在痛风患者的食谱当中确实有一个“雷区”是汤类，但是这个汤，我们说的是高嘌呤类的高汤，并不是所有汤类喝多了都会诱发痛风。
痛风很难治，但同样也不是想得就能得的！想患有痛风，首先最为重要的条件就是患者体内必须含有过高的尿酸，国际标准尿酸值是男性420μmol/l、女性370μmol/l，只有尿酸值超过这些数值才有导致痛风形成的患病基础。
尿酸高是痛风形成的基础条件，但并不是唯一条件，我们不能说高尿酸就是痛风，但反过来，我们可以说痛风患者一定高尿酸。
在所有高尿酸患者当中最高只有15%的人会发病痛风，这就要说一下痛风发病的另一个必要因素：尿酸结晶，这是基于高尿酸的前提，而出现的患病标志，当患者的血液当中含有大量尿酸，会慢慢发生沉积，形成尿酸结晶，附着在关节处，导致患者疼痛。
如果患者在家喝的是肉汤、海鲜汤、菠菜汤、蘑菇汤等高汤，那么确实容易诱发痛风，毕竟这些都是属于高嘌呤汤类，喝多了会大幅度提高尿酸值。但是如果患者长时间喝的是鸡蛋汤、蔬菜汤（菠菜除外）等高汤，诱发痛风的几率非常之小，毕竟这些汤类的嘌呤含量不高，所以患者是可以放心饮用。
一些患者可能会有一些疑问：“不是说尿酸结晶溶于水吗？汤的主要成分也是水，为什么高汤不行呢？”首先和大家普及一个知识“液体≠水”，像我们生活当中常见的酒类，饮料等，主要成分也是水，但是当中掺杂着太多的高嘌呤成分，此时水对人体的融结晶的效果可以忽略不计，而高嘌呤对尿酸结晶的恶化却非常严重，弊大于益，所以大家要对这方面有一个正确的认识，不要听风就是雨。
（1）适合痛风病人的养生汤：
嘌呤是水溶性物质，久熬的肉汤里，其嘌呤含量高，喝多了，是可以诱发痛风急性发作，因此，汤里嘌呤重，原本就有痛风的人，喝多了会痛风急性发作，是真的。痛风是一种与尿酸代谢和排泄障碍引起的晶体相关性疾病，可以表现为痛风性关节炎、痛风石、尿酸性肾脏病等多种形式，其中痛风性关节炎是其最常见的形式。尿酸是体内一种叫嘌呤的物质的最终代谢产物，嘌呤是存在细胞核的遗传物质DNA的组织成分之一，有内源性及外源性之分，外源性即我们平常说的食物中的嘌呤来源。痛风与高尿酸血症是有密切联系的，低嘌呤饮食可以减少嘌呤的摄入，有利于降低尿酸水平，预防痛风急性发作，因此人为将食物中嘌呤的含量进行分类，分高嘌呤食物、中嘌呤食物、低嘌呤食物三大类，而痛风或者高尿酸血症的人群，因避免高嘌呤食物，适当吃中嘌呤饮食，鼓励多吃低嘌呤食物。当然除饮食外，还有一些措施也有助于降低尿酸水平。
整体来说，生活方式包括饮食、运动、饮水量都是降低尿酸的非药物治疗的措施。而高汤中，比如久熬的鸡汤、大骨头汤、吃米粉的其他高汤，其中可溶性的嘌呤都在汤里，因此，建议高尿酸血症和痛风患者要少喝。
