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甲亢，也就是甲状腺功能亢进症，是由于甲状腺功能增强，分泌了过多的甲状腺激素而导致的疾病。在日常饮食上，患者也要多加注意：
首先，甲状腺合成甲状腺激素的重要原料是碘。如果碘摄入量过大，甲状腺激素会增加，不仅会造成病情加重或复发；甲状腺组织也容易变硬，这样会对抗甲状腺药物的治疗产生不利影响。所以，甲亢患者的饮食要避开碘含量比较高的食物，主要是海带、紫菜、淡菜、海参等海产品，烹饪不要用加碘食盐，还有一些中药也是含碘的，如夏枯草、猫爪草等。
其次，甲亢患者常处于高代谢的状态，因为甲状腺激素对于蛋白质、脂肪、糖和维生素等物质的代谢具有促进作用。所以，患者的饮食应保持高能量、高蛋白的特点，多吃富含维生素和矿物质的食物。具体说来，主食应该多样化、粗细搭配；配合一定的肉类、蛋类和奶类等高蛋白食物；新鲜的水果蔬菜、果仁也要多吃，提供各种维生素；为了预防骨质疏松，特别是长时间难以控制症状的病人和年老的病人，要注意钙、磷等矿物质的补充。
此外，甲亢患者应避免暴饮暴食，最好是少吃多餐，每天饮用约2500毫升水。辛辣油腻的食物不要吃，戒烟、酒还有咖啡、浓茶等兴奋性饮料。如果出现腹泻的症状，要控制高纤维食物的摄入。
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甲状腺激素是人体一种重要的内分泌激素，负责人体代谢（糖、蛋白质、脂肪代谢）、生长发育及各个器官的正常功能。甲状腺激素既不能多也不能少，血液循环中甲状腺激素增多就是医学上的甲状腺功能亢进，简称“甲亢”。
甲状腺功能亢进症有哪些症状？有些甲状腺功能亢进症患者没有症状。当它们发生时，症状可能包括：1.焦虑，烦躁或睡眠困难;2.乏力（特别是在手臂和大腿）;3.多汗；4.心跳快速或不均匀;5疲倦；6.即使正常进食也会出现消瘦;7.大便次数增多；8.在女性中，甲亢可以扰乱月经期，甚至引起不孕。但这些症状，在有效的治疗后，症状都会消失。
甲亢的诊断主要依据患者的临床表现和查血中甲状腺激素的水平。
由于甲状腺激素合成的主要原料是碘，因此甲亢的患者在饮食上有一定的禁忌：
避免食用含碘食物。以下食物中碘的含量较多，不建议甲状腺功能亢进的人食用：海带、紫菜、海鲜、海鱼、海参、虾皮、海蜇、芹菜、龙虾、开心果，其中海产品系列含碘最为丰富；如果能够买到无碘食盐，建议甲亢患者可以尽量食用无碘食盐，不过这存在一个不方便的问题，因为中国普遍存在碘缺乏，所以目前普通的食用盐均是含碘食盐，同时需要跟家中其他人分开食用不同的盐。因此在有效的治疗情况下，只要不每天吃太多盐，从其他方面控制碘的摄入，加碘食盐对于治疗效果的影响也不大。同时患有甲亢的人不宜过度运动、蒸桑拿、跑马拉松等高热和高剧烈活动。
