。
马博士健康团张建芬博士生
