我当医生的弟弟说，其实一日三餐根本不科学，一日两餐即可。
人是消化不了那么多的食物的。当医生的他每天只吃两顿饭，每顿饭都吃一点点，他说吃饱了以后人会非常难受。他有两个女儿，每个孩子多吃一点，他都要大声呵斥，他说，人吃饱以后，百病丛生，也的确如此，现在很多病都是吃出来的，撑出来的。家门口有个儿科诊所，有很多带着孩子的家长找大夫看“食积”。
我弟弟学了八年的疾病预防，我想着他的话是有些道理的。他还有一句名言，就是人这一辈子，每个人固定是一吨粮食，谁先吃完谁先走。他这样一说，现在我们全家都吃得不多。我八十岁的老母亲每天只吃两顿饭，每餐只吃一点点，血糖、血压都很正常。
再举一个例子，我一个同事，非常能吃。每次吃盖浇饭，都是满满的一大盘。北方的盘子都像一个大盆，他每次都吃得一点不剩。而且，他特别爱吃饭，一日三餐，一餐不少。爱惜粮食是好的，但是他吃得也太多了。他的血糖很高，特别是餐后血糖能到20多，血压180 。每天扛着一个大肚子，大眼袋，40多岁的人看起来像60岁的人，尤其是头发掉了以后，显得更加猥琐。我觉得人吃多了，身体代谢不了，就开始损伤器官。
回到正题，如果你觉得一天一餐，身体很正常，那就正常维持下去。现在人的活动量没有以前大，
也真的用不了消耗那么多的食物。
（1）一日三餐粗茶淡饭能养生吗：
我去年就是过午不食，每天晚上吃一个苹果?，一冬天吧，后来都习惯了，晚上也不觉得那么饿了。有一次中午吃的菜是山药粉条，晚上吃完苹果?，到8点多钟，就反胃，我天吐的，肠子都吐出去来了。
晚上也没吃饭，没的徒，就吐粘纤子，干呕。
第二天一照镜子，眼白都充血了，而且明显感觉身体各种的不适，拉倒吧，该怎么吃，就怎么吃吧，现在也没事了，吃粉条也没毛病了。
我的总结就是晚上可少吃，别吃肉和盐。过午不食真的不可取。
