马上要过年了,这是个很应景的问题。我们知道过年期间走亲访友,动不动就大鱼大肉,血糖也很容易失控,那糖尿病人过年期间应该注意什么呢?
1.保证每日蔬菜的摄入。过年期间人们常常吃得比较荤腥,而绿叶菜吃得比较少。而对于糖友们来说,绿叶蔬菜每日是必不可少的,它能够帮助降低餐后血糖,建议春节期间也要保证每日至少摄入500克的绿叶蔬菜。
2.吃肉有选择。春节期间肉类食物是最多的,建议糖友们优先吃脂肪含量较低的鱼肉、鸡肉、鸭肉,少吃脂肪含量较高的猪肉、牛肉、羊肉。避免吃动物内脏、动物皮,避免喝浓白肉汤。对于太过油腻的肉类,可在吃之前用白开水涮一涮。
3.吃主食控制量。主食尽量少吃或不吃白米饭、馒头类,如果在亲戚家吃饭没有杂粮主食,那么可以吃点莲藕、山药、土豆类的淀粉类蔬菜充当主食。
4.限制饮酒量。过年难逃饮酒,如果血糖控制尚可,是可以酌情喝点的,但每日饮用白酒不超过2个小口杯,挑度数低的喝。啤酒不要超过1瓶半,女性糖友饮酒量应减半。
5.拒绝油炸型食物。过年期间,餐桌上的油炸肉丸子素丸子等食物也不在少数,糖友们能不碰就不碰,这类油炸食物很容易使得热量超标,让你过年疯狂长膘。
6.小心坚果类的小零食。坚果、糖果类小零食也是过年必备,这些食物应跟正餐隔开吃,尤其是坚果,要计算热量,一天最多吃坚果不要超过1把,否则热量就会超标。
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过年了,糖尿病人该怎么吃的更健康?过年期间饮食上最容易失控,对于有慢性疾病的人来说,也是挑战,那么对于糖尿病患者来说,在过年期间的饮食,不仅仅需要注意升糖指数的问题,还要注意全面饮食的能量的摄入,对于食物需要进行一定的选择,才能避免影响糖尿患者的健康。
过年期间糖尿病人除了需要遵守日常的饮食习惯外,主食粗细搭配,饮食荤素搭配。控制升糖指数高的食物以外,过年期间,还要注意高油高脂肪食物的摄入,尤其是油炸类的食物以及动物肥肉,这些食物不仅会增加体重,加重糖尿病,还会增加血脂,加速糖尿病患者并发症的到来,因此对于动物性食物,油炸类的食物一定要控制。
糖尿病患者在年夜饭的时候,首先可以多选蔬菜,另外吃肉的时候一定要吃精瘦肉,可以吃一些海鲜,主食最好还是杂粮饭或者杂粮馒头,对于一些加糖烹饪的食物,一定要注意少吃,比如鱼香肉丝/宫爆鸡丁等等。
糖尿病患者本身是不能喝甜饮料的,但是可以喝一些自制的果蔬汁以及柠檬水。另外也不建议饮酒,喝酒对于血糖的控制也是有不利的影响的。无论是哪种酒喝多少,都建议糖尿病患者最好不要喝。最后还要注意一些零食的摄入,比如坚果,油脂过多,也建议少吃。